职业教育协会工作计划模板(10篇)

导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇职业教育协会工作计划，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。

篇1

1、按照国务院的要求和教育部的统一部署，继续做好《国家中长期教育改革和发展规划纲要》职教专题的调研工作。重点开展对“增强职业教育吸引力”、“改革职业教育发展模式”等问题的调研，并对调动行业企业兴办职业教育积极性、农村职业教育等问题开展深入的课题研究。

按照教育部《规划纲要》征求意见公告精神，动员各地学会和下属机构积极参与，并对职业教育战略专题调研和《规划纲要（草案）》展开大讨论，广开言路，广集众智。学会网站开辟《谋划职教改革发展》专栏，并开展“我为职教献计献策”征文活动。

2、配合“全国中等职业学校德育工作计划”，学会积极参与会议相关筹备工作，并做好会后的宣传、贯彻落实工作。（德育工作委员会为主）

3、根据教育部关于“加快修订《职业教育法》进程，年内上报国务院审议”的安排，配合教育部相关司局，参与修订工作。

4、配合教育部“制定中等职业教育督导基本标准，开展评估试点”工作，积极参与相关研究、试点工作，并作为《规划纲要》的课题研究。

5、高职研究会组织“中国高等职业教育就业、创业人物与机构评选”活动。

二、开展职教学术研究和评选表彰活动，提高职教社会影响力

1、围绕教育部2010年工作要点，制定学会2010年工作计划，召开2010年工作会议。

2、以“抓住机遇和挑战，提升职业教育质量”为主题，举办2010年学术年会。学术委员会负责组织策划，进一步提高年会质量。年会期间召开学会理事会第三次会议。

3、举办第二届民办职业教育发展高峰论坛。（拟成立的民办职业教育分会负责）

4、举办首届 “中国职业院校教学名师” 评选表彰活动。开展“全国农业职业院校教学名师”的评选工作。（农村与农业委员会）

5、举办第二届“中国职业教育百名杰出校长”评选表彰活动。

6、修订、完善《职业技术教育科学研究成果奖励条例》（草案），启动第二届 “职业技术教育科学研究成果奖”评选工作。（学术委员会）

7、举办第五届“中青年职教论坛”，开好“2010年职业技术教育学学科建设与研究生培养研讨会”。（学术委员会）

三、开展职教科研教研活动，不断提高教育教学质量

1、继续完成以学会名义开展的国家级的职业教育课题研究。

做好学会2009-2010年度课题立项评审工作，并出版《优秀成果选萃》。（学术委员会）

做好教学、德育、管理、高职、农村与农业、轨道交通、卫生、职高等分支机构开展的科研教研课题工作，以及相关的评奖活动。课题研究和评奖活动中，要把提高研究和活动的质量摆在突出的位置。

2、按照教育部关于“实施新的中等职业教育德育课程改革方案”的要求，促进新教材编写、审定和其他教学资源的建设工作。（德育工作计划委员会）

3、办好各分支机构组织的“论坛”、“研讨会”等形式的活动。务须做到认真准备、精心策划、广泛参与、提高水平。

组织好教学工作计划委员会和其他分支机构的各种教学竞赛活动，以及部分专业的职业资格标准和教学标准的研究制订工作。

4、配合有关部门举办2010年全国职业院校技能大赛和办好2010年中等职业学校文明风采竞赛活动。

支持分支机构办好农业、医药、护理和轻工食品等专业学生技能大赛。

5、配合中国教学仪器设备总公司，在天津举办第七届全国职教现代技术装备（教材）展览会。

6、合作开展第十一届全国职教优秀论文评选活动。

搞好期刊编辑、高职、商科、德育、学生、管理、卫生、轻工、教材等分支机构的论文征集、评选活动。采取措施，不断提高论文水平。

启动学术委员会主办的“优秀职业教育硕士（博士）论文”评选活动。

四、围绕职业教育发展的热点难点问题开展调研，为科学决策服务

1、继续组织力量进行农业职业教育资源、民族地区职业教育和农村中等职业教育的调查。（分别由农村与农业、少数民族、期刊编辑专业委员会组织）

2、就当前经济和行业企业发展与职业教育的应对，举办高层次形势报告会，加强行业学会间的沟通联系。（轨道交通委员会为主，相关行业协会配合，秘书处协调）

3、围绕“工学结合、校企合作”专题，继续开展理论与实践研究。办好管理、高职以及其他分支机构举办的相关课题研讨和培训。

4、开展劳动力市场对技能型人才的需求，以及职业院校毕业生就业状况调查。

高职研究会举办“与高职毕业生在一起”的主题会议。

5、针对职业院校毕业生就业问题，开展职业指导专项调研，做好职业指导的技术支持和服务工作。（职业指导专业委员会）

6、配合“中等职业学校教师素质提高计划”，继续开展“双师型”职教师资队伍建设研究。做好“中国中等职业学校教师队伍发展报告”的编纂工作。（师资专业委员会）

7、继续开展职教科研（教研）机构调查，筹备职教科研工作会议。开展中专学校实训能力建设专项研究和精品专业建设方案展评。（科研、中专委员会）

五、开展国内外校长教师培训，加强境内外交流合作

1、继续组织学会和分支机构开展的职教院校长和教师的国内培训交流活动。（培训交流部）

开展东西部职教合作交流和调研。（职业高中、卫生）

2、继续开展创业教育活动，组织好研讨和经验交流。（培训交流部为主）

3、继续组织职教工作者和教师赴国外（境外）考察和培训交流活动。（培训交流部负责）

4、筹备举办2010年 “国际职业教育论坛”。（学术委员会负责）

继续开展职教装备国际交流。搞好商科、轨道交通、医药、轻工等分支机构的对外交流活动。

5、组织开展对香港职业教育的考察，加强与香港职业教育机构的交流合作。

六、加强学会自身建设，提高工作效益

1、办好《中国职业技术教育网》。各地方学会、分支机构、内设机构都应成为网站的地方编辑站，学会网站要加强对其指导和帮助。推动学会系统信息化建设，逐步实现电子办公和网络传输，提高工作效率。

2、扩大和健全学会组织，增强学会活力，改进单位会员入会办法。重视吸收民办职业院校和民营企业为会员单位。做好理事会已同意成立的新分支机构的申报工作。

篇2

继续贯彻全国农村教育、民办教育、职业教育工作会议精神，以“国重”复查为中心，狠抓重点专业建设，以“学生会做”为课堂教学改革目标，积极构建质量兴校、科研兴校、人才强校的平台，树立新的人生观、学生观、教育观和发展观，培养高品位的劳动者、就业岗位的创造者，努力提高学校教学水平。

二、工作目标、重点

1、确保“国重”和“省重点专业建设检查评估”的教学硬、软件项合格。

2、认真准备，扎实工作，狠抓落实，确保我校参加的中等职校艺术节技能竞赛再创辉煌，组织工作再树“形象”。

3、深化课堂教学、考试改革，提升人才培养规格。

4、完成《乐山市第一职业高级中学寒假作业》的编写、印刷。

5、继续推进第二课堂改革，创建特色学习型的社团和协会组织。

6、完成1至2个教研组“赛课”活动。

7、开展秋季运动会。

三、措施

1、强化责任意识，确保“国重复核”、“重点专业建设检查评估”的教学硬、软件项合格。按照“国重”评估指标体系的要求，由教务处牵头，专人负责，精心组织，认真准备，分解任务，落实责任，确保此项学校“中心”工作的教学项资料合格。

2、专业部、教研组要结合专业特点选拔、培养和指导优秀技能选手参加乐山市中等职业学校艺术节技能比赛，确保各参赛项目再创辉煌和组织工作再树“形象”。本次技能比赛共设：礼仪基本功、普通话、计算机、书法、文艺、征文等六个比赛项目。结合我校专业的特点和教研组的实际，礼仪基本功比赛项由旅游专业部负责，旅游教研组协助；计算机比赛项由计算机专业部负责，计算机教研组协助；书法、普通话、征文等三项由语文教研组负责；文艺比赛项由幼师专业部负责，幼师教研组协助。各专业部、教研组要在第三周前拿出具体参赛方案，认真组织、选拔参赛选手，精心指导和训练，确保各参赛项目再次夺冠。

3、进一步深化考试考核改革。文化课继续推行教考分离，专业课进行综合理论考试，专业技能实施“综合或核心”技能考核，语文、英语课程加大能力考核力度，体育课考体能。学生成绩：根据课程性质不同，平时占30%∽50%，比例由教研组统一制定；专业技能和能力考核占50%；理论占30%。特别说明：语文、英语能力测试要从形式、内容、难度、组织上下功夫，认真准备，精心筹划。

4、加大课堂教改力度，以“学生会做”为教学目标。教师课堂教学评价要以“学生会做”为目标，评价标准“学生会做”占70%，“学生会懂”占30%。“说议听评”课和“赛课”教研活动对教师的评价要参照此标准执行。另教师集体听课本期不低于10节（其中：集体听课不低于5节）。

