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关键词:梨 花序 花朵 花芽 营养物质
摘要:为了探究梨花芽分化机理、分析每花序花朵数量差异的原因,选择每花序花朵数量差异较大的两个品种‘恩梨’和‘金香水’梨,对其花芽的营养物质进行分析,包括淀粉、可溶性糖、蛋白质及N、P、K等11种矿质元素。结果表明:‘恩梨’花芽淀粉含量显著大于‘金香水’梨,‘金香水’梨花芽N、P、K含量极显著大于‘恩梨’,‘金香水’梨花芽Zn含量显著大于‘恩梨’,‘金香水’梨花芽Fe、Cu、B含量极显著小于‘恩梨’。花芽中花朵的分化过程需要消耗淀粉。与花芽中花朵分化密切相关的元素有N、P、K、Fe、Cu、B、Zn。
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