包装设计与制作教学例1

包装设计与制作课程是在艺术类专业中常开设的专业课，是一门集艺术与科学及社会的综合性学科。较其他课程来讲，是一门包装设计实践结合理论全面展开完成学习的课程。对于平面设计类专业的学生来讲，是不可或缺的一门专业课，代表了一个专业领域方向。本文从课程的特点和学生个性特点出发，探讨包装设计与制作课程教学内容及教学方法，从而激发学生的学习热情，提高本课程教学质量。

一、包装设计与制作课程分析

包装设计与制作这门课程对于平面设计类专业的学生来说应掌握包装设计的理论知识，包装设计及表现的方法，掌握包装设计材料的不同表现形式，同时，要求学生能独立完成单个产品和系列产品的包装设计制作。既能完成从草图到效果图的表现，又能完成真实模型样品的制作，所以，这门课是典型的理论和实践相结合，电脑效果图展示和实际动手制作实物模型相结合的理实一体化课程。因此，要在有限的时间内让学生完成熟练掌握包装流程、方法、效果图表现及样品的制作是一件具有挑战性的事。

二、高职高专艺术类专业学生特点分析

在积累了几年高职高专艺术专业学生教育的经验后，总体上觉得这类学生在包装设计与制作课程的学习中存在以下特点：艺术设计创意能力不强但动手能力较强；学习自主能动性较差但情感较为丰富。

1.艺术设计创意能力不强但动手能力较强。

高职高专的学生大多基础知识相对薄弱，尤其艺术专业学生更是如此，多半来自考前美术强化突击班。由于艺术熏染相对较少，他们大多审美能力不强，艺术创意及造型能力较差。艺术类的学生由于高考参加专业考试，故文化分比其他专业的学生要低，因此他们在人文知识、艺术修养方面的知识也较为欠缺。而一个好的包装设计作品，要求设计者具有较强的创意能力和造型能力，特别是对产品特点及企业文化的提炼，色彩、文字的运用和包装造型的把握，要做到能深刻体会产品特征定位，进而运用合适的色彩、图案、文字及构图形式完成一个完整的包装设计，对产品起到良好的宣传作用。有艺术设计基础且文化基础较好、具备掌控包装设计程序与方法及效果图表现能力的学生，掌握本门课程相对简单，但对于基础较差的学生来说就有一定的难度。

高职高专的学生大多又具备动手能力较强的特点，可能他们对理论知识的学习兴趣不如本科生，但在实际动手操作中具备一定的优势，这就要求授课教师可以根据这一特点设计可以吸引学生注意力的课堂教学案例，以实际操作带动理论的学习，个别辅导，因材施教，制定科学的训练方法。

2.学习自主能动性较差但情感较为丰富。

艺术专业的学生一进入高等院校就接受专业训练，再加上大多学生一般很小的时候起就开始专业学习，因此对自己酷爱的这一门艺术的学习更加勤奋；同时，艺术教育特有的教学方式是以个体为主的，一切以个人的感悟、喜好为出发点，以自我为中心，强调个性化发展，这就对学生的学习方法有比较高的要求。而我们的学生自制力较差，课堂上大部分学生都见缝插针上网、玩游戏，在教师的监督下，虽然大多数学生都能掌握当节课的内容，但学习是被动的。学生在学习的过程中往往只能掌握老师课堂教学的内容，甚至只会制作老师教学演示的案例。他们对包装设计的拓展训练、素材收集不够重视，举一反三的能力也较弱。

针对这种情况，教师在初次授课过程中应放慢讲解和演示速度，让学生掌握基本教学内容，同时在案例设计上，可以多给学生设计带有真情实感的案例，以便激发其学习兴趣。

三、教学内容及教学方法的开展

1.教学内容选取灵活多样，注重理论与实践相结合。

包装设计与制作教学例2

当前包装行业发展迅速，对从业人员素质要求越来越高，过去包装设计课程的教学模式很难适应高速发展的信息社会、知识社会。自2003年开始教育部就提出高等教育要积极推进教学改革，根据就业和社会需求对大学生的素质要求推进课程改革，全面提高人才培养质量。这是历史发展的必然要求，也是包装设计教育不断发展、前进的动力。这就要求我们要从社会现实出发，贴近经济社会，变革教育理念，根据市场发展规律培养人才。在包装设计课程方面，将“包装集成服务”融入叫进来，以市场为导向，以就业为目的，不断推行教育改革，从专注培养设计理论人才转变为培养全面发展的、具有综合素养的包装设计人才。

一、包装设计课程教学与市场发展现状

（一）包装设计课程教学之发展现状

从调查研究来看，除高等职业技术教育院校外，几乎所有的高校艺术设计专业都开设了包装设计课程，但几无特色可言。陈旧、封闭的教学模式仍然是当前包装设计课程的主流，课程设置、教学大纲、教学计划等数十年如一日没有根本性变化，普遍存在教学问题：教学大纲大而无当，人才培养目标定位模糊；基础理论教学比例过大，实践环节薄弱，教学与实践脱节；师资队伍建设滞后，缺乏高精尖人才；包装设计教学配套设施不足，教学设备、器材、实训基地等都较为匮乏。在目前教学现状下，包装设计专业人才的培养受到了严重制约，很难为学生提供一个良好的学习基地和求职氛围。

（二）包装设计人才与市场需求之间的供需矛盾

在现有包装设计教学模式下，以教学为中心，游离于经济社会之外，学生的实际操作能力较弱，难以满足市场需求。从教学现状来看，学院缺乏职业素养培养意识，实践条件单一，致使学生综合素养不足，所学理论知识也与市场脱节，很多人并没有掌握项目设计技术，其创作作品多注重产品的外包装，至于与市场开发紧密相关的产品属性、包装原料、产品造型、加工技术、包装回收、生产预算以及市场需求等没有纳入设计范围，实用性很差，难以进入消费流通环节。一旦毕业走入社会参加包装行业工作，就会因为缺乏专业技术素养而不得不回炉重造。很多包装企业急需“复合型人才”，然而大多数毕业生既不具备专业技能，又缺乏能力拓展，职业前景堪忧。

二、“包装集成服务”为核心的《包装设计》课程改革的必要性

一般来说，“包装集成服务”都授权给专门的包装企业去做，这是当前市场发展的大势所在。这种做法从美国开始流行，逐渐盛行于全世界。自改革开放后，这种理念也逐步为国内一些先进企业所接受。然而与之相配套的包装企业并不多，这方面的人才也非常缺乏。我们可以通过增加“包装集成服务”理念的渗透教学，培养通晓各类包装服务的包装设计人才，让学生通过学习意识到包装设计课程不仅是对产品进行外包装，还要有内在的设计理念与完整的配套设计，从为包装而包装的惯性思维中走出来，确定绿色环保的设计理念，以适应当前商品包装发展的新趋势。在教学实践中，要着重培养学生的创新意识与自主意识，特别是动手能力。为强化学生实际水平，要增强师资力量建设，由专业教师和公司设计师共同培养学生，这样能够让学生了解生产实际需求，设计出满足消费者需求的产品。学校要从传统的教学模式中走出来，推行学校与社会、企业联合培养的新思路，把教学重点放在培养学生的自主创新意识和动手实践能力方面。这就要求转变现有的包装设计课程理念，实施教学改革，这既是对传统教学模式的突破，也是包装设计专业未来发展的主流方向。这样才能够培养出符合社会要求的、综合素养较高的职业技术人员，获得较好的就业机会。

