关键词：地胆草 水提法 总黄酮提取率 单因素实验 正交实验 

摘要：以总黄酮提取率为评价指标,采用水提法提取地胆草总黄酮,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化提取工艺。结果表明,水提温度对总黄酮提取率的影响最显著,其次是水提时间和料液比;最优提取工艺条件为:料液比1∶40(g∶mL)、水提温度90℃、水提时间2.0h,在此条件下,地胆草总黄酮提取率达到18.6%。

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