超声波辅助提取多穗柯棕色素工艺优化

关键词：多穗柯 棕色素 超声波辅助提取 响应面法 

摘要：利用超声波辅助提取多穗柯(Lithocarpus ploystachyus)棕色素。在单因素试验的基础上,运用响应面分析法,研究碱液浓度、提取温度、提取时间、液固比对多穗柯提取液中棕色素含量的影响,建立二次回归方程,并确定了多穗柯棕色素的最佳提取工艺条件:NaOH溶液的浓度为0.8%,提取温度60℃,提取时间1.8h,液固比55︰1。采用该工艺条件,提取2次,多穗柯棕色素提取液的吸光度值为0.792,而理论预测多穗柯棕色素提取液的吸光度值为0.795,与理论预测值的误差为0.4%,证明采用响应面法得到的优化结果可靠。

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