三、包装设计课程教学方法改革措施

（一）增加“包装集成服务”知识学习，重新制定教学大纲

包装设计发展一日千里，因此将新兴理念与知识纳入教学大纲很有必要，这其中“包装集成服务”是教学扩容的重点。在教学改革中要明确目的，理顺思路，完成授课准备工作。

“包装集成服务”，即产品包装一体化解决方案，包括包装设计、包装材料的生产与供应、包装技术指导与服务、包装产品的储运、包装材料的回收与利用等全周期、全方位、全过程的一体化集成服务，世界包装的发展的核心理念之一。具体将“包装集成服务”概括为早期包装设计、中期包装生产销售和后期包装回收三大块知识要点，结合包装服务企业的优秀商品包装设计案例，加入包装理论教学中；强化包装结构、容器造型、材料和印刷工艺理论设计内容。包装设计课程要突破原有的思维惯性，从包装外观设计向专业化、一体化包装设计出发，增加实践内容，将课堂教学与社会实践、市场发展紧密结合起来。

（二）课堂理论教学与案例教学相结合

和“包装集成服务”相关的理论知识晦涩难懂，一些学生对此可能会有抵触清楚。为了增强教学效果，教师在授课时不能单纯地传授理论知识，要将现实社会中的企业发展案例纳入到教学中，以理论剖析实践，以实践带动理论学习。这样既丰富了教学内容，又增强了学生的学习兴趣，能够有效提高课堂效率。一般来说，课本中出现的教学案例都落后于市场发展，因此教师要积极主动地接触包装设计市场，搜集典型案例，增加授课的真实性和有效性。在教学中，除积极应用多媒体、使用信息工具以外，教师也可以把一些案例成品带入课堂，请学生揣摩其中的含义，讨论设计者的意图，分析设计利弊。把单纯的授课活动变成师生互动、生生互动的讨论活动，能够激发学生的学习积极性，也有利于验证前面讲过的包装设计相关的基础知识，一举多得。除此之外，还要积极利用网络资源拓展学生学习视野，让他们在学习中锻炼，在实践中成长。

（三）以“包装集成服务”为指导完成包装设计课程实践项目制作

以往包装设计实践项目制作，强调包装常用结构运用和外部装饰设计，包装结构和容器几乎没有创新，设计作品与市场脱节，作品美观大于实用；强调包装的实物制作，通过电子设计稿件制作完成（1：1比例）手工包装实物。这种方法有利有弊，好处是能够通过绘画、制作、校对电子稿件等活动环节，增强学生的动手能力，提高做事效率；也有一定的弊端，会产生相当数量的包装“垃圾”。这主要是因为学生设计能力有限，上交的作品有很多是不具备设计感或材料选择失误的实物，那么在完成教学评价后，这些作品就失去了存在价值，却很难处理掉。

新的教学内容中要求学生包装项目制作从构思到设计稿件完成始终以“包装集成服务”为指导，强调商品包装的全程，不只做单一的设计。要求包装项目制作过程完整合理具体内容体现在：包装内外整体结构创新、外观装饰设计、包装成本核算、新型环保材料运用与印刷生产、包装回收利用，延长商品包装的生命周期，重视设计的经济性、实用性和环保性。实践项目制作不再强调包装实物（1：1比例）制作，多建议学生以电子作品展示学习成果，设计成品按比例缩小，这样也符合当前包装设计企业的实际情况，有效减少委托设计方的审查压力，提高工作效率。此外，设计成品不再是1：1的实物样板，也节约了材料，节省了作品制作时间，减少了学生的金钱损耗，当然，也降低了实物设计变成垃圾的比例。

（四）引进设计竞赛和真实设计项目案例

在全国第四届大学生广告大赛颁奖典礼上，中国传媒大学学术委员会丁俊杰副主任着重指出，为应对当前包装设计行业发展趋势，设计竞赛的开展是很有必要的，把设计竞赛和教学实践结合起来，能够检验教学成果，进一步促进艺术设计教学改革。所以，在今后的包装设计课程中引入竞赛，突出课程的实用性将是

未来课程教学的重要内容。在课堂教学中，教师要从包装市场的人才需求出发，本着增强学生实践能力的目的，设计一系列的竞赛主题，并以此为重点展开授课。在这个过程中，教师要调动学生的积极性，发挥他们的主观能动性，认真参与竞赛设计，从设计方案到实物作品都不能忽视，各环节之间的衔接也要参与，在实践中检验学习成果。这能够有效地提高教学效率，增强学生实际操作能力。因此，在教学设计中要突出竞赛环节，重视设计环节，关注创新意识，使教与学紧密结合，达到良好的教学效果。学生在竞赛中，能够积极关注市场需求，锻炼包装设计技能。而参赛者来自不同院校，更有助于他们取长补短，互相学习，共同成长。

综上所述，包装设计课程的教学改革是以“包装集成服务”为核心切入点，让学生深入包装设计内在空间，改变过去除了包装外设计一概不知的陈旧教学模式，形成系统的、专业化的、实用性较强的包装设计系列服务，这一点，在教学评价机制中也有明显体现，纳入评价细则中。“包装集成服务”作为先进包装理念，在市场中有着不可忽视的影响力，高校如果真正做到引入包装集成服务理念，实施以竞赛为中心的教学改革，就能够提前培养精通平面设计和通晓各类包装服务的人材，为平面类学生扩大就业范围，这是新课改下的创新。

参考文献：

[1]罗兵，张晓波，徐军.高职包装设计课程教学改革与实践探究[J].包装世界，2012，06：48-51.

[2]张伟杰.高职“包装设计”课程教学改革的探索与实践――以江苏城市职业学院武进校区为例[J].职教通讯，2014，09：30-31.

包装设计与制作教学例3

课程改革是高等职业技术教育质量的一项重要工作环节，也是高职院校办学特色的具体再现。广州番禺职业技术学院的示范性建设中的重点专业装潢艺术设计（商业美术设计）的核心课程“包装设计”课程，于2002年开始进行课程改革，2002年成为部级高职高专试点专业商业美术设计中的主干课程建设，2004年被评为学院精品课程，2005年获得广东省普通高等学校精品课程，2007年被教育部评为部级精品课程。实践证明，加强高职装潢艺术设计精品课程建设，对于高等职业院校装潢艺术设计专业教学改革、教学团队、课程体系建设都具有重要的现实意义。

一、包装设计精品课程建设制定明确的课程目标

课程是对学生进行知识、能力、素质培养的重要载体，课程要符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求，这对培养装潢艺术设计专业人才目标具有很重要的作用。包装设计精品课程是装潢艺术设计（商业美术设计）专业的核心课程、主干课程，是具有影响力和示范性的课程。因此，包装设计精品课程建设应充分体现高职装潢艺术设计专业教学特色，坚持以能力培养为本，以高素质技能培养为核心的指导思想。面对装潢艺术设计（商业美术设计）职业岗位群，该课程理论知识以“必需、够用”为原则，实践知识则强调专业技能，学生在掌握必要的包装设计专业知识基础上，通过技能训练，进行包装设计实际项目，提高包装结构设计和包装创意设计实践能力，具备对商品包装设计中进行包装容器、结构、材料、印刷加工等设计制作的能力。

