关键词：丝瓜络 壳聚糖 抗菌纸 保鲜 

摘要：目的:采用丝瓜络纤维和壳聚糖为主要原料,以碳酸钙为辅助材料制备抗菌纸并验证其抗菌性能。方法:以纸张基本物理性能、保鲜性能为指标,通过L25(55)正交设计优选抗菌纸制备配方。结果:当丝瓜络与废纸浆的干质量比为1∶1、碳酸钙用量为纤维总量的1%、胶料用量为纤维总量的8%、淀粉与壳聚糖的干质量比为1∶1、涂布浓度2.0%时,纸张的抗菌效果最好。结论:此配方制备的抗菌纸基本性能符合使用要求,保鲜效果较好。

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