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客房经理工作总结模板(10篇)

时间:2022-06-05 10:00:02

客房经理工作总结

客房经理工作总结例1

在接待了这么多重要客人及团队中,我们总结几点经验和以前接待中的不足之处需在今后的工作中注意改进的几个方面:

1. 客人到来前准备工作要充足:茶叶、浴袍、设施设备的完好、房间内空气的清新、放置上水果、插上电卡。

2. 在工作间里要多准备茶叶和杯子。

3. 在天气较热时要准备冰毛巾、冰矿水。

4. 客人将要到来时可以把房门打开并在客梯厅迎接客人为客人指路。

5. 在以后的接待中准备工作还可以做的充分一点,例如多备点烟缸、杯子、扑克牌等等。

6. 为每一个住过我们饭店的VIP客人建立档案,了解他们的爱好和习惯,以备后用。

当然除了VIP客人,所有入住我们饭店的每一位客人也都是我们的贵宾,我们将尽全力提供给他们最好的服务。

   在客房部里楼面服务员每天的工作量是非常大的,在人员缺少的情况下,每人每天至少要打扫16间左右的客房(标准是每人每天打扫14间客房)在既要保证客房打扫的速度又要保证客房的清洁度的前提下我们制定了一系列的制度:

1. 和前台做好沟通,每一间抢房在保证质量的前提下以最快的速度完成。

2. 制定每日计划清洁,以二个星期为一周期督促服务员把平时不太注意的死角清洁干净。

3. 制定主管监察制度,每天以主管为主对房间进行抽查,把问题及时的反映上来,以备整改。

4. 建立以经理为主的质检小组每星期对楼层的客房和公共区域进行检查,发现问题后及时整改,不把问题延续到下周。

5. 定期和服务员做好沟通,关心和了解他们的想法和困难,疏导他们的情绪,帮助他们解决问题。

6. 对工程问题每星期进行一次汇总,对工程部一个星期里未完成的维修统计好交至工程部,并跟踪。确保房间设施设备的完好。

通过以上这几个方面的努力,客房的清洁程度有了很大的提高,总体效果还是非常明显的,所以这一制度明年还将持续下去。

客房部里房务中心是一个非常重要的环节,它既联系了总台和客房,又联系着工程部和客房,最主要的是它是客人和我们联系最便捷的途径。如何做好这几方面的沟通和协调是非常关键的,这需要房务中心员工对酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、诚恳的语言技巧而且对外语的要求也是很高的。我们在这方面采取了几点措施:

1. 在语言语气上对每个房务中心员工进行培训,一有问题马上提出整改,针对不同要求的客人尽可能的给他们最满意的答复。

2. 建立一套完整的交接制度,每个班对洋酒、小食、饮料进行盘点,确保无差错。每月月底再对洋酒等进行盘点,使运转正常。

3. 房务中心还有一项非常重要的任务,就是对客人遗留物品的保管,这方面我们的管理非常严格,所有物品都经二人的手,记录下客人的姓名、国籍、房号、遗留物品内容、收、接人的姓名。客人领取时要详细登记证件号码,问清物品名称方可交给客人。对于三个月不来领取的遗留物品我们统一交至安保处。

4. 对于楼层的保修内容都要记仔细记清楚,及时的把保修单送至工程部,并对修复情况进行核实,把当天没有修复的进行记录,统一整理后交至楼层主管。

5. 对饭店内发生的情况要了如指掌,每个班要做好交接,做到人人心中数。

6. 房务中心的员工因为岁数问题对英语的知晓度有限,随着我们客人群中欧洲客人的增多对英语的要求也越来越多,这需要我们坚持不懈的努力、长期的培训和锻炼。

2004年一年房务中心共接收遗留物品473件,交还客人遗留物品142件,为客人快递遗留物品8件,客人对此项服务都比较满意,特别是贵重物品包括:手机、皮夹、各类票据等,交还给客人时客人都一再表示感谢。

在客房部里起着相当重要作用的是PA的工作,他们肩负着我们饭店所有地方的清洁:前台和后区。而且整个饭店的形象和PA的工作有非常重要的关系。

我们的PA班组一开始因为工作安排的不是很合理和人员的短缺,所以一直以来得不到酒店领导的认同。在经过对PA流程的重新编排、人员的重新调配后,PA工作有了一定的起色,我们追求的是在可能的人手下,尽可能的安排最合理的工作流程。每个楼层定人定岗,特别是1楼大堂。领班和主管的定时巡逻,加强服务员的工作责任感,定期培训和指导,对从思想上想偷懒的员工进行换岗和下岗,让每个服务员发挥他们自身的潜力,因为PA对技术的要求是非常高的,所以我们对业务不强的员工加强培训,使每个人业务水平全面提升。

针对婚宴以后、大宴会后场地凌乱、大理石较脏、垃圾较多、卫生间有时有呕吐物等情况,我们制定了一系列的制度:

1. 在人员上进行调配,增加一个3:00—12:00的班,争取在这个班上把事情做完,不拖到夜班。

客房经理工作总结例2

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为%。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

客房经理工作总结例3

一提起酒店财务,我们通常会想到记账、算账;一提到酒店财务管理,我们同样会想到这是计财部门的事,与其他部门没有关系。然而,现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心,任何一个部门、一个人都和财务管理发生着密切的关系,只要是涉及酒店资金流向的环节,从采购到加工、销售,到资金回笼,再到采购,每一个都渗透着财务管理。如果把酒店比作一个人,那么酒店财务部门就是这个人的大脑,大脑运转得是否正常,大脑思维是否高效,决策是否正确,影响着这个人在社会中生存的各个方面。同样,酒店财务部门在酒店各个部门中占着举足轻重的地位,因此酒店财务管理工作的好坏同样也将决定着酒店的生存与否。

酒店财务管理主要是指酒店的资金管理,其对象是酒店的资金及其流转。资金流转的起点和终点是现金,其他资产都是现金在流转中的转化形式。因此,酒店财务管理的对象可以说是酒店的现金及其流转。

在酒店的日常经营过程中,每天都会发生大量的款项收付业务,这些业务中所涉及到的货币资金是酒店财务管理中风险最大的一项内容。由于货币资金具有很强的流动性,而且酒店中几乎所有的部门都有各自的营业收入,与货币资金的涉及面较广,因此,极易造成丢失、盗用、贪污、挪用等错漏舞弊现象的发生。