二、包装设计精品课程建设优化教学内容

课程改革内容是精品课程建设最重要的基本条件之一，教学内容既要符合行业企业发展需要，又要知识结构合理，注意高职包装设计的科学性。包装设计精品课程教学的构建就是立足于能力的培养，从装潢艺术设计专业学生“一技之长＋综合素质”为出发点，以培养该专业高素质技能型人才为主线，优化包装设计精品课程的教学内容，表现为：一是理论教学内容的合理优化，将原“包装设计概述”“包装容器设计”“包装结构设计”重组成为包装设计基础课程，对涉及到包装容器、结构、原理、材料和印刷工艺等较为分散的知识进行整合优化，使该课程包含了包装设计的工艺制作全过程的知识。二是课堂的教学内容与市场商品包装开发实际相联系，与企业生产的发展紧密结合，强调实用性。在包装结构设计课程中，整合包装容器结构的内容，把较难的容器计算等方面知识适当放到实训中，增加了市场常用的纸质包装结构设计的教学内容，瞄准地方特色商品包装项目，有针对性地进行项目课程的授课。让同学们进行实际包装设计与制作，增强理论与实际相结合操作体验。三是加大纸质包装设计的实践教学的内容，安排学生动手制作纸盒造型训练课程，感受体验纸质包装设计结构等方面知识与技能，然后让学生到超市货架上去分析对比，反复修改调整。通过校内外指导老师评定后，让学生到制作公司按实际尺寸制作出来。要坚持有目标地增加实践教学内容，并与包装行业的职业资格技能相结合，形成较为完整的专业实践教学体系。比如，2005届商业美术设计专业黎镜昭、石建峰等同学设计的《古韵——普洱茶系列包装》作品，获得2007年中国国际茶叶博览会主办的第四届中国国际茶叶包装设计大赛铜奖，还获得首届全国大学生优秀毕业设计作品银奖。在课程设计上，应及时把包装设计最新理念和设计制作内容融入到教学活动中，让学生理解包装设计原则、市场动态和消费者的需求。

三、包装设计精品课程建设改革教学手段

精品课程建设强调理论教学与实践相融合，体现两个“学”，五个“用”的方法。两个“学”指的是学习内容适合“学以致用、学用结合”，五个“用”指的是学生学了以后“会用、够用、管用、能用、好用”，逐步完善学习和实训一体化。除此，还应建立包装设计实训室、多媒体投影设备以及计算机、制作机、打样机、装裱机、压型机和包装实物作品为一体的教学设施，还建有包装设计陈列室。根据包装设计课程的教学要求，建立了校外包装设计实训基地，以创意设计、制作出片、制版打样等一整套的工艺流程设备，让学生掌握包装设计的专业技能。充分利用网络教学的特点，逐步开发了包装设计网络教学资源，使精品课程的教材、电子教案、课件、学习指导、试卷、视频录像、网上答题等教育资源网络一体化，实现优质教学资源共享，为学生自己学习，个性化学习提供了一个较大平台。同时，也为包装行业从业人员继续教育和职业培训，建立了一个资源共享的学习平台。

四、包装设计精品课程建设构造双师教学团队

国家精品课程的建设其中最重要的一个环节就是主讲教师队伍的结构，按照教育部的精品课程的评审指标要求，我们按照国家精品课程建设高起点、高标准的原则，以国家示范性建设中重点专业的核心课程为依托，采用了“三个坚持”的具体措施。

1．坚持引进和学院培养相结合的专业教师建设方针，积极创造良好的环境，把具有丰富实践经验和有较扎实的理论知识的“双师型”教师安排到精品课程主讲教师团队中来。《包装设计》精品课程是由中国优秀包装设计师、高级平面艺术设计师、高级商业美术设计师和学术水平、教学水平较高、实践经验丰富的主讲教师组成，结合校企合作的原则，配备了公司设计总监、辅导教师、技师等，构建成一支年龄结构、专业结构、知识结构合理，教学效果良好的教师梯队。教师团队成员思想活跃，在全国级、省级立项获得教改课题3项，发表高质量教改教研论文十多篇。指导学生的设计作品在全国、省市级获得金、银、铜奖和优秀奖160项。

2.坚持实施教师团队继续教育的优惠政策

学院制定了《广州番禺职业技术学院精品课程建设管理条例》，并设精品课程专门建设经费，其中一项是规定教师继续教育的经费。鼓励专业教师攻读硕士及在职研究生学习，参加国内外专业高级培训班，提升了教师队伍的学历层次。每年安排教师下企业生产一线或专业实训基地参加设计创意项目的实践、职业培训或技术服务，合理安排中青教师培养计划，不断适应新时期高职艺术设计教育的发展。

3.坚持实行导师制和岗前培训制度

学院相继出台了《广州番禺职业技术学院导师管理法》和《导师任职条件》等一系列的规章制度，采取由老教师指导青年教师组织教学文件或相互听课、评课的办法，并组织青年参加课程改革工作和精品课程建设。带动青年老师申报科研课题，有计划选派青年教师参加国内外进修，参加全国性学术交流活动，带领青年教师下企业一起开发品牌设计项目，促进青年教师的教学水平和专业设计能力，提高教学质量，积极地培养了精品课程主讲教师的梯队形，保证了精品课程建设的连续性。

精品课程建设项目是高等职业院校教学质量的一项重要工作，在其建设的过程中，强调了高水平的定位，充分体现精品课程的先进性、科学性、教育性、实用性和示范性的标准。紧紧围绕社会需要和行业需求，明确艺术设计类高职专业人才培养目标，按照高等职业教育特色的要求，进行了包装设计精品课程一系列地改革，有效地实现专业教学与素质教育并重，知识传授与能力培养并举，教学活动与设计创新同步的教育目标。在包装设计精品课程建设中，我们加强了校企合作人才培养模式，从而保证了包装设计精品课程不断完善的建设过程，促进高职艺术设计专业精品课程建设可持续发展，最终提升了艺术设计专业主干课程教学质量和整体教学水平。

五、包装设计精品课程建设强化实训环节

从艺术设计专业建设的角度分析，包装设计精品课程建设中，实训环节是非常重要的。国家、省市教育主管部门都强调理论教学与实践教学的重要性，要求在精品课程建设中，注重实训与实习，搞好生产性实习，并要加大实训基地建设。包装设计精品课程在学院大力支持下，建立了广东包装技术协会设计委设计中心、广州沸点设计公司、番禺日报印务中心、广州番禺新龙包装印刷有限公司、香港艺宝制品有限公司等10多家校外实训基地。在校内建立包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地。逐步建立和完善校内外实训基地，保障了包装设计精品课程的正常实训教学运转，提高了示范性重点专业建设中的教学质量。一是重视实训，强化产学研的结合，安排学生在校内实训室完成技能训练后，就到校外实训基地，在车间工艺技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，让学生根据自己的兴趣，与技术工人交流，主讲教师到现场配合指导，有计划地指导学生到包装印刷各个生产环节学习，这样能充分发挥学生的主观能动性，增加学生学习的积极性。二是开发地方特色包装。创意设计地方特色包装，这是市场的需求，也是实践教学的重点。比如，2007届商业美术设计专业2班实习一组同学，到香港艺宝制品有限公司，进行茶叶包装的开发设计。在实习这一过程中，学生对自己熟悉的土特产品包装进行创意设计，学生在参加实践项目中，感受到了包装设计的重要性。同时，还要注意实践教学环节中对学生的考核与考查，认真抓好每一项实训课程的环节，及时对校内外实训成绩进行评定。美术设计专业2班实习一组同学设计的《番禺三宝》《普洱茶》《六安瓜片》《太平猴魁》等作品，参加了第四届中国国际茶叶包装设计大赛。三是加强生产性实训考核，安排学生到香港艺宝制品公司实习，直接参加公司的包装设计开发、制作、打样等工艺流程。

