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关键词:常山胡柚 发展概况 枳壳 产业 芸香科植物
摘要:衢枳壳,主产区为浙江省衢州市常山县,原材料为芸香科植物常山胡柚未成熟果实的干片,7月果皮尚绿时采收,自中部横切为两半,晒干或低温干燥。外果皮棕褐色至褐色,油胞组织颗粒状突起,部分较光滑,突起的顶端有凹点状油室;果顶和果底有明显的花柱残迹和果梗痕,切面中果皮黄白色,光滑而稍隆起,直径3~5cm,厚0.4~1.3cm。质坚硬,不易折断,气清香,味苦、微酸。
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