酒店在货币资金管理中容易出现的问题主要表现在以下几个方面:1、收入环节。收银员与服务员串通舞弊,利用各种手段更改客人账单,将多收的款项归为己有,利用酒店发票管理制度的漏洞代开、多开发票,擅自确定消费项目的折扣等。2、支出环节。财务人员没有严格的执行货币资金支付审批程序,在重大支付业务的决策上由一个人决定款项的审批,没有实行集体决策。3、货币资金保管环节。财务人员未能按规定分别保管票据与印鉴,未能定期清查盘点货币资金。因此,我们就要对酒店财务管理中的营业收入加强控制,因为酒店营业收入的控制是酒店管理的基本职能之一,是酒店内部管理的重要组成部分。酒店营业收入控制是为了保护酒店财产和经营成果的安全与完整,检查会计资料的准确性与可信性而制订的协调方法和控制措施。良好的酒店收入控制不仅能保证酒店销售收入,而且能够提高酒店的服务水平,树立酒店形象促进员工内部团结,对酒店的运作具有重要意义。

酒店的收入控制中涉及多个部门和环节,几乎每个营业部门都被纳入到酒店收入控制的范围之内,这就需要各个部门之间积极配合,相互协调,明确岗位权限,才能有效的达到控制收入的目的。酒店的收入类型复杂多样,环节繁多,一般包括客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品部收入、酒吧收入、洗衣收入等等。其中客房是酒店的主题,是酒店收入的重要组成部分。对于一般的酒店来说,客房收入占整个酒店收入的40%-60%左右,虽然建造投资大,但却具有耐用性强,消耗低,利润高的特点。因此加强酒店客房收入的核算与管理有着非常重要的意义。下面就如何进行酒店客房收入的控制做详细说明。

客房收入的控制主要包括预订、预收保证金、登记、记账入数、结账、稽核等环节。

一、 预订。

预订是客人与酒店发生接触的第一步,也是酒店进行销售的第一个环节,预订部是酒店运营的调度中心,根据酒店经营状况来合理安排预订,调剂客房的销售,最大限度的充分利用酒店资源。客人通过电话、传真、电子邮件或亲自到酒店面谈的方式预订。预订部获知客人的预订请求后,需了解客人的基本信息,如姓名,联系方式,预计来店人数和房间数量以及对房间的要求等,在此基础上对客人进行报价,并和客人确认当期预订的房间价格及保留天数,填写客房预订单,并将其妥善保管预订单采取多联式,由预订部、前厅部(收银)、客人分别保存。预订部在客人抵店的前一两天,将预订信息、房间号及房价录入酒店管理系统,当客人抵店后由前厅部在酒店管理系统中进行入住登记操作即可。

二、预收保证金。

在客人与酒店确认预订单后,客人需要交付一定数额的保证金。它既保护了客人的预期利益,又使酒店在客人取消预订的情况下不致蒙受经济损失。预订部根据预订单通知客人交纳一天或全部预订天数的房租作为保证金,并填制“保证金收款单”。客人凭“保证金收款单”到酒店财务部支付保证金,财务部在收取款项后,开具收据,财务联作为入账凭据,其余几联分别交给客人及预订部。如果客人按期抵店,财务部可以将客人的保证金转为客人的预付消费款,待客人离店时,只需支付消费总额扣除预付部分的差额。如果客人取消预订,要求退回保证金,酒店则只需退回一部分保证金,其余作为客人对取消预订的经济补偿。在接到客人取消预订的通知后,预订部填写“保证金退款单”,并附上相关的预订资料,经审批后由财务部支付退款。财务部办理退款以后,在“保证金退款单”标注“已退”字样,并退回预订部送交客人。

三、抵店登记。

酒店将客人分为两类:散客及团队客人,这两类客人在抵店登记上存在着一定的差别。散客抵达酒店后需到酒店前台进行入住登记,对于已经预订过的客人,前厅部需调出预订信息,与预订单核对无误后,在系统中进行标注后即可入住,对于没有预订的客人,需填写“酒店入住登记表”,确认客人需要的房型,告知相应的房价,以及确认客人的结算方式,主要有现金、转账、信用卡三种,一般来说,散客主要以现金和信用卡为主。另外,为了保证客人不出现超出其经济能力的消费行为,保证酒店的利益不受损害,酒店还需对散客收取预付款,即押金,押金的金额一般为房租金额的1.5-2倍,客人办理完这些入住手续后,便可领取房卡;团队由于人数多,入住时间较集中,所以一般是在抵店前一天,由前厅部根据预订部转发的预订单分装好房卡,在团队抵店时,与团队领队核对预订的房间及排房情况,由领队将房卡分发给每位团队成员,并由领队填写“团队入住登记表”。

四、记账入数。

客人办理入店手续的同时,总收银台为客人建立一个唯一的客账,即消费账户,使客人在酒店的各项消费数计入客 人的账上,进行入数,大部分酒店都用计算机进行入数,凡是有条件的地方,都应与总收银台计算机联机,当客人持房卡在酒店各营业场所消费时,服务员应将客人房卡号码连通消费金额一起填写在手工账单上,经客人签字确认后及时输入到客人的消费账户中去。一般酒店规定在中午12点以前退房,超过12点到下午6点,加收半日房费,超过下午6点加收全日房费,总收银台在核算客人房费时,系统会自动提示收银员对延时退房的客人加收房费,对于一些老客户、协作单位或相关单位是免收延时房费的,收银员应严格把关,需见到书面减免通知,并有酒店相关领导签字许可时,才能减免房费,否则一律按照正常收费标准收费。对于提前离店的比如夜审前退房的客人,总收银台应采取手工记账方式,将客人的全体房费追加录入电脑的客账中,这样才能正确反映客人实际发生的房费,还需及时通知酒店各营业部门,查询是否还有该客人的消费账单尚未结清,以防止发生跑账的情况。

五、结帐。

客人离店前,将房卡交到总收银台,进行结帐,收银员电话通知客房部查房,通知前厅部关闭客房电话,并询问酒店各营业部门是否还有该客人的账单没有及时传递到总收银台,防止跑账漏账。并利用等待时间,将客人客账中所有原始单据及消费账单取出,与电脑记录核对,防止出现未入账项目。当接到客房部通知查房无误后,收银员打印明细单,将客人在各营业场所签字确认的原始账单一并交给客人核对,并对客人的疑问作详细解释,为了缩短客人等待结帐的时间,总收银台每天最后一个班次的收银员应对第二天预计离店客人的客账进行整理,将客账内预订单、押金收据、定金收款单以及各种消费单据分别归集,逐一检查每张单据是否填写正确合规,是否混淆客人转错客账,是否有未入账消费项目,这样既节省了客人的等待时间,又省去了结帐时收银员临时整理审核杂乱无序账单的麻烦,提高了总收银台的工作效率。客人核对无误后,在汇总账单上签字确认,结账。如果客人交的是现金,收银员应识别钞票真伪,手工点钞后再通过点钞机清点一遍;如果客人是信用卡付账,收银员应先查看信用卡的有效期,再查看信用卡表面拼音是否与客人签字及身份证姓名相符,并通过POS机划卡查看客人信用卡的余额,如客人消费金额超限,应向银行要求办理授权。收银员划卡后,请客人在打印出的信用卡单上签字确认,客户联交给客人,商户联附在客账中传给夜审审核,银行联连同当日款项一同放入现金缴款袋内;如果是支票结算,收银员首先检查开出支票单位的信用资质,对于一些小企业或陌生单位,需请示酒店相关领导,如有必要需酒店销售部经理签署支票担保书,以避免出现空头支票给酒店造成经济上的损失,另外,还需检查支票的有效期、支票的财务章及法人章是否加盖齐全,支票有无破损、折叠。检查无误后,请客人在支票背面签字,收取支票后,收银员应填写总收银台支票登记簿,注明收取支票日期、付款单位、支票号码,并在经手人一栏中签字;对于挂帐的客户,无需在离店时支付任何款项,只需在账单上签字即可,收银员需仔细核对客人签字是否与协议上的签字相符。

