关键词：杜仲板皮 多糖 超声波 提取 脱色素 

摘要：以杜仲板皮为试材,用超声波辅助提取其多糖。以多糖提取率为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验对杜仲板皮多糖提取工艺进行优化;以脱色率和多糖保留率为考察指标,利用正交试验优化活性炭脱除杜仲板皮多糖中色素的工艺。结果表明,杜仲板皮多糖的较佳提取工艺为:液料比30∶1(mL∶g),超声温度50℃,超声功率400W,超声时间30min。在此条件下,杜仲板皮多糖的平均提取率为2.16%,相对标准偏差(RSD)为1.86%。杜仲板皮多糖活性炭法脱色的较优组合为:活性炭用量0.6%(m/m),脱色温度60℃,脱色时间50min,脱色溶液pH=5.0。在此条件下进行脱色处理,平均脱色率为76.20%,RSD为2.46%;多糖平均保留率为62.68%,RSD为2.35%。

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