5、完成学生寒假作业的编写、印刷、发放工作。参照编写暑假作业的成功经验，充分调动广大教师积极性，做好寒假作业的编写、印刷工作。

6、继续推进第二课堂改革。以学生能力为本位，加大学习型协会或社团兴趣活动的组织、管理、监督工作。本期第二课堂在原有学习型社团和协会基础上，增加5－10个学习型社团或协会组织，由专业部、教研组负责管理，指定专人指导，以学生自主开展活动为主，充分调动学生参与积极性，锻炼学生自我管理、自我约束、自我提高的能力。

7、完成1至2个教研组的“赛课”教研活动。配合学校教学改革进程，开展“赛课”教研活动，以“研促教、赛促改”为目的，促进学校的教学工作。本期至少完成1至2个教研组的“赛课”教研活动，各教研组“赛课”的顺序依次为：数学－英语－政治－体育－幼师－财经－计算机－电子－旅游。

8、开展秋季运动会。体育教研组要周密部署，精心策划，认真组织，要充分体现参与性。

9、常规管理工作要常抓不懈。加大以“四制二会”为主的教学检查监督力度，重点抓好“三无”学生、提前下课和教师课堂教学的检查工作，营造一种“学风浓、教风正”的教学优良环境。

篇3

一、德国“双元制”职业教育的特点

“双元制”职业教育是指学校教育与企业培训结合，共同培养学生，旨在最大限度地利用学校和企业的条件和优势，强化理论与实践相结合，从而培养既具有专业理论知识、又具有专业技术和技能以及解决职业实际问题能力的高素质技术人才的一种教育制度。“双元制”职业教育的特点表现在以下几个方面：

1．两个培训主体：即企业和职业学校。

2．两种教学内容：包括职业技能培训和专业理论知识教学。

3．两种教材：包括实训教材和理论教材。

4．两类教师：即实训教师和理论教师。企业培训的实训教师是企业的雇员；职业学校的理论教师是属于国家公务员。

5．两种培训身份：即企业学徒和职业学校学生。

6．两类考试：即技能考试和资格考试。

7．两类证书：一类是由行业协会颁发的世界(欧洲)认可的资格证书；另一类是由学校颁发的毕业证书和企业颁发的培训证书(用于证明在企业培训的内容和时间)。

8．两种实施方式。企业遵循联邦职教所制定的培训条例来培训；职业学校则遵循所在州文教部颁布的教学计划组织教学。

可见，德国的“双元制”职业教育在整体的培养目标上是合二为一的，但在具体的教学过程中则又是一分为二的，表现出明显的双元属性的特征。双元制把德育与智育、理论与实践、知与行等紧密的结合起来，打破学科界限，把“知、会、行”三者重新组合起来。

二、双元制教学方法在汽车维修专业的应用

1．专业理论知识的教学内容和教材确定

(1)教学内容：主要采用德国联邦教育研究部颁发的汽车机电工教学大纲。教学内容共分为14个工作领域：由专业基础知识(8个领域)和重点方向(轿车技术、载货车技术、车辆通信技术、摩托车技术)(6个领域)两大部分组成。每个领域的重难点根据实际情况确定，这样学校可以在其能力范围内从技术的、经济的、社会的发展方向搜集信息，从而确定细化的教学内容，自行决定学习领域内的内容组织，并且对未来的发展趋势作出预见，随着技术的不断发展，教学内容需要不断进行补充与删减。职业学校的目的既肩负着培训学生履行职业工作任务的能力，又需要培养学生从社会和经济责任心融入工作生活与社会的能力。因此，在教学内容中，应当培训l学生独立、认真负责思考问题与行动，并将这作为培训旧的穿插在各个培训内容中，还应讲解当今我们面临的关键问题如劳动安全、环境保护注意事项和举措、事故预防、法律法规、与客户交流与展示的技巧等。

(2)教材：在德国，培训企业使用的是联邦职业教育研究所编写的全国统编教材，以便确保达到统一的培训标准和质量；而职业学校使用的理论教材则是由各出版社组织著名专家编写的，没有统一的全国、或全州统编教材。在我国，各试点学校的授课教师利用网络、专业书籍等编写教师工作面，以工作页的形式将一个工作领域作成4－6个课题，作为教材，并互相交流，不断改进。同时，选国内一流的教材给学生作为参考书籍，在教材的选择上，应从劳动力市场和汽车维修企业的实际需求出发，具有先进性和前沿性。

2．教学方法

教学中运用行为导向的教学方法，分阶段或梯度进行。每―学习课题主要采用五阶段教学法：即动机激发、信息提供、演示、应用和检验五个阶段。

动机激发阶段：动机是学习过程的核心，通过创设问题情境，激起学生的求知欲和学习的积极性，鼓励学生自己提出问题。进行独立的思考，提出独立见解，变被动为主动，形成“教师为主导，学生为主体”的学习格局。要想创设问题情境，教师必须首先熟悉讲授的内容，了解新旧知识间的内在联系；此外要求教师充分了解学生已有的认知结构状态，使新的学习内容与学生已有的水平构成一个适当的跨度。创设问题情境的方式可以多种多样，可以用教师设问、与学生谈话、引入悬念、动画演示等方式创设。问题情境的创设既可以在教学的开始阶段，也可以在教学过程和教学结束时进行。通常是对一个主题展开讨论，教师不会先提供一种模式，而是给学生充分的空间，有时整堂课全部是学生发言，老师与学生之间完全是一种相互尊重的平等关系，教师要善于启发和引导学生，鼓励学生独立思考，注重激发学习的主动性，提倡学生之间和师生之间展开对话。

信息提供阶段：在该阶段学生通过教师指导，围绕动机激发阶段提出的课题，通过查阅技术杂志、企业技术资料、网络和教师提供的资料进行信息收集，掌握信息获取的渠道，分析问题，寻找答案，想出解决方案，获得新的知识，并且了解汽车发展最新技术等。教师在教学中，不搞满堂灌，而是教师引导，师生互动，重视学生的参与。能少讲的不多讲，能简单的不繁讲，重视教学媒体的运用，同时学生工作也适时跟进，培养学生解决实际问题的能力、创造力、独立工作能力和团队意识。

演示阶段：在该阶段学生的主要任务是将一个班分为若干个学习小组，或圆作圆圈讲课，或分组讨论，确定工作课题完成时间，预算维修价格、成本，明白工作步骤，共同合作，制定详细的工作计划，自己写出工作过程，以各种方式展示工作计划、交流工作计划，经指导教师评价后修改工作计划。

应用阶段：在本阶段学生的主要任务是在教师的指导下，应用所获得的知识，在实际中尝试解决问题的方案，独立计划，独立完成操作，进行检查，必要时进行修正，领会所学的知识。并体现合作精神和团队精神，为零距离就业作好准备。

检验阶段：本阶段的主要任务是授课教师对各小组工作结果和展示过程进行检查和评价，肯定成绩，指出不足，对工作任务解决方案进行评价和优化。

三、存在的问题

1．两个培训主体之间存在协调问题。德国的双元制是通过政府立法

明确双方的分工，并制定完整、详实的培训大纲，各方必须严格遵守。对参与教学的企业，政府在税收、政策等诸多方面给予优惠和倾斜，企业与学校、学生的联系非常紧密，企业积极参与学生的实践能力的培养。而在我国学院虽然与多家汽车维修企业签定了校外实训基地的协议，但大多数企业为获得经济效益和完成生产目标，对职业教育的重要性认识不足，使学生在企业的培训l缺乏针对性，达不到预期的培训效果。

2．德国从事职业教育的教师除了具备相应的学历要求外，还要有企业生产第一线工作的经历，或在生产企业经过几年的锻炼，具有很强的理论水平和解决生产实际问题的能力，而我们的教师缺乏对汽车维修企业的了解，缺乏生产实践环节的锻炼，在教学内容上难免空洞、乏味。

3．教学多媒体设备和校内实训设备的不足将限制“双元制”教学方法的顺利实施，必须通过各种渠道加大投入。

4．现行的考试模式比较落后，往往会束缚学生的创造能力发展和新的教学模式的应用，必须下大力进行改革。

5．工作页的编写工作量和难度较大，每年由各试点学校的教师分开编写，相互交流。但由于全国各地的汽车工业的发展水平有差异，各个学校的教学设备和汽车车型不一致，有些工作页需要教师重新编写，加大教师的负担。

6．教学领域和教学大纲主要采用德国的资料，与中国的实际情况有差异，会出现理解歧义，实施难度加大。

7．教学领域中的教学内容相互交叉和渗透，教师在讲解的深度和厂度方面不好掌握，应组织有关教师一起讨论予以解决，确定每一领域的讲解内容和讲解的深度。对不必要的重复内容进行合并和删减。

