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国内番木瓜干燥技术研究进展

方蕾 刘洋洋 吕明哲 曾凯欣 祝婉炽 中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江524001 湛江师范学院 广东湛江524048

关键词:番木瓜 热风干燥 喷雾干燥 冷冻干燥 膨化干燥 

摘要:番木瓜是我国热带农业中重要的经济作物。本文详细介绍了国内番木瓜的干燥技术研究进展,并提出了番木瓜干燥领域存在的问题和未来的发展前景。

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