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Plant Foods For Human Nutrition 收藏杂志

  • ISSN：0921-9668

  • E-ISSN：1573-9104

  • H-index指数：65

  • 文章自引率：0.07...

  • 影响因子：3.6

  • 年发文量：178

  • 研究类文章占比：84.83%

  • 开源占比：0.09...

  • OA被引用占比：0.16...

人类营养的植物性食品

SCI SCIE

Plant Foods For Human Nutrition

期刊简介 中科院分区 JCR分区 统合数据 相关期刊

  • 国际简称：PLANT FOOD HUM NUTR

  • 出版周期：Quarterly

  • 研究方向：工程技术 - 食品科技

  • 出版语言：English

  • 创刊时间：1952

  • 是否预警：否

  • 出版地区：NETHERLANDS

  • 是否 OA：未开放

期刊介绍

《Plant Foods For Human Nutrition》(《人类营养的植物性食品》)是一本由Springer US出版的工程技术-食品科技学术刊物，主要刊载工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCI、SCIE来源期刊。该刊创刊于1952年，出版周期Quarterly。2026年发布的影响因子为3.6。

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期刊简介

Magazine introduction

人类营养的植物性食品（Plant Foods For Human Nutrition）在中科院分区中位于2区，JCR分区位于Q2。审稿速度一般为较慢,12-24周，且近两年没有被列入国际预警名单，您可以放心投稿。如果您需要投稿指导，可在线咨询我们的客服老师，我们将竭诚为您服务。

《植物食品对人类营养》（原名为 Qualitas Plantarum）是一本国际期刊，发表原创研究报告和评论，这些报告和评论涉及改善和评估植物食品对人类的营养质量，因为它们受到以下因素的影响：

- 生物技术（所有领域，包括分子生物学和基因工程）

- 食品科学和技术

- 功能性、营养食品或药用食品

- 植物食品中固有的其他营养素和非营养素

中科院SCI分区

Magazine introduction

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 PLANT SCIENCES 植物科学 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 2区 3区 3区 否 否

期刊分区表（2025年3月升级版）

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 PLANT SCIENCES 植物科学 2区 3区 3区 3区 否 否

分区表升级版：旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。升级版有如下优势：一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点，又可以精准揭示期刊载文的多学科性；二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标，解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言，分区表升级版（试行）突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题，能够更为全面地揭示学术期刊的影响力，为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可，已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

JCR 分区

Magazine introduction

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 30 / 77

61.7
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 84 / 187

55.3
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 45 / 114

61
学科：PLANT SCIENCES SCIE Q2 76 / 285

73.5
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 26 / 77

66.88
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 187

61.23
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 44 / 114

61.84
学科：PLANT SCIENCES SCIE Q2 98 / 285

65.79

JCR：JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊，2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

统计数据

Magazine introduction

影响因子历年变化趋势

CiteScore历年变化趋势

中科院JCR分区历年变化趋势

引文指标和发文量历年变化趋势

自引数据历年变化趋势

影响因子：表示一种杂志的被引用频率，是国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

CiteScore：是影响因子最强有力的竞争者，是衡量期刊影响力的一个指标,由爱思维尔于2020年发布，旨在让人们更细致地了解影响力对研究和期刊的意义。

CiteScore（2026年6月最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
5.5 0.734 0.935
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q2 128 / 420

69%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Chemistry (miscellaneous) Q2 64 / 137

53%

相关期刊

（同大类学科）

TOP期刊

上一本 Plant Ecology And Evolution
下一本 Plant Genetic Resources-characterization And Utilization

常见问题

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我们的亮点

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