8．运用讨论的形式教学有时会表现出无计划、杂乱无章的现象，教学的目的难以圆满的实现。因此教师和学生对新的教学模式都有一个逐步适应的过程。教师在课前应认真钻研讨论的内容，明确讨论的问题，要善于控制讨论的进程，并围绕主题开展讨论。

四、结束语

篇4

中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2016）02-0017-04

为实现广东省经济发展蓝图，广东职业教育紧密对接产业需求，推动职业教育专业集群与产业集群的协同，真正服务于区域经济发展。与此相呼应，广东省教育厅《关于开展职业教育等级证书制度试点研究的通知》明确要求：各职业院校要学习借鉴职业教育发达国家先进经验，根据经济社会发展需求和人才成长规律，探索在职业院校推行职业教育学历证书与职业资格证书相结合的职业教育等级证书制度。作为现代服务业的重要组成部分――酒店管理行业必然也需因势利导，积极完成各项弊端的改良及优化已有的人才认证体系，以适应大的经济环境和发展要求。

一、酒店行业人才资格认证及供需背景

（一）酒店职业资格认证情况

我国酒店行业自1993年推行职业资格证书制度以来，已初步建立起职业资格证书制度的法律法规和工作体系。目前，酒店从业人员可以通过人力资源与社会保障部门、人事部门、行业协会获得酒店相关职业资格证书。国内酒店职业资格证书包括初级服务员资格证书、中级服务员资格证书、高级服务员资格证书、技师资格证书、高级技师资格证书、助理经济师、经济师、酒店管理师资格证书、助理酒店管理师资格证书、职业经理人资格证书、职业培训师等，基本涵盖了酒店基层员工到高层管理人员的各个层面[1]。但另一方面，酒店职业资格证书制度推行至今基本没有进行修订和更新，存在着诸多问题：现有职业资格证书认证标准脱离行业需求；职业资格证书泛滥，多部门管理；职业资格证书含金量低；职业资格认证缺乏动力；就业准入制度监察力度不强；考评机制没有融合等。高职学生即便考取此类证书，得到酒店行业的认可度也不高，学生自身对复杂多变的酒店工作大环境适应性不强。

（二）广东省酒店行业人才新要求

在我国酒店业国际化进程中，珠三角地区不仅最早创建了中国的五星酒店，更掀起高星级酒店国际合作的序幕。广交会、亚运会、CEPA（内地与香港关于建立更紧密经贸关系安排），各类高中低星级酒店甚至是无星级的经济型酒店均抢占珠三角市场。香格里拉、美丽华、希尔顿、君悦、洲际、喜来登、万豪、雅高、凯悦、凯宾斯基、喜达屋、雅高、马可孛罗、戴斯、瑞雅、威尼斯、木棉花、维也纳等品牌酒店集团纷纷进驻珠三角[2]。中国旅游饭店业协会的《2015年3月饭店经营数据统计报告》指出，当前全国五星级酒店的数量已达到814家，其中广东省有115家，居全国之首。由此可见，珠三角的酒店业进入一个快速发展时期，呈现出国际化、高星级化、标准化和个性化的发展趋势，这对酒店技能型人才的数量、结构及能力等方面提出新的要求。以原有职业技能鉴定标准考评通过的酒店管理专业学生在数量和质量上皆不能完全满足行业提出的新要求，有必要在原有的职业技能等级证书制度基础上重构职业教育等级证书。

（三）人才需求与输送错位

当前，职业院校为酒店行业输送相关毕业生数量呈递增趋势，但由于学生的酒店就业适应能力不强及酒店行业本身的局限性，酒店管理专业学生的就业专业对口率低，大量学生一毕业就选择了其他行业。这就造成了酒店人才需求与输送的错位：一方面，各种类型的酒店呈现高度增长态势，导致酒店人才的需求大增；另一方面，各高职酒店管理学生流向酒店行业之外的行业，酒店专业出身的人才大量流失。

总体而言，广东区域经济的发展带来了酒店行业的空前繁荣，对用人提出了更高的要求，而酒店就业准入制度不健全、职业教育“双证书”中的职业等级证书适用性、针对性不强成为供需矛盾出现的主要原因。本研究基于以上背景，在现行职业资格证书制度基础上，对酒店管理职业教育等级证书的证书类别、证书结构、认证内容、考题设置、认证主体、法律规范等方面进行重新定义及制定规范。

二、构建内容

（一）确定酒店管理职业教育等级证书类别

酒店管理职业教育人才培养目标是为培养高技能高素质酒店服务员、有初级管理经验的领班（主管）人员及具有中级管理能力的部门经理。针对目前酒店业市场充斥的多种职业技能等级证书并存与交叉的混乱局面，从酒店实际岗位出发，结合高职院校酒店管理专业定位和学生培养目标，并综合我国《职业分类大典》里对酒店从业人员的分类目录，将酒店管理职业教育等级证书统一于“酒店管理师”名下，下设各证书类别，具体见表1。

（二）规范各职业教育等级证书认证内容

助理酒店管理师面向即将涉足酒店前厅、餐饮及客房的从业人员或学生，注重基本操作技能、基本对客服务能力及相关知识的鉴定。具体认证以下内容：接待服务、摆台服务、酒水服务、分菜服务、餐具酒具管理；客房预订、住宿登记、问讯服务、行李服务、离店结账、公关与推销、沟通与协调；迎客准备、应接服务、对客服务、会议服务和客房用品管理。

初级酒店管理师面向有一定酒店一线工作经验，有志于从事酒店前厅、餐饮、客房主管（领班）工作的从业人员或学生。具体认证以下内容：分配工作任务、排班表和休息表、检查控制服务质量、评估员工、制定培训计划、给员工培训并考核、与其他部门沟通、处理投诉等。

中级酒店管理师面向有志于酒店前厅、餐饮、客房部门经理职业的从业人员或学生。具体认证以下内容：部门人员的工作分工、领导、指挥和监督；制订部门工作计划；向上一级汇报部门的工作；确定本部门的经营方针和服务标准。

（三）改革职业教育等级证书鉴定方式

以往的职业技能鉴定以理论+实操的方式进行，但实际往往理论题型刻板，实操考核单一，且鉴定监督力度不强。本研究在鉴定方式上做以下尝试：理论考核破除以往的选择+判断题型固定模式，加入综合能力的考核，以选择题+综合能力分析题为主。实操考核除单独技能操作外，引入工作流程演示、角色场景表演、口试等考核方式，其中包括实地餐饮、前厅、客房技能操作，工作流程演示、角色表演解决问题等，具体见表2。

（四）建设职业教育等级证书鉴定队伍

现有的酒店职业资格证书鉴定队伍主要由高职院校教师和行业考评员组成，在成员构成上行业专业人员占少数，院校的专业教师占多数，职业资格证书鉴定队伍结构有待调整。调整的方向是：以行业专业人员为构成主体，他们需对鉴定标准的制定有深度参与；对不同等级的职业内容配备不同层次的鉴定人员；对鉴定队伍定期进行培训、进修，并吸收新的行业专才及资深教学人员，形成结构合理、保障力强的阶梯式鉴定队伍。

（五）确保职业教育等级证书实施的法律效力

为确保职业教育等级证书实施的法律效力，保证职业资格认证的权威性、连续性和梯度性，消除低信度和多头管理的混乱局面，应有相应的法律保障。具体做法是：由国家旅游局牵头，确定酒店行业协会的认证主体身份，规范认证对象、内容、程序、惩罚机制和监督机制等。从法律层面界定酒店从业人员职业资格认证的主体、对象、内容、程序、惩罚机制和监督机制，特别是对酒店职业资格实施的法律惩罚机制的确定，将有效提高职业教育等级证书实施的法律效力。

三、实施过程

（一）调研酒店企业职业等级证书使用情况

职业教育等级证书产生的土壤是企业，其服务的对象也是企业。因此，在制定改革措施之前有必要对酒店企业职业教育等级证书的使用情况进行调研。主要调查其职业教育等级证书普及程度、重视程度及在员工职业准入和晋升中的重要程度。分析调查结果，总结出导致酒店对职业教育等级证书普及不广、重视不够、重要性不强的原因，在改革内容里做相应变革，避免上述情况的发生。

（二）规范职业教育等级证书认证标准

职业教育以就业为导向，其办学宗旨是培养满足行业需求的人才。这就决定了职业教育等级证书的资格考核内容要以职业活动为导向，以岗位实际工作过程为依据。酒店职业技能证书的考核要密切联系酒店服务实际，以实际需要的技术和技能为主要内容。因此，在制定职业教育等级证书认证标准前，有必要调研酒店工作过程和酒店人才需求特点。然后与行业管理人员、行业协会专家、职业院校专业教师共同探讨，重新制定职业教育等级证书认证标准。依据不同层次岗位需求的调查结果设置证书等级种类、各证书鉴定条目，再根据鉴定条目内容、技能与知识的平衡设置考题。

