现代果蔬气调贮藏库及其应用现状

关键词：气调贮藏库 果蔬 保鲜设备 应用现状 

摘要：我国是果蔬生产与消费大国,但现有的果蔬采后保鲜措施仍存在一定问题,从而引发了诸如果蔬腐烂、资源浪费严重等问题。果蔬气调贮藏库是在普通冷库基础上,通过调节环境气体成分以延长果蔬贮藏期的一种冷库。本文介绍了果蔬气调贮藏库的技术原理及设备组成,并结合国内外气调贮藏库的发展现状,对我国气调库的应用与推广进行了讨论与展望。

中国果菜杂志要求:

{1}稿件注释著作类包括作者、著作名称、出版社、出版时间、页码；古文献可在作者前加时代；译著可在作者前加国别；论文类包括作者、论文名称、期刊号。来稿请一律采用脚注形式。

{2}内容真实、论点明确、论据可靠、数据真实、条理清楚、观点新颖。

{3}题名。题名一般不宜超过20个汉字，应紧扣文章主题，用语用词严谨规范且利于网络检索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外来语、缩写词、符号和代号。

{4}摘要中如采用非标准的术语、缩写词和符号等，均应在首次出现时予以说明。

{5}如果论文涉及的是有关基金项目的研究内容，颁注明基金或资助机构的名称、项目编号，交稿时需附交项目批准工件复印件或电子文档。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社