食品科学杂志是由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办的一本北大期刊。
食品科学杂志创刊于1980,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品科学杂志是由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办的一本北大期刊。
食品科学杂志创刊于1980,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1002-6630
国内刊号:11-2206/TS
发行周期:半月刊
全年订价:¥1272.00
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《食品科学》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1980年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《食品科学》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
栏目设置: 食品化学 生物工程 成分分析 安全检测
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作者:鞠梦楠; 祝钢; 陈红宇; 兰天; 董亚博; 温家煜; 江连洲; 隋晓楠 刊期:2020年第02期
作者:徐雅琴; 刘柠月; 李大龙; 任耀宇; 董晓彤; 杨昱; 王丽波 刊期:2020年第02期
作者:孙悦; 耿晓茜; 张月姝; 王石; 石蕊; 赵虹霏; 李春强 刊期:2020年第02期
作者:吴香; 李新福; 李聪; 杨婷; 周辉; 杜先锋; 徐宝才 刊期:2020年第02期
作者:温荣欣; 扈莹莹; 殷小钰; 王妍; 孔保华; 陈倩 刊期:2020年第02期
作者:张莹莹; 郭兴凤; 王瑞红; 石长硕; 任聪 刊期:2020年第02期
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