（三）试用职业教育等级证书认证标准

职业教育等级证书认证标准初步确定后，将其试用于代表性酒店企业。选取某些有代表性的酒店，与酒店管理层协商，随机抽取部分服务员、领班（主管）、部门经理等分批次试用考题，完成考核。考核成绩若普遍较理想，则说明此考核标准较合理；若成绩普遍不高，则再进行修改，再次试用，直至成绩达到预期标准。最终确定职业教育等级证书认证标准。

（四）优化专业课程体系，衔接职业标准

构建以职业能力为本位的课程体系是职业教育实施职业资格证书制度的关键。将职业资格证书的内容融入职业教育，可以有两种方式。一种是渗入式，即将一种职业资格证书考试的要求分解融入多门课程中；另一种方式为模块式，即一种职业资格证书考试的内容对应一个模块或一门课程，可将职业资格认证作为一个模块嵌入职业教学计划[3]。如果学生已经取得了相应的资格证书，就可视同完成了这部分课程的学习。同时随着行业市场的职业变动，应及时更新职业资格证书考核的内容，适时调整职业教育的专业和内容。

（五）向社会推广职业标准

在学校和酒店反复试用之后，直至考核标准既体现学校培养人才的特点，又满足酒店岗位需求，才可进行社会推广，成为权威职业教育等级证书考核体系，必须得到行业、社会及学校的多重认可。

四、思考与展望

（一）建成以行业需求为依托，以酒店整体能力为基础的职业教育等级证书结构模式

职业教育等级证书是衡量学生适用行业需求与否的标杆，其等级划分应严格对应酒店相应工作岗位及层次，才能实现职业教育与行业的无缝对接。建成以行业需求为依托，以岗位能力为基础的职业教育等级证书结构模型是完成对接的第一步。本项目在已有职业资格等级证书构成的基础上，不再以酒店前厅、客房、餐厅等工作部门来划分等级证书，而是将各个部门的工作均衡考量，将其科学融入一个证书体系，避免了如前厅部员工对餐饮和客房工作一无所知，无法交叉工作，增加部门培训成本等弊端。针对这一等级证书结构模型培养出来的酒店管理专业学生势必能胜任酒店各部门的工作，增加就业选择机会。

（二）建立行业协会为主导，校企共同研发，法律保障的职业教育等级证书认证体系

本项目试图建立行业协会主导，法律保障的职业教育等级证书认证体系，以更好地推动职业教育与行业的有效衔接。在认证主体上，以往的职业资格认证主体混乱，有劳动与社会保障部门、人事部门、行业协会等。造成职业资格证书权威性不高，行业认可度低等不良影响。本研究以酒店行业协会为职业教育等级证书的认证主体，进一步发挥行业协会自身功能和行业领导力职能，保证认证的行业权威性和认证的鲜活动力。这样既结束了多头管理，又能使考证紧贴行业本身，并随行业动态即时做出调整。在认证内容上，行业协会、酒店企业与职业院校共同研发。选取酒店行业协会专家、酒店企业人力资源开发人员及学校酒店管理专业“双师型”教师，成立研发团队，协商探讨认证内容，必然使认证内容既符合企业实际，又结合职业院校学生的特点，并顾及社会考证人士需求。另外，从法律上界定酒店职业教育等级证书资格认证的主体、对象、内容、程序、惩罚机制和监督机制。通过对认证的主体、对象、内容和程序，特别是对酒店职业资格实施的法律惩罚机制的界定，更能保障行业协会的权益与职业考证的规范化。

（三）实现以学生为本，职业学历教育与职业等级证书教育高度融合的目标

构建职业教育等级证书应以学生的职业发展需求为中心，有效融合学历教育与职业证书教育，使两者在方向和细节上高度一致，为学生搭建良好的学习平台，并为其顺利过渡到职业生涯奠定基础。实行职业教育等级制度正是沟通职业等级证书教育与学历教育的有效运行机制。其中关键的问题是要按照职业资格认证的要求，调整职业资格认证课程体系，组织实施教学以培养出符合要求的不同级别职业人才，即“对证施教”[4]。这种融合是职业教育的一个必然过程，融合程度越高，职业教育办学便越成功。在融合过程中还应随着酒店劳动力市场职业变动，及时更新职业教育等级证书认证内容，适时调整职业教育酒店管理专业教育内容，以保证这种融合的与时俱进。

通过建成以行业需求为依托，以酒店整体能力为基础的职业教育等级证书结构模型，建立行业协会主导，校企共同研发，法律保障的职业教育等级证书认证体系，实现职业学历教育与职业等级证书教育的有效融合，并经各级部门的大力推广后，这一改革将在职业院校、酒店行业乃至整个社会产生积极效应，使学校、酒店行业及社会酒店从业人员得益。

参 考 文 献

[1]吕本勋，李聪媛.酒店从业人员职业资格认证的现状、问题和对策[J].市场论坛，2012（2）：52-53.

[2]赵莹雪.珠三角酒店高技能人才能力需求与高职人才培养[J].大家，2011（6）：90-91.

[3]鲍洁.高等职业教育的质量管理[J].职教论坛，2004（36）：26-27.

[4]周常青.对证施教是高职院校可行的选择[J].职教论坛，2005（30）：31-32.

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继续贯彻全国农村教育、民办教育、职业教育工作会议精神，以“国重”复查为中心，狠抓重点专业建设，以“学生会做”为课堂教学改革目标，积极构建质量兴校、科研兴校、人才强校的平台，树立新的人生观、学生观、教育观和发展观，培养高品位的劳动者、就业岗位的创造者，努力提高学校教学水平。

二、工作目标、重点

1、确保“国重”和“省重点专业建设检查评估”的教学硬、软件项合格。

2、认真准备，扎实工作，狠抓落实，确保我校参加的中等职校艺术节技能竞赛再创辉煌，组织工作再树“形象”。

3、深化课堂教学、考试改革，提升人才培养规格。

4、完成《乐山市第一职业高级中学寒假作业》的编写、印刷。

5、继续推进第二课堂改革，创建特色学习型的社团和协会组织。

6、完成1至2个教研组“赛课”活动。

7、开展秋季运动会。

三、措施

1、强化责任意识，确保“国重复核”、“重点专业建设检查评估”的教学硬、软件项合格。按照“国重”评估指标体系的要求，由教务处牵头，专人负责，精心组织，认真准备，分解任务，落实责任，确保此项学校“中心”工作的教学项资料合格。

2、专业部、教研组要结合专业特点选拔、培养和指导优秀技能选手参加乐山市中等职业学校艺术节技能比赛，确保各参赛项目再创辉煌和组织工作再树“形象”。本次技能比赛共设：礼仪基本功、普通话、计算机、书法、文艺、征文等六个比赛项目。结合我校专业的特点和教研组的实际，礼仪基本功比赛项由旅游专业部负责，旅游教研组协助；计算机比赛项由计算机专业部负责，计算机教研组协助；书法、普通话、征文等三项由语文教研组负责；文艺比赛项由幼师专业部负责，幼师教研组协助。各专业部、教研组要在第三周前拿出具体参赛方案，认真组织、选拔参赛选手，精心指导和训练，确保各参赛项目再次夺冠。

3、进一步深化考试考核改革。文化课继续推行教考分离，专业课进行综合理论考试，专业技能实施“综合或核心”技能考核，语文、英语课程加大能力考核力度，体育课考体能。学生成绩：根据课程性质不同，平时占30%∽50%，比例由教研组统一制定；专业技能和能力考核占50%；理论占30%。特别说明：语文、英语能力测试要从形式、内容、难度、组织上下功夫，认真准备，精心筹划。

4、加大课堂教改力度，以“学生会做”为教学目标。教师课堂教学评价要以“学生会做”为目标，评价标准“学生会做”占70%，“学生会懂”占30%。“说议听评”课和“赛课”教研活动对教师的评价要参照此标准执行。另教师集体听课本期不低于10节（其中：集体听课不低于5节）。

5、完成学生寒假作业的编写、印刷、发放工作。参照编写暑假作业的成功经验，充分调动广大教师积极性，做好寒假作业的编写、印刷工作。

6、继续推进第二课堂改革。以学生能力为本位，加大学习型协会或社团兴趣活动的组织、管理、监督工作。本期第二课堂在原有学习型社团和协会基础上，增加5－10个学习型社团或协会组织，由专业部、教研组负责管理，指定专人指导，以学生自主开展活动为主，充分调动学生参与积极性，锻炼学生自我管理、自我约束、自我提高的能力。

7、完成1至2个教研组的“赛课”教研活动。配合学校教学改革进程，开展“赛课”教研活动，以“研促教、赛促改”为目的，促进学校的教学工作。本期至少完成1至2个教研组的“赛课”教研活动，各教研组“赛课”的顺序依次为：数学－英语－政治－体育－幼师－财经－计算机－电子－旅游。

