关键词：印度獐芽菜 解酒 保肝 

摘要：目的研究印度獐芽菜提取物的解酒保肝作用。方法采用翻正反射试验、防醉酒试验及解酒试验,同时测定小鼠血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量以及肝脏中的丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、还原型谷胱甘肽（GSH）的含量及肝脏指数。结果印度獐牙菜的乙酸乙酯萃取物能明显延长醉酒时间和缩短醒酒时间,降低小鼠血液乙醇浓度;石油醚萃取物及乙酸乙酯萃取物能有效的降低血清中的AST、ALT活力;乙酸乙酯萃取物更能显著提高肝脏中的SOD和GSH的活力,降低MDA的含量及肝脏指数。结论印度獐芽菜乙酸乙酯萃取物具有较好的预防醉酒及解酒作用,其可能通过降低肝组织MDA、升高GSH和SOD含量起到保肝护肝作用。

现代食品与药品杂志要求:

{1}基金项目获省、部级以上科学基金资助产出的文章和国家重点攻关项目的研究论文，请在篇首页下方以“基金项目”标识，注明基金项目名称，并在圆括号内注明其项目编号。多项基金项目应依次列出，其间以分号“；”隔开。

{2}为提升学术品格及贯彻学术标准，公正、严谨地对待每一篇来稿，本刊实行三审终审制。对于重要的或有争议的稿件，编辑委员会将在与编辑部之外的专门研究人员协商讨论后，最终决定是否录用，但只以文章质量为依据。

{3}文章的文题应力求简洁，充分反映文章的主题。

{4}参考文献标注方式允许采用角标方式或夹注方式，两种标注方法任选其一，不要混用，推荐使用角标方式。

{5}摘要:论著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以内，英文摘要250个实词左右。摘要包括目的、方法、结果、结论4部分，各部分冠以相应的标题，摘要采用第三人称撰写。英文摘要还应包括文题、文中所有作者姓名（汉语拼音）、单位名称、所在城市及邮政编码，其后加列国名。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社