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黄花草木犀与赖草混合青贮草的发酵品质研究

王欣; 董宽虎; 王保平; 杜利霞 山西农业大学动物科技学院; 山西太谷030801

关键词:黄花草木犀 赖草 混合青贮 发酵品质 

摘要:将黄花草木犀(Melilotus officinalis)与赖草(Leymus secalinus)混合青贮,通过青贮品质的比较,寻求最佳青贮比例。试验设4个处理,A组黄花草木犀青贮(对照组),B组2/3黄花草木犀+1/3赖草青贮,C组1/2黄花草木犀+1/2赖草青贮,D组1/3黄花草木犀+2/3赖草青贮。青贮后60 d启封,测定青贮发酵品质。结果表明:黄花草木犀与赖草混合青贮和对照组相比极显著的降低了氨态氮、乙酸和丁酸含量(P〈0.01),显著降低了丙酸含量(P〈0.05),改善了青贮饲料的发酵品质,其中D组乳酸含量极显著高于其他3组(P〈0.01),pH为4.27;混合青贮中的NDF和ADF含量显著高于对照组(P〈0.05),以D组NDF、ADF、WSC、EE和Ash含量最高;在各项评分中混合青贮等级均高于黄花草木犀青贮,D组评分均为最高。从青贮发酵品质及饲料利用角度出发,1/3黄花草木犀+2/3赖草混合青贮为最适比例,青贮效果最好。

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