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液相色谱-同位素稀释质谱法测定婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1

魏敏; 李兴佳; 周剑; 柴艳兵; 张耀广; 李飞 君乐宝乳业集团农业农村部乳品质量安全控制重点实验室; 石家庄050021; 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室; 北京100081

关键词:婴幼儿配方奶粉 黄曲霉毒素m1 基体标准物质 定值方法 

摘要:建立液相色谱-同位素稀释质谱法测定婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1基体标准物质研制的定值方法。采用单点逼近法,以13C17-AFTM1为内标,乙腈为溶剂,经免疫亲和柱净化,采用单点逼近法测定婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1的含量。黄曲霉毒素M1的质量浓度在0.05~5.0 ng/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.9993,平均回收率为102.0%。该方法稳定性好,操作简单,可以作为婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1基体标准物质研制的定值方法。

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