摘要：黑松露炒芥兰 把有机芥兰切成段;另把黑松露切片后,放高汤锅里煨入味,捞出待用. 炒锅里放橄榄油烧热,先下芥兰段炒断生,再放黑松露片,加少许的盐炒匀以后,装盘即成. 杏仁深海对虾 取深海大虾去壳,片开背部抽去沙线,纳盆后加姜葱、料酒、盐和胡椒粉腌味. 锅里放色拉油,烧至五成热时,把腌好味的大虾分别裹匀全蛋糊,下油锅炸至色金黄时捞出,然后拖适量的沙拉酱并粘裹上杏仁片,装盘后配沙拉酱味碟和泰国酱鸡酱味碟一起上桌.

四川烹饪杂志要求:

{1}中英文对照的标题、作者、作者单位、摘要、关键词。

{2}来稿须保证首发及原创，已发表过的论文、抄袭的论文不予采用。来稿确保不涉及保密、署名无争议等，作者文责自负。本刊保留以法律途径追究相关作者责任的权利。

{3}正文篇名应简明、具体、确切，一般不超过20个字。

{4}需标明文献原发表时间和引用的日期。

{5}摘要论著须附中文摘要，重要文章还必须附英文摘要。摘要必须包括目的、方法、结果(应给出主要数据)、结论四部分，各部分冠以相应的标题。采用第三人称撰写，不用“本文”等主语。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社