8、开展秋季运动会。体育教研组要周密部署，精心策划，认真组织，要充分体现参与性。

9、常规管理工作要常抓不懈。加大以“四制二会”为主的教学检查监督力度，重点抓好“三无”学生、提前下课和教师课堂教学的检查工作，营造一种“学风浓、教风正”的教学优良环境。

10、狠抓高三年级模块管理，重点做好模块设置、计划制定、分班和常规管理工作。

11、加强教师师资队伍建设。教师本期完成英语四个单元和Internet培训；全体教师以电子邮件的形式（E-mail）上交学校各类材料；计算机教师80%的理论课要以“课件”形式上课，有条件的其他教师提倡“课件”上课。

12、完善一职中网站建设，实现网上信息互享。

四、行事历

1、第一周：高三年级模块分班，开学前教学准备工作。

2、第二周：第二课堂策划、筹备；体育教研组开展体育活动；教师交教学计划。

3、第三周：学生第二课堂、各教研组“说议听评”课开始，艺术节的筹备。

4、第四周：周六补考。

5、第六周：交半期、期末考试电子试卷。

6、第七周至第九周：“国重”复核；“省重点专业检查”资料准备、评估。

7、第十周：考试复习。

8、第十一周：半期考试。

9、第十二周：乐山市中等职校艺术节参赛项目验收。

10、第十四周：乐山市中等职校技能竞赛。

11、第十五周：秋季运动会。

12、第十六周：第二课堂、教师“说议听评”课结束；教师“赛课”。

13、第十七周：体能测试。

14、第十八周：英语、语文能力测试。

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行动教学法是一种基于实际工作的教学方法。该方法产生于英国，由英国的教授瑞恩斯(ReginaldRevans)在20世纪60年代首先提出。随后在世界范围内得到广泛的推广和应用。

参与者通过小组讨论和再学习得到深入的思考，分享彼此的经验，最终提出解决方案。这种经验共享的方式，不仅能够得到创新的方案，而且可以帮助个人和集体更好地适应快速变化的世界。这种方法被认为是过去四十年里管理和组织发展中产生的最重要的方法之一。

笔者有幸参加德国继续教学协会与中国教育部联合举办的旨在培养职业教学老师教学方法，开发职业教学媒体的“媒体技术”项目。在德学习期间，笔者系统学习了行动导向教学法。以下是几个典型的行动导向教学法的介绍。

1项目学习法

项目学习法又称项目教学法，目的在干提供更多的可能性让学习者更独立地组织自身，并更活跃地投入到教学过程。项目学习法由以下几个阶段构成：开始阶段：寻找并发现与参与者有关的一系列问题。第二阶段：将问题具体定位。首先确定一个针对问题的总体指导性目标。其次，提供初步的关于问题形式，计划和实验的行动引导介绍。第三阶段：勾勒行动和解决方案的基本原型。在这个阶段，参与者们需要更准确的阐明目标，通过制定计划来解决问题。第四阶段：模拟阶段。该阶段需要测试拟定解决方案的可能性，并检验解决方案是否可以顺利的执行。最后阶段：用实验性的检验来完成项目。如果需要在工作共享原则下进行平衡实现，那么执行计划或者实现结果。由此看来，项目学习法使参与者不仅能够建设性地投入到课程中，而且能够使他们参与到先前的课程计划中去。因此，项目教学法是以成果和实践为导向的，它有助于参与者学到更多课堂以外的东西，有利于将知识转化为实践。同时，项目学习法是面向问题的。项目学习法通过分析问题和更精确地陈述问题，以及通过寻找和模拟可选的行动途径，试图为问题或结果寻找一个解决方案。项目并不针对非真实的情境，而是针对符合实际情况并有主观或客观利用的情境。但是在项目学习法实施中，教师不仅需要有专业能力，而且必须在项目计划和决策过程中提供必要的帮助。超级秘书网

2案例学习法

案例学习法，又称案例教学法，是一个复杂的引导过程。其首要任务是发展解决问题的理念。在实践中最可能发现问题的各种情况，参与者必须独立地分析问题所处的环境，并且在团队工作中寻找解决方案。

案例学习法主要被划为三个阶段。在案例学习中，参与者在某种标准下对不同的方案进行严格的比较和选择。作为案例学习的基本条件，必须在寻找信息和获得信息之前辨析这些问题。初始阶段，参与者应该分析问题并且全身心投入到这个问题中去，以便为未来的工作打好基础。第二阶段是问题解决方案阶段。参与者应该搜寻不同的解决途径并且决定哪种方案、途径最为合适。最后一个阶段是评判方案。在小组中，参与者比较、讨论不同的方案，并且与其相似的实际解决方案作比较。这种比较有助于参与者更接近实际，同时有助于执行真实的评估，以便于在未来的实际计划中去运用成果。有的学者再次将其过程细化，把案例学习过程划分为以下阶段：

介绍——信息——研讨——决策——辩论——评判。

从这些阶段看出，只是细化了阶段，在原则上还是基于上面三阶段的。案例学习法在方法上并没有受到限制，教师可以在各种变化中选择以安排自己的课程。

3引导文教学法

引导文教学法，又称引导课文教学法，是借助干预先准备的引导性文字，引导学习者解决实际问题。

自上世纪70年代以来，引导文教学法通过行为实践和学术研究得以不断完善和扩充。下图为引导文教学法的课程流程：

l信息收集——2计划——3决策——4实施——5检验——6评估

l我们要做什么——2该怎么做?——3决定工作方式以及与培训师交流、工作计划、引导问题——4分块逐项工作完成任务——5任务完成得符合专业要求吗?检验表格——6下次如何做得更好?与教师交流。

引导文教学法帮助学生更深入了解某个培训阶段，并且理解在这个阶段教学过程和工作过程的规则。一个完整的引导文教学通常包括：引导问题、工作计划、检验表格以及引导原则。

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笔者认为现行考核评价方式能督促学生掌握理论知识、需记忆和理解的知识，能培养学生逻辑推理分析能力；但现行考核评价方式对人才培养质量也存在一些不利影响。

(一)考核内容不利于学生对掌握会计技能的重视大多毕业生认为，学校考试内容主要是教师讲过的教材内容，学生学习以应试为目的居多，易助长学生“上课抄笔记、考试考笔记”的死记硬背书本知识的不正确学习方法；书面考试是必要的，能够督促学生复习与巩固所学的会计专业基本理论知识，但主要考核吸收知识的多少及掌握所学知识的程度，较少联系会计工作实际，较少涉及相关会计技能操作，不利于学生对掌握会计技能的重视，不利于考核学生的会计专业性能力水平，与培养目标有一定偏离。

(二)考试不利于学生对非会计专业性通用能力的重视大多毕业生认为，社会发展很快，知识更新很快，以前在学校学习的知识有许多逐渐被淘汰，自身还要在会计工作中不断学习，工作后体会到具有学习能力比吸收知识的数量更重要，如现行会计准则要求必须具有自主学习的能力，才能够适应变化的工作环境。目前，高职会计教育的考核内容仍依附教材，考试只限于知识本身，不能较好地考核学生自己获取新知识的能力和其他通用能力，而不断变化的现实社会要求会计人员不仅要具有会计专业能力，还要具有非会计专业性的通用能力。

(三)课程成绩评定不利于学生对实践过程的重视大多任课教师自己出卷、主要以单一闭卷笔试形式，考核成绩评定主要依据期末考试卷面成绩，或加之期中考试成绩评定学生的课程成绩，至于学习中间过程则关注较少。其结果导致学生注重期末不注重平时、关注学生学习过程较少，不注重对学生职业能力养成的实践过程的考核。对学生会计实践能力的考核只有会计综合模拟实训课程成绩，学生到企业实践，管理较好的学校主要检查督促学生是否到岗实习，难以检测和正确评价学生适应实际环境的能力及会计操作过程中的反应能力，难以检测和正确评价学生的各项会计技能，不利于提高实践教学的质量。

(四)各校会计专业毕业生的专业水平没有一个基本要求，影响毕业生的基本质量高职高专开设课程及各门课程大纲各校自己制定，自行考试，缺少对学生基本质量(或会计基本能力)的检验。现有的大多数课程的试卷都由该门课程的授课教师出卷，成绩评定仅由一位教师决定，考核内容及要求、评价指标随意性较强，对各校会计专业毕业生的专业水平没有一个基本要求。如果能够要求毕业生取得会计职业资格证书或初级会计师证书，则是对毕业生基本质量的一个检验。近几年虽然许多学校已将职业资格考试内容融入教学内容，但没有要求一定要取得职业资格证书。

二、高职会计教育对学生考核评价改革的探讨

对学生进行考核是教学过程中的重要环节，是教学工作中的主导因素，是对学生质量要求的一种引导。针对目前考核方式存在的问题，根据会计职业的特征及高职高专会计专业的培养目标，笔者借鉴德国、日本、英国的职业教育考核评价的经验，对高职高专会计专业学生考核评价作两点改革探讨，以期适应能力本位的职业教育改革方向，建立以能力考核为核心的评价模式，促进高职会计教育改革。