六、稽核。

客房收入是酒店收入的重要组成部分,酒店每天都会发生几百或几千笔房费收入,再加上每天可能发生的加收房费、冲减房费等各种业务,总收银台的工作量是相当繁重的,收银员既要录入电脑打印账单,又要进行各种款项的收付,加之人员的思想素质、业务水平各不相同,容易发生一些差错。为了及时、准确的了解客房收入情况,加强内部管理,提高酒店核算质量,保证酒店收入的安全与完整,防范与杜绝货币资金流失,必须对客房收入进行内部稽核制度。客房收入的稽核包括夜间稽核、日间稽核。

夜间稽核又称夜审,是夜间进行的核数工作。由于酒店是24小时营业,营业收入每时每刻都是处于变动之中,而且酒店各营业部门营业时间不尽相同,给收入审核工作带来了较大的不便。为了便于统计、审核营业收入,酒店一般将审核工作订在午夜12点至次日凌晨5时前,这个时间段内抵店离店的客人相对较少,而且个营业部门也都基本结束了一天的营业,收入金额变化不大,比较稳定。夜间稽核在进行客房收入审核时,应进行如下的操作:

1、 通过酒店管理系统从数据库中调出当日在住客人房间明细表及当日入住客人明细表。按照团队及散客进行分类统计。

2、 与前厅部核对当日入住房间数及房卡发放情况。前厅部当日发放的房卡应与当日入住客人房间明细表相一致,在用房卡应与在住客人房间明细表相一致。

3、 按照每个团队及散客的预订单与前厅部核对在住房间的房租,明确所有出租客房均已入账,特殊情况要有相关手续。

4、 与前厅部、客房部核对在住客人房间明细表,保证每个房间处于正常的房态。

5、 审查前厅收银员交来的账单,核查客人在酒店的消费是否全部计入。

6、 将账单与收款员收银报告中的有关项目进行核对,检查账单金额与收银报告金额是否相等。

7、经与前厅部、客房部共同审核无误后,夜审通过酒店管理系统将房费自动计入到每个客人的客账中。

8、对当天客房收益进行试算。

9、编制当天房客收益结帐表。当天客房收益结帐表一经编出,当天的收益活动即告结束,以后还有业务发生就只能记入下一工作日业务中。

在核对的过程中如果发现客房在住数量存在差异,夜审、前厅部、客房部应共同查找原因,并将原因记录到夜审日志上,上报财务部经理及总经理。

夜审在进行客房收入审核时,还需加强对冲减房费、免除房费情况的审核,主要检查房费冲减(免除)账单中房租单价是否正确,是否超出折扣权限,是否有准许折扣或免除房费的酒店相关领导的签字。

日间稽核又称日审,是酒店营业收入的第二次稽核,日审的工作对象是夜审员审核后交来的账单、报表以及夜审员未审核到的个别部门交来的账单、报表。日审也是对夜审工作质量的监督和检查。日审工作主要有:

1、 审核酒店所有夜间稽核编制的报表,符合所有收银员、记账员的营业报表。

2、 核对客房状态日报表是否与前厅客房出租状况统计表相符,如有不符,需查明原因,并书面报告。

3、 审核对外结算帐目和单据。

4、 统计上一日收益报告。

5、 稽核客房收益结帐表、餐饮营业收入日报表。稽核工作内容主要包括:复核各 类账单的汇总;用账单核对报表;检查报表计算是否有误。

6、 编制酒店营业收入日报表。日审员稽核餐饮收入日报表,编制酒店营业收入日报表。

7、 检查账单号码控制情况。主要内容:检查收银报告中账单使用情况以及收银员填写的账单号码控制表;复核夜审员编制的账单使用情况汇总表;检查因打印错误而作废的单据是否有经理签字。

8、 检查折扣数。对给予折扣的账单,检查是否符合相关规定。

9、 核对现金。

10、负责保管所有收银、记账凭单及稽核报告。

总之,客房是酒店的基本设施和存在的基础,是酒店最主要的商品之一,客房部是酒店的主要创收部门,因此客房的收入是酒店营业收入的主要来源,做好客房收入的控制是做好酒店营业收入控制的重要基石,它直接影响酒店的营业收入,从而决定酒店财务管理的有效性。因此,加强客房收入控制不仅是酒店财务管理的一项基本职能,更是酒店财务管理的重要组成部分。我们只有做到以上六个方面加强客房收入的控制,才能保护酒店财产与经营成果的安全与完整,从而保证酒店财务管理有序、高效的进行。

参考文献:

客房经理工作总结例4

期:___________

2020年酒店客房部工作总结(一)

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止到___月底,酒店完成___万元的收入,其中客房部完成收入:___万元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。

部门采取的几项措施:

1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大_大地节约了开支,降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3:响应市__关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大_大降低了布草的丢失率和报损率。

6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,努力培养部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。

客房经理工作总结例5

客房是酒店提供住宿服务的重要部分,也是当前社会经济发展形势下酒店的主要收入来源之一,客房服务质量直接关系着酒店的综合效益及未来发展。当前市场经济不断进步,市场总体供过于求,酒店客房出租率呈下降趋势,酒店服务行业竞争日趋激烈,为不断提高酒店自身经济效益,应当从客房服务质量入手,提高客人入住满意度。此种情况下,加大力度探讨酒店客房服务质量的提升途经,对于酒店自身发展具有重要的意义。

1 酒店客房服务质量的重要性分析

一般酒店都设有客房部,具体负责管理客务,包括酒店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作,为客房配备各种设备、供应各种生活用品,同时为客人提供各类服务项目,创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。客房是一个酒店必不可少的基本设施,虽然现在的酒店功能越来越多了,像餐饮、康乐、宴会等等,但满足客人的住宿需求仍是所有酒店最基本、最重要的功能,客房是酒店经营中最主要的产品。体现在以下三个方面:

