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两种控温储粮技术对东北粳稻保质减损储藏效果研究

赵旭; 庄重; 曹毅; 王秀丽; 武毕克; 李佳; 陈刚; 纪禹 辽宁省粮食科学研究所; 110032; 中央储备粮沈阳直属库有限公司; 110122

关键词:粳稻 内环流 空调 控温 

摘要:针对东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求,通过开展内环流控温和空调控温两种技术应用实仓试验,经应用效果对比,两种储粮技术均能达到理想的控温效果,均能有效延缓粳稻品质劣变,且水分减量及品质变化无显著差异,但在能耗方面,空调控温技术运行能耗及费用相对较高,因此,采用内环流控温技术对实现东北粳稻保质减损储藏更具有经济性。

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