根据高职高专会计专业的培养目标，笔者将对学生的会计职业能力考核评价分为一般通用会计职业能力评价(即会计职业资格证书要求和其他专项会计职业能力(即一般通用会计职业能力之外的各项会计职业能力)。兼顾考核的“基础性、通用性与重要性、特色性的结合”，本文从高职会计教育对学生一般通用会计职业能力的考核评价和对重要专项会计职业能力的考核评价进行探讨。

(一)一般通用会计职业能力考核评价将会计职业资格证书纳入毕业要求，作为一般通用会计职业能力考核评价(也即会计工作基本能力考核)，保障基本的质量要求。

(1)高等会计职业教育对学生一般通用会计职业能力的考核评价必须与会计职业资格证书(或增加初级会计师职称)考试接轨。

德国、日本和英国BTEC的职业教育较为完善，对经济社会发展起了较大的作用。其成功经验之一是建立了完善的职业资格认证体系，职业教育培训与考核分离，社会统一考试。德国由国家制定企业职教框架计划，由行业协会根据这一框架计划制定职业考试标准。德国双元制职业学校的学生要经历两次重大考试，两次考试都是由国家行业协会出题，全国统一考试。形式都包括理论和实操两部分，理论部分在学校考，实操部分在受训的工厂考。理论和实操都合格才能毕业，才可以获得国家行业协会颁发的毕业证书。日本教育的成功经验之一是建立了完善的职业资格认证体系。一是推行全社会职业资格证书制度；二是建立了明确的行业标准，为职业教育的知识和技能培训提供了发展目标，有利于职业学校进行优胜劣汰的良性竞争。

英国BTEC教学模式是国际上较有影响的一种职业教育证书课程，由英国爱德思国家学历及职业资格考试委员会考试并颁发证书，其中BTEC国家高级文凭课程，即相当于英国大学前二年的课程，相当于达到了相应专业的英国国家职业资格NVQ四级水平。目前我国各校各自为阵的考核，考核题目、评价指标随意性较强，缺乏会计专业毕业生的基本标准，质量没有保障，对此，可借鉴德国、日本和英国BTEC的职业教育经验，首先将会计职业资格证书考试(或加初级会计师职称考试)作为对会计专业学生的一般通用会计职业能力的考核，将取得会计职业资格证书纳入毕业要求。促使各校对会计专业学生的培养按照行业统一标准，有一个最基本的质量要求；同时实现教学培训与考核分离，各校良性竞争，教学质量有基本保证。

(2)高等会计职业教育对学生一般通用会计职业能力的考核能够与会计职业资格(或加初级会计师职称)考试接轨。高职高专会计专业培养目标是培养中小企业会计、基层会计人员，我国企业统一执行由财政部颁布的企业会计准则、企业会计制度，会计工作的主要方法程序都相同，即会计职业特征决定了对学生一般通用会计职业能力的考核与会计职业技能鉴定接轨具有可行性。此外，我国会计证资格考试已全省统一，并从90年代开始实施会计专业技术资格考试评价制度，全国统一的会计专业技术资格考试系统已经形成，包括初级职称、中级职称和高级职称，是会计专业技术人才的基本要求。学校根据资格证书考试和职称考试要求通过实

施会计专业的基础教学和考核，学生能够通过会计职业资格(或增加初级会计师职称)考试。

(3)实施高等会计职业教育对学生一般通用会计职业能力的考核与会计职业资格(或增加初级会计师职称)考试接轨所需措施。目前每个学校各自制定或者找企业商讨制定会计专业人才培养方案，编写全部课程教学大纲、教材，还比较片面，从全局看，成本也高。德国的做法是经济部公布国家承认的培训职业，各专业部分别制定相关职业类别的培训条例，并会同联邦教科部共同颁布实施。职业学校的教学内容由各州文教部制定，其任务是在服从企业培训要求的前提下实施普通和专业教育。职业教育的考核、成绩认定及证书发放由各行业协会负责。我国高职会计教育与会计职业资格考试接轨，可以在现有基础上，通过国家政策统筹，财政部进一步修订、完善会计专业技术资格评价制度、评价标准和考核大纲；各省财政厅进一步修订、完善会计职业资格考试大纲，增加技能考核，即包括会计理论与技能考核；各省财政部门负责、依托各省会计学会主持、企业和学校参与考核，并合作制定学校会计专业人才培养方案(其中一般通用会计职业能力培养的部分按照会计职业资格及初级会计专业技术资格考核要求)，编写针对一般通用会计职业能力课程的教学大纲及教材；形成规范的会计职业教育考核与会计职业资格考核接轨的教育考核体系，做到职业技能鉴定机制与学校教学评价体系有机结合，实现完全接轨。

(二)以课程项目任务或综合性项目任务为考核评价单位抽选重要专项会计职业能力进行考核评价，其形式以课程项目任务或综合性项目任务为考核评价单位，彰显各个学校会计专业培养的特色与质量水平。

(1)以课程项目任务或综合性项目任务为考核评价单位。高职高专会计专业课程设置的思路是，根据会计岗位工作任务对应所需具备的会计职业能力(各项具体会计职业能力构成)设置对应各学习课程。考核评价学生某课程(或综合性课程)成绩的依据是：考核学生学习该课程对应必须掌握的某项会计职业能力水平由学生完成对应的某项职业岗位工作任务的质量决定。因此，按能力本位，引导学生通过学习掌握会计职业岗位工作的能力，各校按照人才培养目标要求，可采取每学期选择一个重要专业课程项目任务或综合性项目任务作为重点考核单位(如选择《财务管理》课程中筹资管理项目任务或综合性财务管理项目任务)，考核学生具备该专项会计职业能力的水平。该课程项目必须能够体现教学目标要求，通过设计一项职业岗位工作任务，尽可能选择接近真实的工作任务资料；有明确的考核标准，为学生提供展现自己能力的机会，考察学生完成职业岗位工作的情况，评价学生具有该项职业能力的水平。

(2)重视课程项目任务完成过程和成果的考核评价。通过课程项目或综合性项目任务的完成过程和最终成果考核学生的专项会计职业能力，包括专项会计专业性能力和非会计专业性能力(如自我治理、与人沟通合作、解决问题等方面的能力)。

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走近德国职业教育专业教学

目前，德国职业教育体制包括“双元制”、过渡阶段职业教育以及一部分全日制职业教育体制。从学生的数量而言，“双元制”教育是德国主流的职业教育培训形式，由企业和学校共同培养高职学生，其中以企业的培养为主，把理论知识与实践应用相结合，以实践应用培训为主。根据职业设置专业是“双元制”教育的基础，学校所开设的专业和学生选择的工作职业具有一致性，学习方向非常明确。其次，学生预就业是“双元制”教育的前提。《德国职业教育法》规定，在“双元制”教育模式下，学生和企业签订职业教育合同即企业培训合同，成为这个企业的准员工。此后，学生以“学徒”身份在企业进行职业技能的培训后，才能以“学生”身份在指定的职业技术学校学习。

“双元制”式专业课程设置。德国职业教育专业课程体系包括专业理论课和专业实践课。在专业理论课程方面，学校是教育的主体。职业学校根据各州文教部长联席会议制定的《框架教学计划》，设置专业理论方面的课程。职业教育的专业即为某个职业工种，如电工、面包师、房地产销售、化学实验员等。专业实践课程的设置很大程度上与企业培训条例相关，企业是教育的主体。各企业根据专业岗位的实际需要以及《培训框架计划》中所规定的职业技能要求，自行制定课程数量和内容。企业开设的课程由职业基础、职业专业、社会项目以及企业轮岗实习四部分组成。无论是专业理论课程还是专业实践课程，都多在培养学生能力和应用知识上下工夫。物理、数学等自然科学的教学服务于德国职业培训，不再单独设置课程。

多样化的教学方法。德国职业教育教学方法主要包括六阶段教学方法、行为导向教学法和分组讨论教学方法等。其中，六阶段教学法是由资讯、计划、实施、检查、评价以及报告（应用）6个阶段组成。以“资讯”为例，学生在这个阶段主要是收集信息，即由教师或教材提出的核心问题。学生要尽可能地收集广泛的信息，分析问题的本质，进而为下面的步骤做充分准备。在接下来的“计划”阶段，由教师指导学生按照3～6人分为一组，以书面形式拟定工作计划，学生通过对核心问题进行意见交换，最终作出正确、科学的决策。而“实施”是六阶段教学法实质性的阶段，主要包括工作和检验的互相交替，调整进度，不断反馈和修订方案。这个阶段很大程度上培养了学生良好的团队合作精神。以上几个阶段之后，就到了“评价”阶段。这个阶段通常以师生谈话的方式进行，内容包括对产品本身的评价、对前几个步骤的评价、对学生工作态度和责任心的评价，以使学生能够学到必要的技术规范，以及对自身行为的公正评价。

