关键词：酱油渣 大豆异黄酮 苷元 抗炎 

摘要：

现代食品科技杂志要求:

{1}论文如获某种研究基金资助，请在文首或文末注明项目名称和编号。

{2}资料可靠、数据准确，具有理论性、科学性、实用性和创新性。

{3}一级标题使用1，2，3，…；二级标题使用1.1，1.2，1.3，…。

{4}顺序编码标注制是按引用文献出现的先后顺序，在文献的著者或成果叙述文字的右上角用方括号标注阿拉伯数字编排序号，并在参考文献表中按此序号依次著录，即将参考文献反引在文中引用位置。

{5}关键词：表述论文中心内容具有实质性意义的术语，具有检索价值。每篇文章可选出3—5个关键调。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社