六、包装设计精品课程建设编写指导教材

为了配合精品课程建设，学院组织教师、设计师共同编写了《包装设计》新世纪高职高专教学成果教材，以及教育部部级十一五规划教材。

该教材在全国同类院校反响很好，至今已经是第11次印刷。根据授课老师的意见和学生的建议，包装设计公司设计总监也参与编写，加上近几年的专业调研与教改成果进行修订，增加职业岗位和专业技能知识，2008年作为教育部十一五规划教材正式修订（第二版）出版，这就丰富了包装设计教材的内容，更加适应了职业岗位的需求，提升了教师授课与学生学习的互动能力。

配合《包装设计》精品课程建设，增加包装设计职业岗位知识和技术，把纸盒包装结构设计内容增多，帮助同学们了解更多的包装造型案例。并与包装设计专家编写包装设计实训指导书，按照企业管理工艺程序与步骤来编写，方便学生自学。编制包装设计电子课件，其中除了编写包装艺术设计外，还编写了包装设计欣赏、最新包装设计和中国之星获奖作品、世界之星国外作品选等参考资料。除此之外，还按类别编辑，如商品包装、食品包装、酒类包装、工艺品包装、化妆品包装、玩具包装等多种包装设计作品，为同学们提供生动的包装设计参考图例。我们充分利用网络媒体，还将图书馆、艺术设计资料室1000多种的包装设计出版物目录挂在网上，整理全国30多个包装设计及相关的网站链接，既为教师提供授课参考资料又为学生自学包装设计提供学习资源，同时也为社会包装从业人员继续学习提供了一条自学途径。

包装设计精品课程的建立成为教师和学生互相沟通交流的平台，完善了包装设计课程优质教学资源。为了结合区域经济发展和行业岗位群的新要求，我们将继续对包装设计精品课程现有的教学内容和教学方法进行改革和完善，不断探索、精益求精，以更好地为高职装潢艺术设计专业教学作出贡献。

参考文献：

[1]教育部高教司编.国家精品课程——2004[M].高等教育出版社，2004.

[2]范唯，马树超.关于加快示范性高职院校的思考[J].教育发展研究，2006（10）.

[3]程静，高校人才培养模式多样化：诠释与应对[M].北京工业大学出版社，2003.

[4]侯治富等.精品课程建设目标及实现途径的研究与实践[J].中国大学教学，2006（1）.

[5]柳礼泉等.精品课程建设与一流教师队伍培[J].高等教育研究，2007（3）.

[6]胡宝荣.课程改革的文化研究[M].北京：教育科学出版社，2005.

包装设计与制作教学例4

校企合作，工学结合教学模式

1.密切校企合作关系，引进企业真实项目学校在“包装设计”课程项目化实施过程中，注重培养与企业的合作关系，如引进了黑龙江省伊春市林都山特产有限责任公司的“林都”食用菌压缩系列包装设计项目，学生设计了野生猴头蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等产品的系列包装设计作品，获得了企业的好评，部分作品被企业采纳。引进了牡丹江小蜜蜂集团的小蜜蜂花粉片系列包装设计项目，企业采纳了部分学生的设计作品，并参与了教学全过程，提供了市场调研场所、设计资料并参与了课程考评，课程考评过程中，在被采纳的作品中，评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，由企业提供奖金和奖品，企业专家亲自颁奖，激励了学生的学习兴趣，培养了学生的职业能力，养成了学生的职业素质。2.校企深度融合，创建校外实训基地“包装设计”课程的实践环节非常重要，加大实训基地建设是课程建设的重要保障。在校内建立了包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地，并逐步建立和完善校内外实训基地，目前，已建成哈尔滨鑫文阳印务有限公司、黑龙江省孜闻传视企业形象设计有限责任公司、哈尔滨大鳄广告有限公司、哈尔滨格觉文化传播有限公司、哈尔滨传承和谐品牌设计公司等10多家校外实训基地。在企业技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，使学生深入包装设计印刷的各个生产环节进行学习，这样既能充分发挥学生的主观能动性，又能提高学生学习的积极性。

包装设计与制作教学例5

中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）05-0074-01

随着社会发展的进步，人们生活节奏的加快，如何使忙碌的消费者为自己的商品驻足停留，成了许多商家烦恼的根源，而一个出色的包装设计则可以很好的解决这个问题。教师应引导学生了解市场需求，参与到市场调查、社会上的设计竞赛、包装生产工艺当中，使包装设计教学课程与市场接轨，帮助学生们适应及了解当前市场包装设计的发展趋势。

一、包装设计如何符合市场要求

如今，去商场超市购物已经成了消费者生活中必不可少的一部分：他们在购物中会表现出对某类产品包装设计的偏爱；当他们看到一个优秀的食品类包装设计时会引发食欲；当他们看到想要购买的商品时，会对商品包装上所显示的营养成分、生产期号、生产厂家等信息感兴趣。成功的包装设计除了能使消费者清晰直观地了解到商品的相关信息之外，还能以其独特诱人的设计外观引起消费者的注意力。

二、基于市场环境下的包装设计教学方法

包装的功能是展示商品信息、促进销售、方便产品运输、保护商品、方便使用、提升产品附加值，其不止可反映产品特性、消费心理和品牌理念，还可直接影响到消费者对商品的购买欲。因此，包装设计是实用性相当强的一门学科，若要进行人才培养，必须是面向市场进行的包装设计教学。包装设计并非是表达个人情感的方式，为了使商品包装设计起到展示商品信息，促进销售等目的，在进行教学之前应进行充分和彻底的市场调查，如此才可达到包装设计教与市场设计风格发展的良好对接。下面将就教学中的设计命题选择阶段、形成设计方案阶段、设计制作阶段、教学评估阶段等四个阶段进行浅析。

（一）设计命题的选择阶段

对于包装设计教学来说，面向市场的设计训练是检验学生对课程知识的掌握程度及其设计水平的一种方式，对提高学生的设计领悟程度以及学习效果来说起着关键的作用。为了使学生可以通过训练获知自己与市场设计风格的差距，方便其在日后进行设计时有个明确的概念，提高自身设计水平，以可使学生有足够发挥空间和衍生范围广为前提，设计命题最好选择正在面向社会征集设计项目的企事业单位或是当前设计比赛中的主题。如此不仅能调动设计阶段学生的积极性，还可与不同地域、层次的设计师们的作品进行一个比较，帮助学生分析其自身设计作品的优、缺点在哪，使其对自身当前的设计水平有一个大概的了解。

（二）形成设计方案阶段

好的包装设计教学应不局限在校园里，而是与市场需求接轨，使学生面向市场进行包装设计方案的设定。为此，应划破校园与市场需求之间的隔膜，将设计教学延伸至市场，通过几个方式让学生们掌握当前市场上的设计风格，如：（1）针对超市、零售商、批发商等进行一个深入全面的市场调查；（2）请专家或是著名设计界人士到校进行讲座；（3）当有与包装设计有关的新产品展销会开幕时，组织学生们到现场进行参观学习。通过上述几种方式，可帮助学生掌握当前包装设计的前进方向，明了市场上目前流行的包装设计特点，清楚包装中使用到的技术、工艺及应用材料。为使包装设计达到实用性与创造性并存，应考虑到目前的设计包装生产工艺技术，针对市场的需求对包装设计方案进行构思，如此才能做出一个好的设计方案。

（三）设计制作阶段

为了使学生对包装生产工艺、包装的印刷、以及包装的制版的过程有一个全面清楚的了解，可以在设计制作阶段带领学生对包装生产制作进行跟单，通过跟单能使学生们以最直观的方式掌握其中的操作过程以及对设计的要求，认识包装生产制作的整个流程。

