关键词：大米 重金属 湿法快速消解 

摘要：本次研究使用湿法快速消解对大米中的铅、镉、铬进行测定,运用ICP-MS检测技术。分析消解体系、消解温度和消解时间以及其他因素对实验结果的影响,找出最佳的消解条件。实验选取Sc、In、Bi作为内标元素校正仪器干扰。利用湿法快速消解和微波消解分别对质控样进行测定,对测定值进行分析。实验结果表示,在大米样品中加入5mL的硝酸,在120℃下消解1.5h可以将大米样品消解完全。铅、镉、铬的检出限分别是0.0012ng/mL、0.0037ng/mL、0.0007ng/mL,回收率为91.20%-106.82%,精密度为5.78%-6.42%。两种消解方法对于质控样的测定值均在质控样范围内且二者测定值基本一致。

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