乳酸菌及丙酸对老芒麦青贮品质的影响

关键词：老芒麦 青贮 乳酸菌 丙酸 发酵品质 

摘要：在实验室条件下以老芒麦（Elymus sibiricns L．）为原料，设置对照（CK）、青宝Ⅱ号（FS）、植物乳杆菌（LP）、布氏乳杆菌（LB）、丙酸（PAT）、青宝Ⅱ号＋丙酸（FS＋PAT）、植物乳杆菌＋丙酸（LP＋PAT）、布氏乳杆菌＋丙酸（LB＋PAT）等8个处理探讨乳酸菌和丙酸对青贮饲料发酵品质和营养成分的影响。结果表明：乳酸菌和丙酸单独处理能够降低青贮饲料pH值和AN／TN比值，增加乳酸含量和挥发性脂肪酸含量，提高可溶性碳水化合物含量，降低酸性洗涤纤维含量，改善老芒麦青贮饲料发酵品质和营养成分；FS＋PAT处理能够改善老芒麦青贮饲料营养成分，LP＋PAT处理和LB＋PAT处理能够改善老芒麦青贮饲料的发酵品质。

草业与畜牧杂志要求:

{1}表和图：如用表和图，则文中不要重复其数据，只要摘述其主要发现。图题和表头以及结果说明中尽量不使用缩写。

{2}作品要求：本刊保留审稿、退稿和修改稿件的一切权力。

{3}一般情况下，稿件的一级标题为论文标题；二级标题以一、二、三、……表示，占两行居左排；三级标题以（一）、（二）、（三）、……表示。

{4}参考文献应以作者亲自阅读的近5年内文献为主，按引用的先后顺序列出。

{5}注释是对正文中某一特定内容的诠释和说明，用圈码标注(如①②……)，置于该页页脚。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社