中国食品安全杂志

{1}作者应在文中相应内容处标注阅读过的文献资料。参考文献的引用，应为作者亲自阅读过的文献。参考文献的标注采用顺序编码制，按引用文献出现的先后顺序用阿拉伯数字依次编号，将序号置于方括号内，如［1］，［1-2］，［3-6］。

{2}本刊将在收稿后1个月内给作者答复是否录用，对不采用的稿件不予退回，请自留底稿。

{3}引言作为论文的开场白，应以简短的篇幅介绍论文的研究背景和目的，对相关领域内前人所做的工作和研究进行简要的概括。

{4}自投稿之日起3个月内如未接到采用通知，作者可自行处理，来稿一律不退，请作者自留底稿。来稿应符合保密规定，文责自负，请勿一稿两投或多投。

{5}稿件的注释是作者对标题和正文中某一特定内容的解释或补充说明，须放置在当页地脚注释序号与文中标注序号相一致（文中标注序号用上标），一律用阿拉伯数字加圆圈标注：②……

{6}选用３~８个词或词组反映论文的中心内容，同时应翻译为相应的英文关键词。题名、作者姓名、作者单位、摘要、关键词的英译置于文末。

{7}论文标题的层级，按一、（一）、1、（1）……排列，标题序号后不加逗号，标题末尾不加句号。

{8}稿件的注释是作者对标题和正文中某一特定内容的解释或补充说明，须放置在当页地脚注释序号与文中标注序号相一致（文中标注序号用上标），一律用阿拉伯数字加圆圈标注：②……

{9}文后附作者简介（姓名，出生年月，性别，民族，籍贯，学历，研究方向，职务，职称）及电话和E-mail。

{10}引言一般不超过500字，概述本研究的理论依据、思路、实验基础及国内外现状，并应明确提出论文研究的目的。