关键词：膳食能量 能量密度 孕期增重 孕妇 

摘要：目的探讨成都市孕妇膳食能量摄入及能量密度与孕期增重的关系。方法采用前瞻性方法,于2015年选取四川大学华西第二医院进行定期产前体检的503名孕妇为研究对象。采用经有效性验证的24小时膳食回顾法收集调查对象在孕早期、孕中期及孕晚期的膳食信息,并计算各期膳食能量摄入及三种定义下的能量密度(定义一:仅纳入食物;定义二:纳入食物及乳制品;定义三:纳入食物及饮料)。记录孕妇孕前及产前体重,计算孕期增重值,使用2009年美国医学研究所(Institute of Medicine,IOM)孕期增重推荐评价孕期是否过度增重。采用Logistic回归模型分析膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重是否存在相关性。结果孕晚期膳食能量较高者,其孕期过度增重的风险较高(OR=1.94,95%CI 1.18~3.23);纳入食物和乳制品时,在控制混杂因素后,适中的孕晚期膳食能量密度降低了孕期过度增重的风险(OR=0.56,95%CI 0.34~0.93);孕早期、孕中期在控制所有混杂因素后,膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重均未发现相关性。结论孕晚期膳食能量可能是孕期过度增重的危险因素,而孕晚期膳食能量密度保持适度可能会降低孕期过度增重风险。

卫生研究杂志要求:

{1}如为基金项目资助论文，请在文稿首页页脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助。

{2}请勿一稿多投，三个月没有得到用稿通知，可自行处理。

{3}参考文献按国家标准最新版《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录。

{4}来稿附不超过200字的中英文摘要及关键词3~8个。

{5}所有作者的工作单位，均应包括单位名称（院校给到系），所在省、市名及邮政编码，多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，中间用“；”隔开；工作单位的英译文给出全称，不能用缩写词（系名除外）。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社