关键词：食源性疾病 事件监测 流行病学分析 食品安全 

摘要：目的了解2010〜2018年保山市食源性疾病暴发事件的发病规律和特点。方法对保山市2010〜2018年报告的食源性疾病暴发事件资料,从时间、场所、致病因素进行分析。结果共报告食源性疾病暴发事件416起(达到突发公共卫生事件的20起),除1起食源性寄生虫感染外,其余均为食物中毒,发病2677人,死亡20人。6〜8月为发病高峰,报告起数、发病人数、死亡人数分别占全年的56.3%、41.3%、75.0%。毒蘑菇中毒报告起数及死亡人数最高,分别占总数的49.5%、50.0%;微生物性发病人数最高,占总数的31.4%;导致死亡病例主要为毒蘑菇、乌头碱,占总数的75%。家庭报告起数、发病人数及死亡人数最多,分别占总数的72.1%、51.7%、90.0%。农村宴席及学校平均每起事件的发病人数高于其它场所。结论加强对农村宴席及学校的监管,有针对性的开展预防野生菌、附子(川乌、草乌)及微生物性食物中毒健康教育,可有效降低发病数及死亡数。

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