其一,客房是酒店经济收入的重要来源;客房营业收入在全酒店营业收入中所占比例较高。客房利润创造率高,客房是酒店的硬件设施,虽然在初期建设的时候投资较大,但是建成后则在相当一段时间内只需要维护成本,通过服务员清洁整理又可重复销售,周而复始,不断循环。还有客房是带动饭店其他部门经营活动的枢纽。也就是说,客房是饭店其他经营活动的平台。一般客人在酒店入住了就会相应去酒店的餐饮、康乐等部门进行消费。

其二,客房服务是衡量饭店服务质量的重要指标;酒店是出行者在旅途过程中的暂时居留场所,是客人在饭店中逗留时间最长的场所,因此客房的清洁程度、舒适程度,以及整体氛围是否给人以“家”的感觉,就成为客人衡量饭店服务质量的标准。

其三,客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理;客房部不仅负责饭店环境及设施的维护与保养,还要为员工提供工作服务,为其他部门提供物质补给等。而且客房部的人员数量在饭店中也占有绝对优势,因此客房部的运营和管理对整个酒店的影响至关重要,是酒店中的关键部门。

2 酒店客房服务质量的提高途径

2.1 与前厅部部的沟通与协调

为切实提高酒店客房服务质量,客房部应当加强与前厅部的积极沟通,因此在客房服务过程中,前厅部应当及时将客人的入住信息准确通知客房部,便于客房部服务人员随时掌握客房状态及入住客人的到店时间、等相关信息,为客人提供更具针对性和个性化的客房服务,确保客人获得优良的入住体验。与此同时,前厅部应当及时将客人的退房和换房等信息及时通知客房部,客房部服务人员在客人离店后做好查房工作,检查房间内设备及用品完好情况,视频酒水等消费情况,并检查客人是否有遗留物品,待检查完毕后及时将检查结果告知前厅部,切实保证客户服务质量。除此之外,客房服务人员应当准确把握客房的实际使用情况,并将结果通知总台,以确保总台对酒店客房状态进行准确把握,以便为客人提供更好的入住服务。

2.2 与工程部的沟通与协调

酒店客房服务质量的提升,需要客房部与工程部加强沟通,在酒店运行过程中,工程部的主要职责是设备设施的维修,而客房部的主要职责是客房设施的日常保养,为全面提高客房服务质量,客房部应当与工程部加强协调沟通,及时向工程部提供客房设施的维修信息,并严格做好本职工作,促进设备设施维修工作的顺利进行。客房部应当及时向工程部提供客情预报和客房状态信息,便于工程部合理安排客房大检修工作,切实保证酒店客房内各项设备设施的正常运转,为酒店客房服务质量的提升奠定可靠的基础。

2.3 留住优秀员工

由于客房服务不同于其他工作,对服务员素质要求比较多,例如身体健康,没有腰部疾病。因为客房部工作大都属于体力活,所以员工必须具有健康的体魄。要不怕脏不怕累,能吃苦耐劳。有较强的卫生意思及服务意思。有良好的职业道德及思想品德。有一定的外语水平,能接待外宾。但我们酒店在招聘时就没综合考虑,在招聘及培训时没做到位,之前提到过酒店业人员流动比较大,作为酒店重要部门之一的客房部也不例外。三天两头有人不辞而别,为了填补空缺。酒店在招进一批新员工时往往会对起进行强化培训,以便能更快的上岗。但效果往往不怎么如人意。所以花精力培训新人还不如尽力留住老手。在培训新员工所用的精力和时间是成本的一种浪费,而多留住一名优秀员工就是多节约一比成本。

2.4 让服务更加标准化、个性化

当前酒店行业发展面临着严峻的形势,在标准化服务的基础上,应当实现个性化服务,最大程度上满足客人的多元化需求,提高客人入住满意度,从而赢得客人的忠诚度。相关研究表明,不同的酒店其服务标准也存在一定差异,部分酒店注重前厅服务质量,将入住接待时间、结账时间、退房时间、上菜时间以及送餐时间进行严格的控制,切实为客人提供高质量服务,精简服务时间;部分酒店则强调服务规范,要求酒店服务人员做到“请字当头、谢字随口、笑口相迎、站立答话”,要求一边观察、一边服务、以便改进,切实提高服务质量。因此在酒店经营过程中,若想要切实提高客房服务质量,应当结合当前各地区各类型酒店客房服务的先进理念,结合自身实际加以有机融合,争取达到组织机构标准、工作流程标准、服务规范标准和检查制度标准,保证服务质量,切实提高客人满意度。

在酒店客房服务的过程中,应当结合酒店整体建筑风格、硬件设施以及市场定位等多项因素加以全方位分析,打造专属的个性化客房服务,在酒店客房服务过程中,坚持规范化服务的基础上,强化客房服务人员的个性化服务意识,充分发挥客房服务人员的主观能动性和创造性,展示员工真实自我,为客人提供有针对性且高质量的服务,提高客人满意度,进而获取客人忠诚度,切实提高酒店自身经济效益。

结束语

总而言之,当前酒店行业竞争日趋激烈,为全面提高酒店综合效益,应当从酒店客房服务质量入手,积极探索现代化的客房服务方式,优化服务理念,最大程度上提高顾客入住满意度,赢得客人忠诚度,从整体上提高酒店的服务质量和经济效益,推进酒店的发展壮大。

客房经理工作总结例6

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学 习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作 人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分 解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的 时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发 生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第 一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显着回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作 绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作 耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是 他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

客房经理工作总结例7

在房地产行业工作也已经一年多了,在销售方面还有待提高。虽然自己的水平有限,但还是想把自己的一些东西写出来,即从中发现得到提高,也可以从中找到自己需要学习的地方,完善自己的销售水平。

经历了上次开盘,从前期的续水到后期的成功销售,整个的销售过程都开始熟悉了。在接待客户当中,自己的销售能力有所提高,慢慢的对于销售这个概念有所认识。从自己那些已经购房的客户中,在对他们进行销售的过程里,我也体会到了许多销售心得。在这里拿出来给大家看看,也许我还不是做的很好,但是希望拿出来跟大家分享一下。

第一、最基本的就是在接待当中,始终要保持热情。

第二、做好客户的登记,及进行回访跟踪。做好销售的前期工作,有于后期的销售工作,方便展开。

第三、经常性约客户过来看看房,了解我们楼盘的动态。加强客户的购买信心,做好沟通工作,并针对客户的一些要求,为客户做好几种方案,便于客户考虑及开盘的销售,使客户的选择性大一些,避免在集中在同一个户型。这样也方便了自己的销售。

第四、提高自己的业务水平,加强房地产相关知识及最新的动态。在面对客户的时候就能游刃有余,树立自己的专业性,同时也让客户更加的想信自己。从而促进销售。

第五、多从客户的角度想问题,这样自己就可以针对性的进行化解,为客户提供最适合他的房子,解决他的疑虑,让客户可以放心的购房。

第六、学会运用销售技巧,营造一种购买的欲望及氛围,适当的逼客户尽快下定。

第七、无论做什么如果没有一个良好的心态,那肯定是做不好的。在工作中我觉得态度决定一切,当个人的需要受挫时,态度最能反映出你的价值观念。积极、乐观者将此归结为个人能力、经验的不完善,他们乐意不断向好的方向改进和发展,而消极、悲观者则怪罪于机遇、环境的不公,总是抱怨、等待与放弃!什么样的态度决定什么样的生活.