（四）教学评估阶段

为了帮助学生发现自身潜力，促进其学习能力，帮助其了解自身的进步，提高自信心，教师应在教学课程结束之后针对该次教学效果和教学过程进行一个总结与评估。在教学评估阶段，教师应给予每位学生不偏不移的评价，调动学生们的参与性与积极性。

包装设计教学过程中应充分体现该课程的实用性、实践性、与时代性，引导学生参与实践，在教学当中随时观察市场需求及设计发展动向，最终实现包装设计教学与市场需求的接轨。

包装设计与制作教学例6

［作者简介］许婷芳（1980-　），女，江苏常州人，常州纺织服装职业技术学院创意与艺术设计学院，讲师，研究方向为平面设计。（江苏 常州 213164）

［中图分类号］G712 ［文献标识码］A ［文章编号］1004-3985（2013）03-0108-02

随着时代的进步、社会的发展，包装成为人们生活必不可少的一部分。包装设计行业在整个国民经济中也具有举足轻重的地位。包装设计教学服务于包装行业，为社会输送了许多优秀的包装设计人才。但随着科技的发展，现有的教学模式与日益发展的包装产业、社会需求存在不相适应的现状。

一、包装设计教学现状

1.我国包装设计教学现状。20世纪80年代是我国广告业飞速发展的时期，广告的发展也推动了包装行业的发展。包装行业的发展促进我国艺术学校的包装设计教育的发展。包装设计是艺术设计学科的重要组成部分，全国各大艺术类学院都开设了该课程，有些非艺术类学校为了迎合市场也专门开设了包装设计专业。回顾我国的包装设计教育模式，其实一直只有一个模式：“教师讲授+学生训练”。课程大都采用单一、封闭的设计课题和表面的装潢设计。我国的包装设计教学和包装市场几乎没有交集，各自为政，缺乏应有的沟通与交流。这种教学方式使得学生缺乏对市场的认识，缺乏相关的印刷知识，缺乏对产品准确定位的能力等。同时，教师大都也是纸上谈兵，缺乏实战经验。因此，学生最后设计出来的作品，只考虑产品外包装的设计，和市场没有关系，充其量只能算是个包装盒设计。包装设计作为一门实践课程，主要是培养学生的设计能力，但传统的教学方式已经和社会脱节，不适应市场对人才的需求。

2.高职院校艺术设计专业包装设计教学现状。高职是高等职业教育的简称。很多高职院校都是有中专升格上来的，所以很多专业的教学计划以及课程的标准都是在以前的基础上稍加改动而来，或者有的直接参照本科院校来制定。因此，高等职业教育教学定位就比较模糊。包装设计作为艺术设计专业一门非常重要的专业课，到目前为止很多学校都没有搞清楚它的定位，没有找到适合高职特点的教学方法。高职艺术设计专业的包装设计教学，到底是要培养像本科院校那样理论与实践并重的人员，还是培养只要懂得会制作包装的人员，很多学院都没搞明白。其实高职教育中的包装设计教学，培养的是懂一定理论，但是以实际操作为主的包装设计人员。包装课程从开设到现在已经有二十多年的历史。每个学院对包装设计课程的重视程度各不相同，重视的学院有专门的包装工作室以及实训基地，不重视的学院可能连基本的工作室都不存在。这和艺术设计专业的学生的就业方向以广告公司为主是有关系的。目前高等职业院校推行2+1办学模式，使得专业课的课时明显减缩，因此，如何在有限的课时内，既能保证学生掌握一定的理论知识，又能通过实践掌握包装制作的技能，是教师面临的最大问题。

二、包装设计教学旧模式的弊端

目前高职艺术设计专业包装设计课程的教学模式还是以教师讲、学生听的方式进行，这教学方式叫“注入式”。这种教学方法是以教师作为主体，通过教师的讲解，学生被动地接受知识。整个过程是非常枯燥乏味的，学生在这个过程中缺乏学习主动性，不利于学生专业技能的培养。最后的结果就是，学生设计出来的作品要么没有创意，要么太过自我，不考虑制作工艺，只求漂亮的外表，导致包装作品不适应市场。事实证明，学生对理论知识的学习兴趣远低于实践环节，因此教师在教学过程中除了必要的理论知识讲解外，要加大实践环节的教学，以此来增强学生的学习主动性，激发学生的学习兴趣。

三、包装设计教学新模式的尝试

当今社会日新月异，消费者的心理、审美需求，科学技术的不断发展，使得包装的形式、设计理念都发生着变化。高职艺术设计专业包装设计教学应抓住社会的动向，积极探索新的教学模式。

1.教学方法的创新。新的教学模式要改变旧模式的弊端，整个教学过程要加强理论教学，重视市场调研，积极推动学生学习的主动性，注重师生之间的互动，提出新的、适合学生的教学方法。

第一，开放式教学法。在以往的教学过程中，教师占主导地位，一切以教师为主，学生是处在一个被动的位置，等待教师的指挥、等待教师灌输知识。新的教学方法，就是要发挥学生的主观能动性，让学生积极参与教学过程。在实际的教学过程中，要把学生放在教学的主置，充分了解学生的特点、兴趣，而教师的任务就是在课堂上传达必要的理论知识、包装技巧、方法等知识，让学生在相对自由的环境下，主动学习，引导学生讨论、分析并进入到实际的制作过程。通过这种学生主动学习、教师必要指导相结合的方法，来完成整个教学过程。

首先，为了让学生对课程感兴趣，教师要利用平时有意识地收集各种有特点的包装，在课堂上展示给学生。通过展示，提出问题，哪个包装是好的？哪个包装还需要改进？通过讨论，激发学生对包装设计的兴趣。其次，给学生充分的自由，去卖场、超市进行有目的的市场调研。通过市场调研，收集自己感兴趣的包装，并做成PPT进行总结，并在全班进行展示。通过学生的总结，教师可以掌握学生对知识的了解度，发现学生的问题。接着，在设计过程中，学生首先进行草图设计，然后把自己的设计思路在全班进行讲解，其他同学可以提出问题，通过相互交流、讨论，听取别人的意见来完善自己的设计作品。教学过程中这种开放式的教学方法，能够充分激发学生的学习主动性，改变传统教学方式的弊端，改变了教师和学生的角色。教师由主导者变成了活动的组织者，学生由被动者变成了活动的参与者。

第二，项目教学法。包装设计课程是实践性很强的课程，如果按照一般的教学流程，讲解完理论就该直接进入设计练习，这会让学生最后的作品脱离市场。因此，在这个过程中就必须引入项目教学法。高职教育的方针是以市场为导向的，所以项目教学法是解决学生理论与实践脱节的最好方法，就是让学生置身在真实的设计项目中，让他们利用自己所学的包装相关知识，进行有目的的设计。项目来源可以是教师虚拟的课题，可以是企业真实的项目。首先全班分成若干小组，由教师进行总调度，随时关注小组的工作进程。项目小组化，让学生掌握从市场调研到设计完成的整个过程，从中可以培养学生的沟通能力、团队协作能力及组织能力。接着，是全组的讨论、绘制草图阶段。学生按照公司模式进行讨论，确定设计的定位，然后各自绘制草图，最后进行汇报。这个过程加深了学生对理论的理解，同时有利于提高口头表达能力，激发了学习兴趣。教师在这个过程中，要鼓励学生去尝试，让每个学生在小组中发挥自己的作用。最后，就是确定方案，进行实物制作的过程。在这个过程中，教师或者企业人员要确定最终的设计方案，让学生通过电脑绘制完成实物的制作。在这个过程中，锻炼了学生电脑操作能力。教师在这个阶段要关注包装各要素的协调，掌控包装的整体效果。这是项目教学的整个流程，具体的工作如图所示：

