关键词：刺五加籽 黄酮 超声波 响应面 

摘要：据有关研究发现刺五加籽中含有许多黄酮类物质。本研究通过响应面试验,优化了刺五加籽黄酮提取方法,得出最优的提取条件为:在料液比为1∶50(g/mL)、提取时间为20 min、乙醇浓度为50%时,刺五加籽中黄酮类物质提取率最高,达到了4.24%。

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