第八、找出并认清自己的目标,不断坚定自己勇往直前、坚持到底的信心,这个永远是最重要的。龟兔赛跑的寓言,不断地出现在现实生活当中,兔子倾向于机会导向,乌龟总是坚持核心竞争力。现实生活中,也像龟兔赛跑的结局一样,不断积累核心竞争力的人,最终会赢过追逐机会的人。人生有时候像爬山,当你年轻力壮的时候,总是像兔子一样活蹦乱跳,一有机会就想跳槽、抄捷径;一遇挫折就想放弃,想休息。人生是需要积累的,有经验的人,像是乌龟一般,懂得匀速徐行的道理,我坚信只要方向正确,方法正确,一步一个脚印,每个脚步都结结实实地踏在前进的道路上,反而可以早点抵达终点。如果领先靠的是机会,运气总有用尽的一天。

对工作保持长久的热情和积极性,更需要有“不待扬鞭自奋蹄”的精神。所以这半年来我一直坚持做好自己能做好的事,一直做积累,一步一个脚印坚定的向着我的目标前行。

房地产销售工作总结范文二

不经意间,20XX年已悄然离去。时间的步伐带走了这一年的忙碌、烦恼、郁闷、挣扎、沉淀在心底的那份执着令我依然坚守岗位。20XX年项目业绩20XX年工作小结元月份忙于年度总结、年度报表的核算工作;

2月份接到公司新年度工作安排,做工作计划并准备9号楼的交房工作;3、4、5月份进行9号、12号楼的交房工作,并与策划部刘老师沟通项目尾房的销售方案,针对锦绣江南的尾房及未售出的车库、储藏间我也提出过自己的一些想法,在取得开发商同意后,6、7月份锦绣江南分别举办了“南昌县小学生书画比赛”和“南昌县中学生作文大赛”,

在县教育局的协助下,希望通过开展各项活动提高中磊房产的美誉度,充实锦绣江南的文化内涵,当然最终目的还是为销售起推波助澜的作用,遗憾的是在销售方面并没有实现预想中的效果,但值得欣慰的是活动本身还是受到了业主及社会各界的肯定。

xx年工作中存在的问题

1、锦绣江南一期产权证办理时间过长,延迟发放,致使业主不满;

2、二期虽已提前交付,但部分业主因房屋质量问题一直拖延至今,与工程部的协调虽然很好,可就是接受反映不解决问题;

3、年底的费拖欠情况严重;

4、销售人员培训(专业知识、销售技巧和现场应变)不够到位;

5、销售人员调动、更换过于频繁,对公司和销售人员双方都不利;在与开发商的沟通中存在不足,出现问题没能及时找开发商协商解决,尤其是与李总沟通较少,以致造成一度关系紧张。xx年工作计划新年的确有新的气象,公司在莲塘的商业项目——星云,正在紧锣密鼓进行进场前的准备工作,我也在岁末年初之际接到了这个新的任务。*因为前期一直是策划先行,而开发商也在先入为主的观点下更为信任策划师杨华;这在我介入该项目时遇到了些许的麻烦,不过我相信通过我的真诚沟通将会改善这种状况。

新年计划:

1、希望锦绣江南能顺利收盘并结清账目。

2、收集星云的数据,为星云培训销售人员,在新年期间做好星云的客户积累、分析工作。

3、参与项目策划,在星云这个项目打个漂亮的翻身仗。

4、争取能在今年通过经纪人执业资格考试。

房地产销售工作总结范文三

光阴似箭,岁月如梭,转眼间已接近年底,蓦然回首己入司已大半年,在这大半年的时间中我通过不懈的学习,和努力的工作,得到了有形与无形的成长进步。今临近年终,思之过去,放眼未来,为了更好的开展新的工作的任务,明确自己新的目标,理清思路,特对自己这大半年以来的工作进行全方面的剖析,使自己能够更加的认识自己,鞭策自己,提高自己,以便于更好,更出色地完成今后公司赋予的各项销售工作!

一,工作中的感想和回顾

自四月份满怀激情与梦想入司以来一直伴随着公司一起成长至今,随公司南征北站,从从化转战中山,公司也从壬丰大厦到创展中心,从之前的三个项目部到现在五个项目部,队伍不断的在壮大,团队实力和战斗力也不断在增强,公司规模也不断在扩大,可以说是非常不平凡的一年,同时也是辛亥革命100周年,中国共产党建党90周年,恰逢又是国家“十二五”规划正式实施年,今年也是我国房地产市场有史以来最不平凡的一年,是房地产的政策年,政策越来越紧,各种手段层出不穷,经历史上最严厉的一年,面对国家政策的不断干预,对我们房地产销售工作带来了巨大的影响,不断的挑战我们的生存极限,我们的生存空间显得越来越渺小,身边的同事被政策打压而被迫不断离职,而我觉得越是在这艰难的市场环境下,越能锻炼自身的业务能力和素质,也是体现自身价值的时候,因我坚信凡事总会雨过天晴的,值此不禁为他们的离去而表示遗憾和惋惜,他们之中不乏有些比较优秀的同事,不知他们是抱着什么想法进入公司的,怎么经不起折腾呢,而我坚信逆境能给予我们宝贵的磨练机会,只有经得起考验的人才能算是真正的强者,自古以来的伟人大多是抱着不屈不挠的精神,坚韧不拔的意志,从逆境中挣扎奋斗中过来的。鉴于此,我由衷的感谢公司给予我这次工作及锻炼的机会,我也很荣幸的成为华南旅游地产网的一员。同时也感谢公司在逆境时不抛弃,不放弃我们,毕竟我已经很久没出业绩了,再次感谢公司对我们的栽培和帮助及鼓励和支持!