与之相比，行为导向教学法比较常用的是问题导向法和实验导向法等。问题导向法是针对某一具体问题所开展的教学活动，这些问题都来自生活和生产中的实际问题。实验导向教学法则是通过某一实验项目开展教学，这类实验项目也是和生活、生产实际紧密相关。而分组讨论法是因为德国大部分课堂采用小班制教学，学生通常成U字形环绕教师而坐。教师将学生分为专家组、评估组和提问组，三组同时听一节约为20分钟的教学内容，由提问组向专家组提问，然后交给评估组评估。在此过程中，教师仅进行观察和最后评分，有助于学生提升自主学习和判断能力。

对我国职业教育教学改革的启示

我国的职业教育是以就业为导向，在职业院校完成主要的职业技能培训的教育体制。与德国职业教育相比，我国的职业教育更侧重于学历上的教育，企业参与度并不是很高；对于工学结合方面，企业没有担任职业教育的主体，不承担职业教育的责任和费用，因此没有参与职业教育的热情。在学校的课程设置中，我国职业技术教育理论教学课时居多，实践教学课时偏少，同样影响了学生对职业操作技能的掌握。在课堂教学方面，我国职业院校虽然也强调教学中的启发式，但是在教学活动中仍以教师讲述为主，“满堂灌”现象非常普遍，学生学习被动，课堂气氛沉闷。由此可见，在职业教育专业教学上我国存在很多不足有待完善。德国职业教育起步较早，其专业教学的发展经验给我们带来了一些启示。

形成多方参与职业教育的运行机制。加强工学结合的职业教育发展，构建校企合作的运行机制和制度基础是关键。我国职业教育的发展不单单是依靠教育部门以及高职院校的努力，更是需要企业的直接参与。由政府教育部门、政府产业部门、行业协会、企业和学校等各方构成职业教育的协调机构，形成政府、产业和学校一体化的职业教育发展模式。用产业发展促进职业教育的发展，用职业教育的发展服务产业发展。

改革课程体系，创新教学内容。在专业设置方面，要依据地方经济发展对实用型人才的需求及时做调整。通过对社会需求的深入调查，适时开设新的专业，并逐步培养专业优势。与此同时，高职院校在教学内容上，应以培养一线技术型人才为核心，充分明确其培养目标。依据理论教学和实践应用并重、互相渗透的原则，适当增加实验与实训课程的比例。改革专业设置过于狭窄的现状，实行弹性学制等等，不断探索不同的人才培养模式和专业课程体系。同时加强对职业教育教材的管理，设置相应的职能监督部门、职能部门进行配套改革和试验。

深化教学方法改革。我国高职院校应引入现代教育技术、教学方法来改变被动教学的状态，从而提高教学质量。在教学中要因材施教，积极采用讨论式、启发式教学方法，激发学生学习的主动性，鼓励学生独立思考，培养学生的创新意识和科学精神。在教学过程中要积极采用现代科学技术，提高教学的科技含量。

篇9

为了积极探索数控专业人才培养新模式，学习国外的先进职教办学经验，本项目在现有数控专业的基础上，经过调查和论证，引入了德国相关专业――切削机械师（Zerspannungs-mechaniker）的培养计划。参照德国双元制模式，组织教师学习德国职业教育理念、工具和方法来开展相应学习领域的教学工作，根据培养模块的要求配合相应的企业培训。实施过程中，遇到了培养计划调整、双元制模式落地、一体化考核实施以及师资教育理念、工具和方法不匹配等一系列问题。

从德国社会学家卢曼的“功能-结构系统理论”的角度来看，现代社会中没有一种特殊的、普遍适用的文化。取代一种统一社会价值观的是每一个社会系统单独具有的功能。卢曼的理论视角下，社会结构的存在是由于社会结构所完成的功能所决定的，而不是源于某一个普适的文化背景，而且这种社会结构的存在将创造出与之适配的文化[1]。从这个角度看，将德国切削机械师引入高职数控专业出现的一系列问题时，要探讨的就不再是他国文化背景下产生的教育模式移植到本国文化背景下时如何寻求适配的问题，而首先应探讨数控人才培养面临什么问题，教育系统作为一个和政治、经济等并列的子系统能够为人才培养提供什么解决方案，在该解决方案的实施过程中，可以尝试将德国切削机械师专业引入高职数控专业。

本文将整个项目归纳成四大要素及相关环节：培养计划；培养实施、考核实施、师资培养。以下将对各个要素分别进行描述，最后用系统论的方法进行归纳和总结，如图1所示。

二、培养计划

（一）培养计划的制定

我国数控专业以培养学生使用和维修机床为主线，传授给学生相关专业知识，通过学校实训中心和企业实践练习操作技能，同时，鼓励学生考取多种职业资格证书。从培养计划的制定来看，原数控专业的培养计划内容集中于如何满足企业对学生就业技能的需求。同时，为了帮助学生打造系统的知识基础，配备了相关的公共基础课和职业基础课。

德国切削机械师专业以培养学生完成制造型企业中金属加工任务（使用各种工具、机床进行加工生产）为线索，贯穿教育和培训组织介绍，涉及到就业后企业的组织、工作任务、客户服务、成本预算、设备准备、订单加工流程等，整个计划着重强调工作安全、健康保护和环保要求。

该培养计划的制定如图1所示，通过政府部门的组织，行业协会和教育专家协同工作，以客户订单为线索提取典型工作过程，以计划、实施和监控三个步骤为一个循环对工作过程进行解构，形成该职业的能力清单，以专业能力和核心能力的划分组成培训模块、培训计划，围绕完成职业行为能力的知识理论，划分学习领域，制定培养计划。培养计划中的培训模块部分由企业或者企业委托跨企业培训中心完成，学习领域部分由各职业学校完成。

该培养计划的制定是由国家对93个职业大类和371个职业进行划分[2]，在德国行业协会、文化教育部和经济部的协同下对该职业应该培养的职业能力进行清单化的制定，以形成法律文本到各个州统一执行。因此，从职业能力的角度看，调研范围并没有局限于少数企业。此外，职业能力以培养成熟社会人为目标，重视在相应的职业活动背景下，以学校和企业为场所，逐步培养出学生的职业行为能力，使学生能够以该职业为身份完成与社会的互动。

（二）培养计划内容比较

我国高职数控专业的培养目标：德智体美全面发展的，具备使用和维修机床能力的技能型人才。针对市场对数控技术应用方面人才的需求，设置不同层次、不同类型的实习基地，加强校企合作。培养学生掌握有用的知识和技能，获取多种职业资格证书。主要的专业课程：现代工程制图、电工与电子技术基础、工程力学、机械设计基础、单片机原理与应用、机械制造工程学、可编程控制器、传感器与测试技术、数控机床、典型数控系统、数控机床伺服系统、数控机床故障分析与维修。

切削机械师是德国职业教育制造型企业的五大职业之一，采用双元制教育模式，学习时间为3年半，学生毕业后从事制造型企业中与金属加工相关的工作。学习内容包括：职业教育、劳动法和劳资协议；培训企业的组成和结构；工作安全和健康保护；环保；企业和技术交流；工作的计划、组织以及工作成果的评价；分类、分配和处理原料和辅料；加工零部件；生产资料的维护保养；控制技术；张贴、固定和运输；面向客户；加工过程的计划；数控加工机床和加工系统的编程；机床和加工系统的调试；加工工件；监控和优化加工工艺；应用领域的经营过程和质量保障系统。另外，学生必须在以下四个方面之一进行深造：自动车床系统；车床系统；铣床系统；磨床系统[3]。

三、培养实施

我国数控专业整个培养计划的安排以授课结合校内实训，以及学习结束前的企业实训完成整个教学过程。在课程组织中，理论课程教学以讲授式为主，实训课程以围绕从一种加工方法的训练到小型零部件的加工装配来进行组织。培养实施采用授课和实训相结合的方式，同时通过辅导班等形式帮助学生考取各类职业资格证书。

德国切削机械师专业的学习领域课程以学习情境为单元，学习情境要求来源于具体的职业行为情境。因此，如果要以职业行为情境为背景和线索，而非完整的学科体系，教师必须在有限的课时数内对学科化的知识进行重新排列组合和扬弃，又必须为学生提供大量的课下学习资源，引导学生自学完成信息搜集整理。此外，以学习情境为单元展开的课程无法完全使用讲座式的授课方式，必须穿插必要的实验和实训操作，讲解才能向下推进。该专业的培养计划以学习领域中的学习情境来完成理论教学，以培训模块来完成实训教学，学习领域和培训模块在内容上存在着一定的呼应关系，两种课程交替进行完成整个教学过程。将理论知识放在实际的工作情景之下（学习领域）进行传授，从知识传递的角度减少了“惰性知识”的传递，更加有利于学生进行知识迁移；将实践技能编织进由简入繁的来源于企业的项目加工当中，通过教师的合理引导完成从计划到监控的全过程学习[4]。学生的整个学习结束后通过考试可以取得相应的职业资格证书，该证书既代表了学历又代表了职业技能水平，为所有德国企业用工认可。

