利用饮食文化与乡土特产推动磁县乡村经济的振兴与发展

关键词：饮食文化 土特产 皮渣 美丽乡村 生态宜居 

摘要：磁县是一个古县城,自魏黄初三年(222年)建县,迄今有1700余年历史,其乡土特产饮食文化早已深深扎根磁县这块故土,从种植的白莲藕到御供马头香米,从太行山下的千里香花椒到岳城水库黄尾鲤鱼,从深巷的胖妮熏鸡到街宴大席皮渣大锅菜,从深山甘泉的一杯琼林宴到醉香一片的磁州窖,这一切都是磁县劳动人民创造的饮食文化,是一笔无形巨大的财富。为了推动磁县乡村经济的发展,打造一个生态宜居的美丽乡村,建立健全生态效益补偿机制,让农民在守护绿色中得到实实在在的利益,最终开创人居环境新局面,我们不能舍近求远、好高骛远,要从身边找、从身边挖,利用好先辈们给创造的乡土特产饮食文化,让磁县在新时代再次焕发勃勃生机,让磁县百姓的好日子更上一层楼。

现代农村科技杂志要求:

{1}署名应限于参加研究工作并可解答论文有关问题者，所有作者均须注明所在单位、城市及邮编(中英文均须全称)。

{2}请自留底稿，不采用的稿件及图片一般不寄还。

{3}中文题名一般不超过20个汉字，必要时可加副题名，应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。

{4}参考文献，用于说明文中引文的出处，一律放在文末。

{5}关键词：3-5个，以分号相隔。应尽量使用叙词，无法用叙词的则应根据文章内容合理提取反映主题的自由词。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社