自入公司以来从一个对房地产一无所知的门外汉,到现在从一个专业的投资置业顾问的不断迈进,在这大半年的时间里收获颇多,同时对公司的发展性质及房地产市场及工作模式及战略政策也有一定的见解,做为房地产一线销售员及销售主管的我深知自己责任的重大。

因为我代表着公司窗口,自己的言行举止都代表着公司的形象,不仅要做好本职工作而且还要带好自己的销售团队,促使我必须提高自己的素质,加强自己的专业知识和专业技能,只有以身作则才能服众。平时还要保持一颗良好的心态,良好的心态是一个销售人员应该具备的最基本的素质。特别是在派单上,碰到的是行行色色的人和物,能控制自己的情绪以一颗平稳的心态坦然去面对。

二,工作中好的方面

1.思想上积极进步,不断进取,热爱销售行业尤其是房地产销售行业,因为只有干一行,爱一行,才能通一行,精一行,平时能够保持一颗积极向上的心态,立足本职,安心工作!

2.工作上乐观自信能吃苦耐劳,认真务实,服从管理,听从安排,适应能力强,有团队协作精神,富有责任心自觉性强,领导在与不在都是一个样,能自觉的完成好手头上的工作!并能遵守公司的各项规章制度!

3.心态上能都端正自己的态度,毕竟销售也是服务行业,正所谓“一流的置业顾问卖的不是产品而是服务”平时能够保持一颗积极向上的心态,以及良好的从业服务意识,能制动调节自己的情绪!

4.生活中与同事们相处友善,为人诚恳并善于助人!

三,工作中存在不足:

1.工作中不善于不自我总结,自我反思,自我检查,剖析问题根源,查找客户未成交原因以至于数月都没有销售业绩,当然这包括外在和内在因素,外在体现的房地产市场的不景气,内在体现的个人身上,我想个人因素才是主要的因素吧!

2.思想上有时不够端正,不能及时纠正自己的航向,意志不坚定,自控能力差。总认为这是由于市场环境引取应理所当然,自己比别人比起已经够努力了!

3.工作中没有一个明确的目标和详细的工作计划。做为一名销售员如果没有目标,会导致销售工作放任自由,无紧迫感和压力,自会导致工作效率低,工作时间得不到合理安排。

4.派单时自诩“注质不注量”导致客户量抓的少,平时约客时跟进不及时及客户资源管理混让,导致出团量少,从而影响成交!

5.平时和客户沟通不够深入,未能把项目知识及楼盘卖点清晰的传递给客户,及及时的满足客户的需求,不能及时的发现客户对对项目的优势,劣势的看法及了解到什么程度。

6.平时在工作中发展的问题未能及时的请教领导及同事!

7.谈客能力还有待提高及增强,逼定存在优柔寡断!

四:下步工作中需要得到的改进及帮助

1.完善的工作计划及个人目标,并严格落实及执行!

2.对客户间的交流并学习新的知识,掌握新的方法!

3.单注重质与量的双管齐下,约客跟进几时及做好客户分类!

4.用平时工作休息时间阅读房地产相关书籍,及其它相关销售知识,提高自己素质!

5.日常工作中发现问题及时反映,并及时得以有效解决!

6.正思想,保持一颗积极上进心,以良好的精神面貌和积极的心态投入到下步工作中!

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销售经理工作总结优秀范文(一)在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为_企业的一员,我们深深感到_企业之蓬勃发展的热气,某人之拼搏的精神。

看似简单的工作,更需要细心与耐心。在我的整个工作中,提供各类销售资料,平凡单调的工作成为了销售助理的奠基石。通过管理这些资料,让我从生疏到熟悉,进一步了解公司的房地产项目及相关客户等工作内容。刚开始由于对房地产知识掌握的不熟悉,常常在接听客户电话时,让我措手不及,销售部是对外的形象窗口,我们回答客户的每一个问题,都跟公司的利益息息相关,每说一句话都要为公司负责,为树立良好的公司形象做铺垫。在此方面,我深感经验不足,部门领导和同事都向我伸出了援助之手,给了我很多好的建议和帮助,及时化解了一个个问题。每接待一次客户后,还要善于总结经验和失误,避免同一类差错的再次出现,确保在下次工作中有新的提高。随着工作的深入,现已开始接触销售部管理的客户工作,电话拜访、催款是一门语言艺术,这不仅需要好的表达方式,还需有一定的经验。俗话说:“客户是上帝”,招待好来访的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立好公司形象。

就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。第一是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;第二是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

刚到房产时,我对房地产方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场。作为销售部中的一员,我深深感觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外,还要广泛了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,我已成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

我是销售部门的一名经理,刚到房产时,我对房地产方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较某很快了解到公司的性质及其房地产市场。作为销售部中的一员,深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外,还要广泛了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,_同志已成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

房地产市场的起伏动荡,公司于20_年与_公司进行合资,共同完成销售工作。在这段时间,_积极配合某公司的员工,以销售为目的,在公司领导的指导下,完成经营价格的制定,在春节前策划完成了广告宣传,为_月份的销售奠定了基础。最后以某个月完成合同额_万元的好成绩而告终。经过这次企业的洗礼,某同志从中得到了不少专业知识,使自己各方面都所有提高。

在此期间主要是针对房屋的销售。经过之前销售部对房屋执行内部认购等手段的铺垫制造出某火爆场面。在销售部,某同志担任销售内业及会计两种职务。面对工作量的增加以及销售工作的系统化和正规化,工作显得繁重和其中。在开盘之际,该同志基本上每天都要加班加点完成工作。经过一个多月时间的熟悉和了解,立刻进入角色并且娴熟的完成了自己的本职工作。由于房款数额巨大,在收款的过程中该同志做到谨慎认真,现已收取了上千万的房款,每一笔帐目都相得益彰,无一差错。此外在此销售过程中每月的工作总结和每周例会,该同志不断总结自己的工作经验,及时找出弊端并及早改善。销售部在短短的三个月的时间将二期房屋全部清盘,而且一期余房也一并售罄,这其中与某同志和其他销售部成员的努力是分不开的。

虽然压力比较大,但在我们这样优秀团队的努力下,在新的一年中一定会有新的突破,新的气象,一定能够在日益激烈的市场竞争中,占有一席之地。

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销售经理工作总结优秀范文(二)

一年时间迅速就过去了,做了一年的汽车的销售经理,也是体验到销售这行有多难做。如今进入年终总结的时候,我也来讲我本年度的工作做个简单的总结。

一、员工管理工作

本年度,我作为整个汽车行业的销售经理,对自己的销售员工,我是很严格的进行管理的,在员工的行为上,我是严格制止在工作期间睡觉打瞌睡的行为,还有上班绝对不能迟到,否则处罚很重。一年内,全部销售员在这样的管理下,开始还会有那么几个不服从管理和规定的,到后面全部都按照规定做事,认真的上班,认真做着销售。上班是再也不敢去打岔插诨了,都尽个人的努力遵守各项工作规定,把汽车销售做好。

