关键词：持久性有机污染物 污染物危害 畜产品 人体健康危害 检测 

摘要：持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs )是结构稳定、不容易与其他物质发生反应,在自然环境中又难以被降解的一类化学物质,它能够通过空气进行长距离传输迁移,并能够在远离排放点的地区沉降积累下来,在陆地生态系统和水生生态系统中不断累积而对人体健康和环境产生严重危害,具有高毒性、持久性、生物蓄积性和迁移性[1]。该类化学物质因为廉价高效曾被大量广泛应用于农业、工业生产,直到“日本米糠油事件”、“台湾油症事件”“橙剂事件”等重大污染事件的发生引起了各国政府、公民的关注。随着人们对POPs引起的生态环境和人体健康危害的不断认识,POPs对畜产品质量安全的危害受到的越来越多关注。

今日畜牧兽医杂志要求:

{1}摘要应具有独立性和自明性，不应出现图表、冗长的数学公式和非公知公用的符号、缩略语。

{2}作品必须出自原创，不得作假，一经发现，将取消作者的发文资格，情节严重者，将在首页进行公布。

{3}文稿应具有创新性、科学性、实用性。

{4}中文题名一般不超过30个汉字，英文题名应与中文一致。去掉"研究、分析、探讨"等词。

{5}中文参考文献应使用中文标点符号，标点符号与文字间无空格；英文参考文献应使用英文标点符号，标点符号后有空格。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社