在实施项目教学的整个过程中，教师根据市场要求，对学生进行全程指导，让学生的作品能够真正面向市场。通过项目教学，使学生的动手能力、独立思考能力和面对市场考验能力都得到了全面的提高。同时也和高职教育培养应用型人才的目标不谋而合。

第三，大赛激励法。一年一次的“希望之星”包装印刷创意大赛、靳埭强全球华人大学生平面设计大赛等，给学生提供了很好的展示自己的平台。鼓励学生参加各种包装设计比赛，这对学生实践能力的提高以及包装设计课程的教学改革都有很大的帮助。通过各种比赛，学生可以开阔自己的眼界，理解最新的包装信息，这是课堂教学所不能达到的。同时，在比赛中获奖，也会给学生带来收获的喜悦，提高学习的积极性。

2.引入绿色设计的教学模式。可以将绿色包装定义为：对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环和再生利用，可促进持续发展的包装物质。在包装设计教学中引入绿色包装的概念，是让学生能够紧跟时代的步伐，随时保持最新的讯息。这里的绿色设计是要求学生在设计过程中尽量做到“去除、减少、再利用”。首先，去除不必要的包装。不追求过度包装，只要用袋子简单的包装，绝对不用盒子。其次，减少稀有贵重材料的使用。如果包装不能省略，那么就选择适当包装材料，来降低成本。如果礼品包装可以用纸盒制作，绝不用木头等有一定重量的材料。最后，包装的再利用，即在包装设计之初，尽可能考虑到包装用完之后的处理问题。比如精美的包装盒，用完后因为其精美，可以被作为日常容器、工艺品等再次使用，使商品的废弃包装，通过消费者的简单利用而具有新的使用功能。不能盲目包装，不能过度包装，要根据不同的档次，利用合适的材料来完成。在实际教学过程中，应该鼓励学生尽量用纸张作为主要的包装材料，纸张不仅价廉物美，而且很适合打印、制作。其他材料，也是尽量要求用生活中比较常见的竹子、布、土等来制作。通过材料的选用，把绿色设计贯穿到整个教学过程中。

3.打破传统，提倡创新设计。目前市场上的商品琳琅满目，商品的同质化现象越来越严重，加上国外商品的进入，消费者可选择的范围更大，如何在众多商品中脱颖而出，是包装设计者首先要解决的问题。越是民族的越是国际的，中国的传统文化，源远流长，如果在包装设计中强调其地方文化，这无疑会是包装的一个亮点。

高职艺术设计专业包装设计教学过程中，学生的包装题材可以传统文化为题材，主要针对学生家乡的土特产进行包装设计。土特产作为一种传统的产品，身上继承了老祖宗太多的精华，但很大程度上由于土特产的包装、营销策略做得不够到位，导致人们对它的忽视。为了保护传统文化，改变人们对土特产的印象，我们在包装设计教学过程中，可以把这一部分纳入教学，用比较创新的手法去包装传统的事物。当然，这种创新不是单纯地运用中国传统文化元素，随便把云纹、国画、民间绘画等元素运用到包装上，而是要对这些元素进行提炼、重构，结合现代的一些手法，进行创新设计。评判作品的好坏不是最终作品是否制作精致，而是要看学生的创意。可能有些创意很不错，但通过材料和工艺无法很好展示，但这是值得赞赏的。

四、结语

通过对高职艺术设计专业包装设计教学新模式的尝试，改变了以往教师为主体的教学方法，不仅让学生主动参与教学，而且让学生在教学过程中学到了知识，缩短了学校和社会的距离。

［参考文献］

包装设计与制作教学例7

运用情境教学方法让学生体验学习内容

包装设计课程教学的关键在于学生能够将学习与掌握的知识运用到实践中，教师应用体验式教学模式对于他们来说是种实用性学习方式，可有效培养其想象能力与创新意识，指导学生进行更好的学习和创作。教师可运用情境教学方法让学生亲身体验包装设计课程的教学内容，使其在特殊情境中解读和理性反思所学知识，将原本单一呆板的学习模式，纯粹的听课、记笔记、画图，通过情境体验活跃课堂氛围。如此，学生能够对包装设计知识产生感性认识，设计水平得以提升，并充分体验到学习的乐趣且体验到快乐。

比如，在进行“包装功能”教学时，教师可精心设计以下实验：将两个一样的玻璃瓶护发素带到课堂上，一个有包装，另外一个则没有包装，设计问题：同学们，当着两瓶护发素都掉在地上，它们会不会碎？此时，不少学生都会回答“会碎”，有的则回答“不一定”。接着，教师可将这两个玻璃瓶护发素扔到地上，可以发现带包装的没有摔碎，不带包装的则摔碎。通过实际场景让学生亲身体验认识到包装设计对产品的作用。之后，教师可引出教学内容――包装功能，而学生经过亲身体验可以知道包装设计的基础功能即为保护产品。在体验式教学中教师的教学思维十分关键，通过真实情境的营造使学生对学习内容产生切身感悟，从而提升他们的学习注意力和积极性。

采用虚拟现实互换让学生主动参与学习

在新形势下的包装设计课程教学中，教师需主动采用体验式、项目式、探究式、演示式、讨论式和启发式等新颖别致的教学方式，引导学生把枯燥乏味的理论知识转变为积极创作的动力，做到理论和实际的有机结合。目前包装设计的主流趋势的环保和创新，这就要求学校与教师需及时更新教育理念，将包装设计课程教学重点放在学生对知识的吸收、理解和迁移上，促使他们专业技能的全面发展。为此，教师可采用虚拟现实的互换教学法，在课堂上和学生互换角色，或要求他们扮演不同的角色，使其主动参与到学习中。

例如，在“设计包装包装”教学实践中，教师可同学生的身份进行互换，要求他们利用十分钟实践讲解自己的设计理念、思路、过程、方法与草图，教师则扮演客户的角色，在这种虚拟现实的互换教学模式下提出问题，要求学生解答。采用这样的体验式教学，不仅能够训练学生的心理素质、沟通能力和交际能力，还能够帮助他们消化包装设计课程中的理论知识，凝练语言表达，也可发散与启迪其思维。另外，包装设计课程教学的最终目标是让学生能够和客户之间进行顺利沟通、良好交流，在专业技能方面做到掌握设计技巧、学会制作、能够对现有的包装设计进行改良。通过在虚拟现实中的身份互换和转变，可让学生亲身体验整个包装设计流程，提升学习效率。

通过亲自动手制作让学生体验学习乐趣

在具体的包装设计课程教学中，教师应突出学生的主体地位，为他们营造个高质量的演示或实验平台，使其通过亲身体验包装设计理解知识内容，体会到对产品进行包装设计的意义和价值，并通过不断训练与掌握包装设计技能，提升设计水平。包装设计课程教学的最终目的是让学生在毕业之后为客户提供服务，只有在不断实践中才能够逐步提升他们的包装设计能力。因此，教师应组织学生参加大量的实践活动，让他们亲自动手参与产品包装设计的制作，通过个人体验获得经验积累和技术训练，为将来的就业做准备。

