关键词：蛋白质 结晶方法 x射线晶体衍射 离子液体 

摘要：蛋白质结晶过程对蛋白质工程等新型生物技术的发展具有重要的意义,文章综述了蛋白质结晶过程及方法,比较了各种结晶方法的优缺点,介绍了X射线晶体衍射测定蛋白质晶体结构的研究,并展望了未来离子液体应用到蛋白质结晶领域的发展前景。

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