暗斑蛋和正常蛋个体间屠体性状差异分析

关键词：暗斑蛋 输卵管 腹脂率 

摘要：本研究通过分析暗斑蛋个体与产正常蛋个体在输卵管、腹脂率、皮脂厚等方面存在的差异,可为深入研究鸡蛋暗斑形成机制提供参考。本试验以35周龄寿光母鸡为研究对象,从群体中筛选出明显产暗斑蛋个体和明显不产暗斑蛋个体各30只,分别为正常组和暗斑组,比较屠体重、腹脂率、肌间脂宽、输卵管长度和输卵管重量在两组之间存在的差异。研究结果表明:产暗斑蛋个体与产正常蛋个体在屠体重、皮脂厚、肌间脂宽指标之间几乎没有差异,产暗斑蛋个体的腹脂率高于产正常蛋个体,输卵管长度短于正常组,输卵管重低于正常组,但均差异不显著(P>0.05)。结果表明暗斑蛋的形成与肌间脂肪、体内脂肪沉积关系不密切,输卵管特性值得关注。

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