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活性蛋白在畜禽业的研究进展

孙艳; 刘建涛 江西科技师范大学生命科学学院; 南昌330013

关键词:纤溶活性 蛋白饲料 液态饲料 

摘要:近年来,饲料行业已经获得了跨越式发展,生物活性蛋白作为新型饲料,虽然价格较为昂贵,但发展前景不容小觑。大量研究表明,各类动物中均可提取具有纤溶活性的蛋白质:蝇蛆活性蛋白、黄粉虫活性蛋白、柞蚕活性蛋白、蚯蚓活性蛋白等,本文对活性蛋白的来源、现状、影响因素以及新型材料进行阐述,并展望未来发展。

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