包装设计与制作教学例8

第二，建立校外实践教学基地，“校外实习基地是指通过合作办学、校企共建、资源共享、优势互补等方式利用企业生产与经营的资源在社会生产或服务机构中建立的用于培养学生专业技能与职业素质的实践教学场所”。学校和企业共同参与教学，制定并展开项目实训，学生在学年后期的顶岗实习以及学年中的短期实践学习中，充分利用企业提供的先进设备与技术，直接进行包装产品的设计生产并参与到企业运行的各个环节中，提升自身解决实际问题及适应市场的能力。稳定的校企合作关系、高水平的校外实践教学基地能有效融合教学与企业的双重需求，最大化的实现学校与企业的互利双赢，成为校企资源共享的平台，共同完成包装设计人才的培养。

二、运用包装系统思维

包装设计是一门具有综合特性、理论与实践并重的艺术类课程，融视觉传达艺术、包装技术、心理学、人机工程学等学科内容为一体，这种特性反映出包装设计实践教育以系统思维为指导，培养具有创新能力复合型应用人才的必要性。然而，目前多数高校的包装设计课程一般归属于平面设计专业，更多注重的是包装装潢造型知识及包装设计基础课程的教授，忽略了学生整体、全局包装思维的培养。基于包装设计学科本身所具有的交融性、跨学科性以及当前的教学现状，提出包装设计教学应以系统思维为指导交叉融合相关的学科知识，培养学生运用系统的方法思考和实践从设计构思到生产制作全过程的能力，建立以包装艺术设计为主综合相关工程技术及学科的知识框架，形成感性与理性、艺术与科学、继承与创造相容的专业技能，培养团结协作、沟通表达的能力，树立市场与品牌意识。系统思维下包装设计教育的改革和探索能满足现代经济社会对包装设计人才多元化、综合化的培养要求，促进包装设计实践教学的良性发展，推动教育与市场需求的结合。

三、引入项目训练模式

在包装设计课堂教学中，学生的设计作品大多是依靠自己的想象确定并完成的，这一点确保了作品没有太多的限制因素，但同时也使其与市场间缺少了一定的联系，将实践项目训练引入包装设计课堂教学，能够使学生所学内容与社会实际更为有效的结合，使学生开阔眼界从而更加快速全面的了解并掌握专业发展新趋势。学校通过与企业、公司等建立合作关系在课堂中引入特定市场项目，指导学生进行实践型训练，以服务地区经济为目的，以市场标准为规范，能够改变传统“空对空”的教学模式，搭建教育与市场沟通的桥梁，提高学生作品的市场转换率，激发学习热情扩大就业机会；另外，有选择性的引入竞赛项目，同样可以促进人才应用性培养，在将作业训练与比赛创作的结合中，良好地锻炼了学生的专业能力，培养其专业意识与素养，提高学生对包装设计前沿动态的把握，实现同类专业学生、人才之间的交流与沟通。由此观之，引入项目训练这一包装设计实践教学模式具有社会与时代的必然性。

四、加强师资建设

包装设计与制作教学例9

艺术设计与社会生产、科学技术紧密相连，与社会政治、文化存在着必然的联系，是一门综合性的学科，并以其特有的语言形成了不同的分类，主要包含广告设计、包装设计、书籍装帧设计、环境艺术设计等。

高职艺术设计教学与普通高等学校的艺术设计教学有着很大的不同，高职艺术设计教学主要是培养学生从事艺术设计工作的职业技能。包装设计是艺术设计类专业的必修课，是高职艺术设计教学中最重视学生职业技能培养的课程之一，是用实践将理论实现为符合市场需求的产品包装的课程。

一、高职包装设计教学的现状

（一）教学计划的制定缺乏科学的定位

高职艺术设计教学以市场为导向，以培养学生的技能为核心。以包装设计教学为例，高职包装设计教学与普通本科包装设计教学的定位混淆不清。对高职包装设计教学的特点认识不到位，在教学计划的制定中，对重点培养学生职业技能的实训环节内容制定及课时的分配上不合理，高职包装设计教学的体系尚未全面形成。

（二）职业能力培养目标不明确

高职教育以促进学生就业为目标，高职包装设计的教学目标是要提高学生的设计构思能力和表现能力，使学生各从事包装设计职业的技能。而我国部分高职设计类院校的包装设计的教学大纲及教学计划的目标的制定并没有在学生从事包装设计职业能力的培养方面着重强调，或是在大纲和计划中制定的比较合理，但在教学过程中并没有很好的实施。

（三）实践教学体系的建立尚未完善

高职包装设计教学要使学生真正掌握包装设计的职业技能，实训项目非常重要，而实训项目的教学，必须配备相应的教学设备才能开展。先要通过计算机软件进行设计，之后制版，晒版，印刷。如果设计作品用的是特殊材料，要通过相应设备进行制作。所以，完善实践教学体系的建立对学生包装设计职业技能的培养至关重要。

二、高职包装设计教学发展的方向

包装设计反映反映了市场的需求，为了更好的将教学内容与市场需求相结合，使学生的包装设计与市场最新包装设计趋势相接轨，甚至创新出引领包装设计市场新流行趋势的设计，我认为在今后高职包装设计教学的发展方向可以从以下几个方面着手：

（一）以人为本的包装设计

以人为本的包装设计要从包装产品的生产环节、销售环节、使用环节等方面进行思考。如在生产环节中尽量降低劳动强度和机械的损耗；在销售环节中突出个性化设计和针对性设计；在使用环节中强调使用的方便性和适度性原则，如开启方式既便捷又具有保护性。

（二）数字化的包装设计

数字化的包装设计形式实际上是计算机技术发展的体现，不仅表现在图形图像方面，也可以表现在交互性的功能开发方面。数字化的包装设计发展趋势对学生计算机设计软件技能的掌握要求也越来越高。这就要求高职包装设计的教学中要加强学生计算机设计软件的教学。

（三）融入地方文化特色的包装设计

在包装设计教学中要融入地方文化特色，将民族性的文化特征与包装的商品性很好地结合，适用于地方土特产品、旅游纪念品等商品。学生对于自身生活的地方特色文化是有感情的，融入地方文化特色的包装设计可以调动学生学习的积极性，完成项目设计的同时，也掌握了包装设计的技能。

三、高职包装设计教学改革的具体措施

（一）以“教、学、做”一体化的教学理念完善课程内容

高职包装设计课程内容要始终坚持把“教、学、做”一体化教学理念渗透到教学内容中，落实到教学过程中。合理分配理论环节及实践环节的教学内容及课时分配，实践教学环节课时不低于总课时的60%，并科学合理地根据包装设计市场的发展需求制定具体的实训项目。

（二）完善高职包装设计实践教学体系

要使学生真正掌握包装设计的职业技能，必须配备相应的实训教学设备。以我系为例，实训教学设备有多媒体图形图像处理计算机机房，能同时容纳300名师生进行课程教学，又配备摄影设备、高清打印机速印机、丝网印刷机、胶装机、裁切机等。同时又与包装设计公司，印刷厂建立校外合作关系，保证包装设计实践教学的完成。

（三）以真实的项目教学使学生获得真实的工作体验

包装设计与制作教学例10

目前，国内各高校艺术设计相关专业都非常重视工作室的建设，艺术设计专业的工作室制人才培养改革与实践都取得了较好的成效。宁波职业技术学院从2003年开始就已经进行了工作室制人才培养模式的探究，取得了较好的成效。艺术设计专业已经成为了浙江省重点优势专业，宁波市特色优势专业。随着时代的发展，我们目前需要做的就是将工作室制的人才培养模式做得更加踏实。课程是人才培养的基础，因此在具体的课程中进行工作室制的改革与实践成为了重中之重。基于工作室的《包装设计》系列课程改革研究与实践是从2015年开始立项实践的，充分利用包装设计“五感”教学法进行课程方法的改革，通过课程安排、教学内容、课程学时、实践环节、作业布置等工作室与课堂教学多管齐下，将包装设计系列课程进行了深入细致的改革与实践，取得了较好的成效。

