关键词：平菇 基质 减菌 热 辐照 

摘要：为了解不同减菌方式对平菇基质的减菌效果,分别采用热、辐照、臭氧3种方法对平菇基质进行减菌处理。结果表明:热和辐照能明显减少平菇基质的微生物数量,且处理强度与微生物数量减少值呈正相关,而臭氧减菌效果不明显;当基质中菌落总数≤3×10^7 CFU/g,霉菌数≤1×10^2 CFU/g时,参试平菇的菌丝能在基质上正常生长,基质生物学效率和无菌基质没有显著差异。

湖南农业科学杂志要求:

{1}参考文献的著录项目要齐全。其著录顺序为:顺序号，作者，文献题名，文献类型标识，版本项（任选）刊名，年，卷(期)；出版地，出版者，出版年，起止页（当整体引用时不注）。

{2}论文应理论清楚、正确，并且有详细实测数据，应提供中、英文的题名、作者与单位、摘要、关键词、图与表题名，提供中文的中图分类号、文献标识码。

{3}请勿一稿多投，一经发现，本刊将不采用您的稿件。

{4}一级标题用一、二、三、等编号，二级标题用（一）（二）（三）等编号，三级标题用1．2．3．等编号，四级标题用（1）（2）（3）等编号。

{5}作者姓名置于标题下一行。作者单位等内容置于姓名下一行（单位全称，院系，所在省市，邮政编码）。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社