食经杂志是由 广东省经济和信息化委员会主管,广东省食品行业协会主办的一本省级期刊。
食经杂志创刊于1992,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。
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《食经》由广东省食品行业协会主办,经国家新闻出版总署批准面向国内外公开发行。作为行业标杆,杂志每月定期向全国食品行业协会、卫生部门及科研机构免费赠阅,确保信息覆盖的广度与深度。其核心目标是通过科学知识普及,指导居民合理膳食,推动饮食文化改革,助力健康中国建设。
《食经》不仅关注技术层面,更注重挖掘饮食背后的文化内涵。例如,通过“节令饮食”专题解读端午粽子、中秋月饼等习俗的养生智慧;在“饮食男女”栏目中,以人物故事展现厨师技艺传承与地域饮食特色。此外,杂志持续关注消费者行为变化,曾精准预测“草本植物风味”“异国风味探索”等饮食趋势,为行业提供前瞻性参考。
栏目设置:食界风尚健康学堂食品安全食养有道食品科技食品人才食说新语食业经营等。
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{1}注释,用于对文章正文加以补充、说明,一律采用“页下注”的形式。注号用“①、②、③……”或 “(1)(2)(3)……”。
{2}本刊收到稿件后会尽快回复,三个月内不得将为本刊撰写的稿件投给其他媒体,来稿一律不退,请作者自留底稿。
{3}文章格式一般要包括:题目、作者、单位及正文;文后将文章的创新点和闪光点列条总结,建议200字符以内。
{4}文章一般有引言部分和正文部分,序号从引言开始编。正文部分用阿拉伯数字分级编号法,一般用一、(一),1,(1)。
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{6}直接引文之注释不加引领字“参见”,间接引文之注释应加引领词“参见”;如显示其他支持性文献,用“另参见”为引领词。对立性文献,则加说明性字句,诸如“不同的见解,请参见”之类。
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{9}摘要与关键词论著类稿件要写出100~200字的结构式摘要(由“目的、方法、结果、结论”四部分构成),其他类稿件要编写50~100字的指示性摘要。
{10}文章应主题明确,数据可靠,图表清晰,逻辑严谨,文字精练,标点符号正确。
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