四、考核实施

我国数控专业的考核方法是采用笔试方法进行理论知识的考核，通过对加工产品精度等各方面的达标程度评分来进行技能考核。从考核实施来看，采用的笔试和对实训结果评价的方法能够高效率地完成对学生的考核。

德国数控切削机械师专业的大量非操作性技能的学习内容无法通过笔试和对加工结果的测量进行评价。例如，企业和技术交流、工作计划、组织以及工作结果评价的能力等。因此，在平常的学习当中采用笔试、口试、工作日志检查等方法来进行考核，期中和期末考试采用一体化考试的方法，通过给定加工任务，通过观察和评价学生进行加工任务过程中的技术交流、安全防护以及对工作的计划、组织、实施、测量和自我评价等环节的行为来考核学生的过程能力。

五、师资培养

我国数控专业教师的背景基本上为两类：一类是进行知识能力教学的教师主要来源于高校机械类专业的硕士和博士，应聘后通过国家组织的教师培训取得高等教育教师资格证；另一类实训教师主要来源于企业或者职业学校，应聘之前就具备了技师和工程师资格。

在德国，培训师需要在培训计划的指导下开展培训，在企业或者跨企业培训中心建设的工作环境中通过任务、项目等实战式的教学方法使学生的专业能力和核心能力得到建构。而职业学校教师需要在课堂中以学习情境为单元逐步重构整个工作过程，在学习情境中将非系统化但实用的理论知识传授给学生。因此，这对师资的职业实践能力、专业能力，尤其是教育教学能力就有着非常高的要求。整个双元制培养计划由企业里实施培训模块的培训师（Ausbilder）和职业学校里实施学习领域的理论课教师（Lehrer）、实践课教师（Lehrer）共同完成。培训师除了具备本职业的职业资格证书并在企业有一定的从业经验和良好考核之外，还需要参加教育学方面的进修培训，并通过国家的相关培训师资格考试；职业学校理论课教师需要具备工科专业的高等教育文凭，再经过1～2年的教育学进修取得相应进修文凭，并通过第一次国家考试，通过后可以进入职业学校进行为期两年的实践，期间进行教育学相关课程的进修，毕业时需要通过第二次国家考试。职业学校实践课教师要求在本职业的职业资格证基础上进修师傅职业资格证，同时还需要再进修1～2年的教育学课程并取得文凭。从业之后，根据法律规定，所有的教师必须不断参加各类技术的继续教育[5]。

从师资培养来看，目前引入德国切削机械师专业的主要问题是师资培养和进修体系的不完善。从培养计划的制定到培养实施以及考核的各个环节由教师团队来完成。但是，由于相关教育背景的缺失，教师的着眼点基本上仍停留在对技术和教育内容的考量上，相比较学生能力的培养和发展，更加关注知识的系统性传授和技术的前沿发展等问题。

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中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2015）10-0101-01

广东工贸职业教育集团（以下简称广东工贸职教集团）成立于2012年4月，以广东工贸职业技术学院为牵头单位，集合了广东省20多所中高职院校，涵盖了60多家企事业单位和20多家行业协会及科研机构。本集团以项目合作为基础，有效整合集团成员的技术、人才、资源等优势，充分发挥群体优势、组合效应和规模效应，以校际合作、校企合作和产学研结合为主要形式培养冶金、有色金属、制造、服务等行业的高素质技能型人才，服务于广东省区域经济社会发展。

一、广东工贸职教集团组织机构及运行方式

集团总部设在广东工贸职业技术学院，集团设理事大会、常务理事会和秘书处等机构。理事大会是集团最高权力机构。常务理事会是理事大会的执行机构，在理事大会的领导下进行工作。秘书处是集团的常设机构，具体负责集团的日常工作事务。

集团实行理事会制，接受广东省教育厅的业务指导和监督管理。理事会为学校非行政的常设机构，不具有独立法人资格。集团内各成员单位原有的管理体制、隶属关系、人事关系、财政渠道、经济独立核算等不变。

理事大会原则上每年召开一次。理事大会的主要职责是：审议通过或修改集团章程；审议通过年度工作计划、工作报告；审议决定理事单位的加入与退出；审议通过集团常务理事会或理事提出的重要议案；审议和决定集团的其他重要事项；研究职业教育发展规划实施过程中遇到的新情况、新问题。

二、职教集团运行初期存在的问题

1.集团运行指导有待明确

职教集团作为我国特有的一种新兴人才培养模式，其理论研究远远滞后于办学实践的探索，尤其是职教集团成立之后如何持续健康地运行缺乏有效的系统的理论指导，致使其在运行过程中会出现盲目、低效率、甚至不能正常运转的情况。广东工贸职业教育集团和全国其他松散型职教集团一样缺乏有效的理论来指导集团健康运行，集团运行机制和章程比较笼统宽泛，不能为集团发展运行提供准确的方向和有效指导。

2.集团成员凝聚力亟待加强

集团以章程为主要连接纽带，而不是以资产为纽带，成员之问是合作伙伴关系，本着互利互惠的原则自愿参加，在产权、人事、管理等方面没有改变，是典型的“松散型”职教集团。这种模式的集团在组建之初容易将各成员单位联结在一起，且成员单位也能够保持自选择权，进退自如。但在实际运作过程中，由于成员之间没有强有力的利益机制制约，导致各成员单位的个体利益与集团整体利益产生矛盾，使集团内部缺乏动力和凝聚力。

3.集团运行动力有待增强

在目前的集团运作中，主要由秘书处也就是广东工贸职业技术学院来维持日常运行，企业参与集团运行的程度不明显，大多数企业都只是挂个名而没有深度参与集团合作。如何挖掘集团内校企合作利益契合点和健全利益互动机制、评价监督机制，提高行业企业参与合作的主动性和积极性，实现六个主体力量之间的多元化合作，增强集团运行动力是广东工贸职教集团又一迫切需求。

三、职教集团有效运行的对策及建议

1.加强制度建设，促进内涵发展

体制机制的不完善已然成为职教集团发展的瓶颈。为进一步深化校企合作办学体制机制建设，完善内部激励、健全外部监管，根据不断发展的需要，及时修改、完善集团章程和制度，明确成员单位的权、责、利，以制度形式规范校际和校企之间的具体工作，建立约束机制。明确发展目标，理清发展思路，在校际与校企共同治理、利益共赢的基础上共同制定完整的内部运行机制，建立起平等互利、责权相应、双向互动管理制度，达到体制机制创新的目的。

2.构建常态化定期会商机制，加强集团成员联系

目前，广东工贸职教集团章程规定理事会每年召开一次，例会每年举行一次。这样一年一次的集团沟通交流机会对集团发展是不够的，也降低了成员单位参与集团合作的积极性。集团可通过建立常态化定期会商机制，对集团建设发展的重点工作进行交流协调，加强集团管理层与集团成员之问的联系。例如，建立“理事长轮流坐庄”会议制度，每一个月由一位理事长来负责管理和召开会议，从自身行业角度为集团提供专业性建议与咨询，分享本行业的最新动态和成功经验。每个月定期会商可比较有效地缓解目前广东工贸职教集团成员沟通不畅，参与积极性不高等问题。

3.实现政企校三方共赢

3.1为地方经济发展提供社会服务。首先，学校要不断扩大行业企业培训范围，健全社会培训机制、加大社会培训投入、利用职教集团促进社会培训工作的有序开展；其次，学校要强化教师的社会服务能力，促使专业教师由单一教学型向教学、科研、生产实践一体化的复合型人才转变，构建专业教师主动为社会服务的激励机制。

3.2为行业企业发展提供智力和技术支持。相关政府部门应该积极调动行业企业参加职教集团的热情、参与职业教育的动力，为企业出台相应优惠政策，允许企业赢利或减免税收，追求校企互惠共赢。在教师培养上，学校要建立起教师到企业挂职、定期轮训的制度，加强双师型师资队伍建设，驱动教师将提升各项能力尤其是社会服务能力内化为自身要求，促使教师主动联系企业，开展技术服务。在学生培养上，学校要以完全的职场化、企业化、以工代学、以工促学为教学模式，为企业培养有能力、有潜质的创新型技术人才。

3.3为高校发展提供实践平台。学校借助职教集团平台，邀请行业企业专家参与课程设置，担任教学任务，共同开发课程。由企业引入真实项目和校企合作开发项目，为专业建设和课程改革提供了实践平台。通过企业兼职教师参与到学院的课程教学和项目评价，根据社会需求和职业能力来推动课程建设和教育教学改革，以企业的发展带动专业发展，校企共同探索合作育人新模式，为高素质技能型人才的培养提供有力保证。

参考文献