一、研究意义

在宁波职业技术学院艺术设计专业中进行包装设计系列课程的改革可以有以下意义：首先是，进行工作室制的包装设计系列课程的课堂教学改革，转变学生在课堂教学中的角色，使学生的被动学习转化为主动学习，提升学生的学习能力、创意能力、实践能力。其次，在工作室中进行情境化的课堂教学环境创设，使学生在类似的企业环境中得到模拟的工作，提高学生的设计能力，从而提升教学质量。然后，工作室不仅老师是学生的老师，高年级的学生也是低年级学生的老师，这种师徒制的师生关系转化，使学生从教师的言传身教中更能深入地学习知识与技能，全面提高各方面的综合能力。最后，工作室制的包装设计系列课程的课堂教学改革是人才培养和教学改革落到实处的真实案例，为企业真正培养无缝对接的创新设计人才打下良好的基础。

二、现状分析

宁波职业技术学院艺术设计专业分为四个方向，广告方向是其中的一个方向。包装设计课程是广告方向的一门专业课程，是一门集理论、实践为一体的课程。目前，包装设计课程分为二个阶段，分别开设在第三个学期和第四个学期，第三个学期的课程名称为《单体包装设计》，第四个学期的课程名称为《系列包装设计》，分别为60课时，累计120课时。现状一：传统的包装课程为理论———调查———实践，先系统讲述包装设计的相关理论，再进行社会调查与分析，最后进行实践。现状二：传统的包装课程重点放在包装结构上，而创意是非重点。现状三：学生在传统的课堂中学习与实践，老师传授知识，学生根据教师的指导进行设计与创作。课堂教学占据了大部分的学生学习时间。现状三：企业的真实项目很难在这种状况下实行，企业项目需要实时跟踪。在工作室制的状态下，我们可以改变上述现状中的问题，优化课程的设计，使课堂教学效果提升到最佳效率。改变一，工作室的背景下，学生是课堂的主人，可以充分地调动自身的积极性；改变二，正常课堂教学的时间，只是工作室时间的一部分，大量的项目可以在业余时间完成；改变三：创意可以放在包装设计课程的第一位，对于已经掌握包装结构的大部分同学来说，是思维的解放；改变四：企业项目可以充分在工作室开展，提高教学质量，为校企合作搭建更好的平台；改变五：师生关系变成了师徒制，这有利于艺术生更好地交流与成长。

三、改革内容

（一）教学内容的改革

包装设计系列课程《单体包装设计》与《系列包装设计》是媒体广告的重要专业课程，其中系列包装设计为核心课程。在2017级艺术设计媒体广告中增设了一门分院选修课程《纸质包装创意结构设计》，增强学生在纸质包装结构方面的学习能力，培养立体视觉的素养，开拓眼界。在《单体包装设计》与《系列包装设计课程》改革中，我们进行了实践与调查，学生先制作设计包装结构，再进行理论方面学习。同时，在《单体包装设计》课程学习过程中，增加了前往包装设计公司、包装设计印刷厂的实践参观环节。

（二）教学学时的改革

包装设计系列课程由三门课程组成：《单体包装设计》《系列包装设计》《纸质包装创意结构设计》。《单体包装设计》的课内学时原来为60课时，缩减为48课时；《系列包装设计》为60课时；《纸质包装创意结构设计》为32课时。工作室的学时和学生的业余时间为课外学时，按照课程整体设计中的进度和作业安排课内课时和课外课时比例达到1∶1。

（三）授课地点的改革

传统的包装设计课堂教学，授课地点肯定在教室或者实训室。宁波职业技术学院的系列包装设计课程除了在教室、实训室，还在包装设计工作室、广告设计工作室、印刷公司（印刷厂）、商场超市、食品专营店、餐饮店，包括学生的寝室等等。这些场地均为包装设计课程提供了学习的真实实训场地，学生们可以根据课程进度安排，利用课内、课外的时间进行调查、观摩、参观、访问，与社会零距离接触，为实践项目的“落地”打下良好的基础。

（四）训练项目的改革

包装设计课程是一门特别适合于项目化教学的课程。随着时代的发展，不少学校将包装设计课程的项目由虚拟化向真实化转变。在工作室的背景下，宁波职业技术学院的《单体包装设计》和《系列包装设计》项目均引入了真实的训练项目。例如宁波海曙区欧利玛包装有限公司每学期都提供了出口一次性纸质餐具设计的项目，宁波鄞州文博印刷厂每学期提供玩具、儿童书籍包装设计项目，让学生的学习任务与社会接轨，与日后的就业零距离。

（五）评价方式的改革

传统的作业评价方式均有任课教师评价或者课程组评价，宁波职业技术学院的包装设计系列课程正在逐步改革成为企业评价和同行评价为主、网络评价为辅的方式，其中企业评价包括录用为优和企业打分的方式。随着网络技术的发达，利用艺术学院微信端、艺术设计专业微信端来进行网络评价已经成为了现实。

（六）教学方法的改革

传统的多媒体教学方法已经不能满足目前快速发展的时代和新一代的大学生了，在工作室基础上进行的系列包装设计课程采用了网络教学、微课教学、课堂教学、工作室教学多种混合式教学方法。例如在课堂教学中，采用了“五感”教学法，极大地调动了学生的五感融入包装设计，让学生爱上这门课程，从情感上进行教学。例如在作业过程中，采用项目教学法，引导学生先做再问，问后再想，想后再说，说后再做，极大地提升了学习效率。

四、研究与实践结果

（一）工作室承接的真实项目，强化了学生的职业技能

在包装设计课程中，《单体包装设计》和《系列包装设计》课程的所有训练项目均为真实项目。这些真实项目开阔了学生的眼界，锻炼了学生的动手能力，强化了职业技能的培养，与就业岗位无缝对接。

（二）工作室的师徒结对，提高了学生的团队意识

工作室承担了学生课外学时的辅导工作，高年级带领低年级同学进行项目设计，培养了学生的团队意识，锻炼了高年级同学的领导能力，培养了低年级同学竞争意识。这种团队的构建，让学生在任务和时间上学会了妥当安排，通过《单体包装设计》课程的习惯养成，在《系列包装设计》课程时已经非常适应，团队合作的效应得到了最大化的体现。

（三）工作室将学生的课余时间化整为零，提高了学生的学习效率

工作室承担了课堂教学以外的课程任务，课前学生们通过蓝墨云班课、微信平台等预习课程内容，课后利用这些平台进行复习和作业上传。作业评价由课堂延伸到了课外，延伸到社会、企业，这些评价结果直接反馈给学生，让学生能够第一时间纠正自己的认识，提升自己的设计思维，真正与社会接轨。

（四）工作室成果累累，学生综合素质提升迅速

通过这两年的改革，工作室在包装设计比赛中获奖颇丰。2015、2016年累计获得部级、省级奖项二十余项，学生们通过获奖收获了自信，明白了要想有收获必须先付出的道理。通过各类竞赛团队合作，理解并实践了团队合作的重要性，综合素质提升迅速，为日后踏上社会工作或者创业打下了良好的基础。

参考文献：