二、策划好每场汽车销售会

这一年,我们车行举办了_场销售会,全部皆有我进行策划,我接下这个工作,就在助理的帮助下调查市场,进行汽车销售市场分析,把每场销售会都策划好,让我们的汽车能够被客户选中,为我们汽车的大卖做很多的准备。每一场销售会我都会极尽努力,让我们的汽车在会场里售卖,因此我们今年的收入比往年的收入要高出_%,这是一大进步。当然今年能够把这几场销售会办好,也是我吸取往年的教训和经验,在做出不少的改变之后才有今日的成绩。

三、现有缺点

虽然自己已经坐上销售经理这个位置,但是自身的学习力度还不够,对于整个汽车销售市场还是不够了解。虽然这一年中的工作并没有出现差错,并且还获得较好的成绩,但是我知道自身能力方面还是要去提升的。比如在与客户进行交涉时,我与客户之间的沟通还有欠缺。另外与员工之间的联系也不够密切,虽然他们都服从我的管理,但是在工作上不能很好的合作,这也是一个要解决的问题。身为经理,是所有销售人员的上级,我必须要做好表率,才能服众,也才能让我我们的汽车销售业绩再度得到提高。

随着旧年的过去,也预示着我将面临新年新的工作,我就一定要把过去的不足改正,并且带领好整个销售部门销售好汽车,让我们的汽车受到更多人的喜欢,服务好前来看车的客户,给予优质的销售服务。明年的我会更好,我们这个团队也会有进一步的发展的。

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销售经理工作总结优秀范文(三)在各位领导的正确指导下,我公司20_年的工作达到了各项指标,现在就各项工作做一个总结。

一、目前的医药形势

1、现时药价不断下降、下调,没有多在利润,空间越来越小、客户难以操作。

2、在各地的投标报价中,由于医药经验上不足,导致落标的情况时常发生,在这点上,我公司做深刻的检讨,经常参加各种医药会议,学习一些医药知识,在投标报价时做足各种工课,提高自已的报价水平,来确保顺利完成。

3、在电话招商方面,一些谈判技巧也需着重加强,只要我们用心去观察和发掘,话题的切入点是很容易找到,争取每个电话招商过程都能够流畅顺利,必竟在没有中标的情况下,电话招商是主要的销售模式,公司的形象也是在电话中被客户所了解,所以在这方面也要提高,给客户一个好的印象。

二、所负责相关地区的总体情况

随着中国医药市场的大力整顿逐渐加强,医药招商面对国家药品监管力度逐渐增强,药品医院配送模式及药品价格管理的进一步控制,许多限制性药品销售的政策落实到位,有的客户拿货在当地销售,但销量不大,据了解,今年当地的政策是,凡属挂网限价品种,只要所报的价在所限价钱之内都可入围,这样一来,大部份的市场已被之前做开的产品所占据,再加上每家医院,每个品种只能进两个规格(一品两规),所以目前能操作的市场也不是很大,可以操作的空间是小之又小。

我公司所负责的地区中标产品的销售情况也不尽人意,真正客户能操作的品种不多,分析主要原因有几点:

1、当地的市场需求决定产品的总体销量。

2、药品的利润空间不够,导致客户在销售上没有了极积性。

3、公司中标品种不是该客户的销售专长。

由于以上情况,我公司选择了新的销售方式,选择好的产品做全国总,及销售各种常用药品。

三、工作计划

我公司作为_人生所生产的新复方大青叶片的全国总,不断开拓新的销售市场。其次,我公司所销售的大黄碳酸氢钠片、碳酸氢钠片、藿香正气水、小柴胡颗粒、复方瓜子金颗粒、速效救心丸、急支糖浆等产品,也不断开拓新的销售领域。

在新的一年里,我公司本着“求实、求真、做大、做强”的理念,确立公司新的发展目标,采用现代营销方式,强化市场导向,力推终端操作,与各家生产企业建立良好的合作关系,与新老客户不断接洽,互惠互利,实现双赢。

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销售经理工作总结优秀范文(四)时光如天上流星一闪即过,我希望自己能抓住这一短暂的一刹那。不知不觉中已来_医药公司一年了,回顾这段时间的工作,我作如下总结。

一、加强学习,不断提高思想业务素质

“学海无涯,学无止境”,只有不断充电,才能维持业务发展。所以,一直以来我都积极学习。一年来公司组织了有关电脑的培训和医药知识理论及各类学习讲座,我都认真参加。通过学习知识让自己树立先进的工作理念,也明确了今后工作努力的方向。随着社会的发展,知识的更新,也催促着我不断学习。通过这些学习活动,不断充实了自己、丰富了自己的知识和见识、为自己更好的工作实践作好了预备。

二、求实创新,认真开展药品招商工作

_工作是招商部的首要任务工作。2021年的招商工作虽无突飞猛进的发展,但我们还是在现实中谋得小小的创新。我们公司的商比较零散,大部分是做终端销售的客户,这样治理起来也很麻烦,价格也会很乱,影响到业务经理的销售,因此我们就将部分散户转给当地的业务经理来治理,相应的减少了很多浪费和不足;选择部分产品让业务经理在当地进行招商,业务经理对商的情况很了解,既可以招到满足的商,又可以更广泛的扩展招商工作,提高公司的总体销量。

三、任劳任怨,完成公司交给的工作

本年度招商工作虽没有较大的起伏,但是其中之工作也是很为烦琐,其中包括了客户资料的邮寄,客户售前售后的电话回访,商的调研,以及客户日常的琐事,如查货、传真资料、市场销售协调工作等等一系列的工作,都需要工作人员认真的`完成。对于公司交待下来的每一项任务,我都以我最大的热情把它完成好,基本上能够做到“任劳任怨、优质高效”。

四、加强反思,及时总结工作得失

反思本年来的工作,在喜看成绩的同时,也在思量着自己在工作中的不足。不足有以下几点

1、对于药品招商工作的学习还不够深入,在招商的实践中思考得还不够多,不能及时将一些药品招商想法和问题记录下来,进行反思。

2、药品招商工作方面本年加大了招商工作学习的力度,认真研读了一些有关药品招商方面的理论书籍,但在工作实践中的应用还不到位,研究做得不够细和实,没达到自己心中的目标。

3、招商工作中没有自己的理念,今后还要努力找出一些药品招商的路子,为开创公司药品招商的新天地做出微薄之力。

4、工作观念陈旧,没有先进的工作思想,对工作的积极性不高,达不到百分百的投入,融入不到紧张无松弛的工作中。

“转变观念”做的很不到位,工作拘泥习惯,平日的不良的工作习惯、作风难以改掉。在21世纪的今天,作为公司新的补充力量,“转变观念”对于我们来说也是重中之首。

总结2021年,总体工作有所提高,其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作应更加兢兢业业,完满的完成公司交给的任务。

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销售经理工作总结优秀范文(五)作为房产销售的经理,我也是带领着我们部门去做好销售的工作,去得到成长,虽然今年的销售环境并不是那么的好,但是我们也是去想办法去找到方法来做好销售的工作,一年下来,也是取得了不错的成绩。在此我也是就自己销售以及管理方面的工作来总结下。

