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特色茶树资源汝城白毛茶研究进展

黎娜; 钟兴刚; 黄怀生; 陈莹玉; 粟本文 湖南省农业科学院茶叶研究所; 湖南长沙410125

关键词:茶树 汝城白毛茶 资源利用 研究进展 

摘要:汝城白毛茶是湖南珍稀地方特色茶树种质资源,在茶树种质资源创新、特色新产品研发等方面极具潜力。本文综述了汝城白毛茶种质资源的生物学、遗传学、生物化学及其制茶特性等方面的研究进展,结合种质资源的品质特点与特色进行了展望,以期为汝城白毛茶种质资源的高效创新利用提供参考。

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