过去的一年,由于受到疫情的影响,其实很多的工作都是不太好开展,但是我们也是利用好线上的方式,去让客户了解我们的房产,清楚我们的一个情况,对于不明白的也是积极的去和客户沟通,虽然无法去看房,但是我们也是利用视频以及沟通的技巧去找到了一批有意向的客户,而等到疫情得到缓解,可以看房之后,也是积极的去维护这些潜在客户,去让他们了解我们的房子,以及的按照公司的要求去做好促销以及一些优惠措施来让工作能更好的开展下去。一年下来,销售的任务虽然和之前制定的计划有差距,但是也是清楚这个环境我们无法去改变,只能尽力的去做好自己,而同事们也是积极的来配合,大家一起团结,一起来把销售做好,也是有了一个不错的成绩。

作为经理,我也是去了解同事们的一个工作上有的困难,会去帮忙解决,同时也是多和他们交流,去探讨销售的一个技巧,同时也是在这沟通之中更加的了解他们,更好的来把管理给做好,我清楚做好销售,那么我作为经理也是要以身作则,同时也是要带领大家一起去成长才行的,工作不是我一个人可以去完成的,而是需要大家一起来努力才行的,而一年下来也是组织了多次的一个培训,大家都是有了很多进步,更好来完成工作,而自己除了做好工作也是会去多学,多去了解管理的一些方面,会多和同行来了解,自己的成长也是能更好的来带领部门一起去把任务完成,去让自己能有更多可以做好管理的经验,很是感激公司也是给予了我们很多的支持,我也是去珍惜,去做好该做的事情。

客房经理工作总结例9

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十八届五中全会强 劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、 能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年x月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十八届五中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状

态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学 习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分 解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为 %。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的 时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管

去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发 生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第 一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是 他们看中了3322房,离

台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行 布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。

(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共 份、及时签订安全协议书约 份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统 个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(六)以降耗为核心,抓好维保工作

1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,

凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(七)以精干为原则,抓好人事工作

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初 名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生 人次;登报 次、网上招聘 次,共计招聘 人次。

(八)以“准则”为参照,抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人 员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训 余批,约 人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位 的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高 了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训 批,约 人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。 酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、设施设备不尽完善。

2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"管理模式";三表现在"人治"管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

客房经理工作总结例10

1、除营销部外的酒店其他人员均不得超过权限向客人提供酒店包括:协议价、订房公司售价等协议、合同类合作价格;已接待过的各类会议及团队价格以及与现行价格体系中不符的所有价格。 2、营销经理享有目前酒店现行价格体系中不低于协议公司价格的权限,超过权限须报总经理批。 3、会议、团体等特殊价格,需经总经理批示后,方可执行。 餐饮方面:

1、营销人员、管理人员不得超过权限向客人提供酒店价格,其他人员没有任何折扣 2、特殊价格必需请总经理批示。 卡销售方面:

以现行推销的一卡通以规定的价格为依据销售,无折扣价。 二、营销部业绩范畴

1、客房:会议团队、旅行社团队、协议散客等一切由营销部进行开发、接待、维护的客人的用房。 2、餐饮:会议团队、旅行社团队、经营销部预订的散客餐、协议客户散客餐等一切由营销部进行开发、接待、维护的客人的用餐。

3、卡:含酒店目前销售的所有卡型。 备注:业绩考核范畴不包括返佣金额。 三、营销员月度基本销售额指标及薪金构成

针对目前酒店升级,营销人员的月度基本销售额指标为高级营销经理10万元,营销经理5万完成月度基本销售额指标后才享有高比例提成奖励。月度未完成基本销售额的营销人员按完成额度的百分比发放基本工资,提成按实际完成比例发放 1、 绩效工资结构

注:1)、补贴包括交通补贴+餐补。(交通补贴120元,餐补120元,合计补贴260元)。

2)、质量考核工资与每人本月的工作质量有关,每月26工作日每天日清考核满分10元。提成考核工资与每人销售额有关。 2、营销员试用期工资标准

高级销售经理、销售经理:试用期为2个月,试用期间不进行业绩考核。 3、具体的薪资方案

1)销售员的基数工资中的基本工资:营销部人员基本工资。考核分两部分:一、是出勤考核,如果非公假,因个人的病、事假缺勤,月度考勤不足工作天数者,按实际缺勤天数扣除。二、是日清考核,由总经理每天对营销完成工作的质量进行日清考核,按质按量完成工作任务获得满分,按全额发放,否则按规定扣除。酒店颁布的规章制度,违反者,按规定罚款。以上两项的基本考核罚款在月度工资中扣除。

2)提成考核工资的核算(自主开发客户与跟踪维护客户,以及总经理指派的客户的划分,由总经理统筹安排,做以界定)

四、工资的发放流程

首先,需要前厅部、餐饮部和财务部相关人员的大力支持,客房的收入由前台人员按销售人员的订单(特殊情况的电话预订),算销售人员的客房及会议的收入,餐饮部、收银接收销售人员的《宴会收入统计单》,在客人消费结束之后,填写此单的确认消费数据,并将此单随账单转入财务。每月初,由财务统计每位营销员的客房、餐饮、会议收入,报给营销部经理初审后,由营销部制作提成考核表,总经理界定自主开发客户、跟踪维护客户的相关提成,报财务部相关人员做最终核算。审核结果报工资管理员依据此完成工资核算表并履行签批手续,并在次月工资里发放(例:1月的提成在2月初进行核算,与2月份的工资一起发放)。此间营销人员对上月收入统计疑义,可以提出复核,工资上报后再查处收入遗漏,顺延至下月,累计3个月按作废处理。卡的消费计入任务量,但是不计提成。 酒店全员营销方案

为了提高酒店员工全员营销的积极性,增加酒店的收入,现将酒店全员营销方案规定如下,参与全员营销的对象:酒店除营销部之外的员工。

一、全员营销产品:限酒店的充值卡、个人通过关系拉进的其他团体消费。提成比例:统一的提成比例为1%。流程:客人购卡,消费必须是现金、银行卡;售卡人在前厅、餐饮前台或者财务,填写售卡单;每月月底,财务统计售卡人收入,按照提成比列,发放到售卡人当月的工资里。

二、酒店前厅入住提成:

汉庭:散客全天房入住20间,有团队时25间以上(不含自用房、免费房、钟点房),以过夜审数为准,每间房记提2元,奖励由前台当班接待人员享有。

德林:散客全天房入住80间,有团队时100间以上(不含自用房、免费房、钟点房),以过夜审数为准,,每间房记提2元,奖励由前台当班接待人员享有(24对倒班),如是三班倒提成平均分配.